Histidine:-formula, reazzjonijiet kimiċi

Kull wieħed minna mill-inqas darba fil-ħajja ħsibt dwar id-dieta tiegħu. Hawnhekk, per eżempju, dak in-norma ta 'kuljum ta' sustanzi varji meħtieġa mill-korp jidħol għalina mal-ikel? Liema huma aċidi amino għandna bżonn, u għal liema? Illum, aħna, naturalment, ejja ma nitkellmux dwar nutriment tajjeb fl-intier tagħha, peress li dan anki tużżana artikoli ftit wieħed u. We tell unika sustanza waħda, li hija bla dubju importanti ħafna għall-ġisem. Dan amino histidine aċidu. isem kimiku tiegħu ħsejjes kkumplikata - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-yl) aċidu propanoic. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

X'inhuma aċidi amino?

Qabel niddiskutu l-proprjetajiet ta 'istidina u r-rwol tagħha fil-ġisem, aħna għandu nifhmu mat-terminu "amino acid". Dawk li huma fond ta 'l-isports, smajt dwar dawn is-sustanzi. Aċidu amminiku hija kompost organiku li żewġ gruppi funzjonali bażiċi li jagħmluha speċjali: il-grupp ta 'ammini -NH _2, u l-hekk imsejħa grupp carboxyl -COOH.

L-ewwel huwa responsabbli għall-proprjetajiet bażiċi ta 'din il-klassi mhux tas-soltu ta' komposti. Minħabba l nitroġenu u elettroni tagħha par aċidu amminiku jista formola b'positive charge joni. Meta l-grupp ta 'ammini huwa konvertit hawn f'tali jone: -NH ₃ ^+.

It-tieni grupp funzjonali responsabbli għall- proprjetajiet aċidu. Huwa kapaċi donazzjoni ta 'protoni, isiru -COO anjoni ^-. Tali fenomenu jippermetti lill-imluħa li jiffurmaw mal-grupp ġenb carboxyl.

Għalhekk, l-aċidu amino għandha żewġ partijiet, kull wieħed minnhom huwa kapaċi tifforma imluħa. Waħda minnhom jipprovdi l-proprjetajiet ta 'dawn komposti, aċidi, u l-ieħor - ir-raġunijiet. B'mod ġenerali, l-aċidu amino jistax jiġi rappreżentat bħala: NH ₂ Ch (R) -COOH. Ittra R li tinftiehem hawn bħala "radikali", jiġifieri kull partiċella organiku li jikkonsisti mill-gruppi funzjonali u l-iskeletru karbonju u kapaċi jifforma rabta (jew bonds) mal-aċidu amino molekula sottostrat.

Bħala regola, anki dawk li ma jkunux familjari mal farmakoloġija u mhumiex interessati fl-isport, ladarba jinstemgħu, għall-inqas minn reklamar, li l-aċidi amino għandna bżonn, u huma utli ħafna. Ejja naraw dak funzjoni huma jwettqu fil-ġisem u għaliex inti għandek bżonn tikseb minnhom fil-rata meħtieġa ta 'l-ikel.

aċidi amino funzjoni fil-ġisem

Kif tafu, lkoll huma magħmula minn proteini, xaħmijiet u karboidrati. U kif aħna jikkunsmaw minnhom bħala ikel li jżommu l-vijabbiltà tagħha. Iżda l-tema ta 'dan l-artikolu, aħna qed interessati biss proteini. Dan huwa molekula enormi, li jwettqu funzjonijiet kompletament differenti u importanti ħafna fil-ġisem tagħna: trasport ta 'sustanzi, il-ħolqien ta' ċelluli ġodda, it-tisħiħ tar-rabtiet bejn newroni moħħ. aħna qed jitkellem dwar mhux biss proteini. Il-fatt li dawn is-sustanzi kollha huma magħmula minn aċidi amino, li jistgħu jinkludu histidine. Formula anke l-proteina aktar sempliċi fih mill-inqas għaxar aċidi amino, konnessi katina polypeptide. Kull wieħed minnhom għandu l-istruttura tagħha stess u l-għamla li tippermetti li jwettaq il-funzjoni li għaliha ġiet maħluqa min-natura.

histidine

Il-formula tinkludi kull aċidu amminiku, kif rajna, mill-inqas żewġ gruppi funzjonali u iskeletru karbonju, konnessjoni magħhom. Huwa għalhekk li l-differenza bejn l-aċidi amino (li, inċidentalment, diġà sabet xi ftit miljun) huwa t-tul tal-pont tal-karbonju bejn iż-żewġ gruppi fl-istruttura radikali, adjoint lilha.

It-tema ta 'dan l-artikolu - huwa wieħed mill-aċidi amino - istidina. Formula dan l-aċtu indispensabbli diffiċli. Il-katina tal-karbonju prinċipali bejn iż-żewġ gruppi funzjonali naraw biss atomu tal-karbonju wieħed. Fil-fatt, kull proteinoġeniċi essenzjali (kapaċi li toħloq proteini) aċidi amino wkoll biss atomu tal-karbonju wieħed fil-katina. Barra minn hekk, histidine għandu struttura kkumplikata ċiklu jkun magħmul minn radikali. Fuq tista tara li hija histidine. Il-formula, il strutturali karatteristika tagħha tikkonsisti fil-heterocycle (inklużjoni ta 'kwalunkwe atomi oħra ħlief karbonju), huwa attwalment mhux l-agħar sustanza.

Allura, ladarba aħna iddiskuta l-kunċetti bażiċi, ejja jimxu lejn ir-reazzjonijiet li jistgħu jitwettqu ruħhom ma 'histidine.

proprjetajiet kimiċi

Reazzjoni, li jieħu dan l-aċtu amino, huwa pjuttost rari. Aktar reazzjonijiet b'aċidi u bażijiet, dan jidħol fis-reazzjoni bjuret biex jiffurmaw prodotti kkulurita. Barra minn hekk, histidine, li formula jinkludi fdalijiet ta 'imidażol jistgħu jiġu irreaġixxa bl-aċidu sulfaniliku fl reazzjoni Pauli.

konklużjoni

Forsi l-oġġetti kollha ewlenin aħna żarmati. Nittamaw li l-artikolu kien utli għalik u ħadt għarfien ġdid.