Ħobż Lenten. ħobż bla ħmira dgħif. riċetti

Nies li jaderixxu strettament għall-istruzzjonijiet reliġjużi fil-ħin ta 'l-sawm preskritt ma jistgħux ikunu żguri li l-ħobż mixtrija fil-maħżen - dgħif. Anki jekk it-tikketta jkollha tikketta korrispondenti, huwa possibbli li xi ħaġa maqbuda fil-Randan fost l-ingredjenti. Biex anke aċċidentalment jiksru r-regoli se jkollhom dgħif fuq forn ħobż tagħhom stess - forn, magna ħobż jew multivarka, jiddependi fuq dak kċina hija mgħammra. Minħabba forn wisq ordinarja, gass jew elettriku, tista 'ssib fi kwalunkwe dar, tibda bil-riċetta għall-forn.

ħobż abjad, dgħif

sigriet ż-Żgħar għall riżultat aktar lush u fit-togħma: minflok nofs litru ta 'ilma sħun jieħu l-istess ammont ta' brodu patata (naturalment, patata kok m'għandux "fil uniformi"). Hija mrobbija ħmira friska, terz tal-pakketti standard, mgħarfa melħ u żewġ - zokkor. Meta kollu jinħall pour, ferra żewġ imgħaref żejt veġetali u ferra dqiq - madwar kilogramma, sakemm l-għaġina mhux se jieqfu milli jkunu jwaħħal. Ħawwad, huwa kopert bi drapp u mqiegħda fil-sħana għal madwar sagħtejn, għal "approċċ", wara li l-għaġina huwa maqsum f'erba ballun ċatt u jitħalla joqgħod għal minuta erbgħin ieħor. Dan Lenten ħobż fil-forn għandha residenza sa anke kannella, bħala - jiddependi fuq forn tiegħek. Skavat, huwa imgeżwer xugaman jissaħħan u jibred li żżomm l-pomp. U għada se jkun ħobż tiegħek u dgħif anki tastier. Ħafna nies jaħsbu li frisk - l-aħjar, iżda f'dan il-każ mhuwiex.

ħobż multigrain

ħafna fit-togħma miksuba dgħif ħobż tas-segala b'addittivi dqiq tal-qamħ u ċereali oħra. L-ewwel nofs tazza ilma sħun dilwit mgħarfa ħmira niexfa ma 'kuċċarina ta' zokkor. L-ilma li jifdal (anke ħġieġ) għasel maħlul. It-tielet kilogramma ta 'qamħ u dqiq tas-segala nofs l-ammont ta' magħrbel u mħallat ma 'melħ kuċċarina, granza tal-ħafur, żerriegħa tal-ġirasol, żerriegħa tal-kittien u taċ-ċereali - qamħ Saraċin u ħafur (biss tieħu żewġ mgħaref). Dan ferra wkoll imgħaref sentejn u nofs ta 'żejt taż-żebbuġa. Fl-aħħar dawran ġejjin up ħmira miżjuda u ilma bl-għasel. L-għaġina hija magħġuna, ballun iffurmat li jitqiegħed fil-kontenitur u siegħa koperti tissetilja sħun. Barra minn hekk, huwa maqsum fi tliet partijiet ugwali, b'kull irrumblati fis-ballun jew ħobża, koperti bi drapp u xierqa għal nofs siegħa oħra. Bake-ħobżiet għal madwar erbgħin minuta, imbagħad mgeżwra parċmina u xugaman. Wara li jiksaħ, il-ħobż inti tista 'tiekol meatless darba.

Lagana

L-Insara Grieg wkoll bake ħobż dgħif. Il-riċetta hija differenti mill-familjari għalina, u l-metodu ta 'preparazzjoni u l-ingredjenti. F'tazza ilma madwar ħames minuti ħlewwa imsajjar. Huwa mbagħad mferra u l-brodu hija mkessħa. Kważi nofs kilo ta 'dqiq ikun magħrbel, imħallat ma' żewġ imgħaref ħmira niexfa, żewġ kuċċarini kbar ta 'zokkor. It-toqba fiċ-ċentru ta 'numru żgħir ta tferriegħ żewġ imgħaref żejt veġetali (naturalment, aħjar li tingħata preferenza lill żebbuġ). L-għaġina hija magħġuna biż-żieda gradwali tal-brodu ħlewwa (li ma pour kollha, biss li ma staġnati); fl-aħħar nett jitferra mgħarfa melħ. Wara għaġina vystaivaniya siegħa huwa rolled out f'żewġ kejk ħxuna ta 'saba, huma mqiegħda fuq folja tal-ħami u nenakrytymi tħassib dwar it-tielet siegħa. Qabel ma jitqiegħdu fis-lagans wiċċ forn fdalijiet ta 'ilma ħlewwa smeared u hija imbexxex ma' żrieragħ ġulġlien. ħobż Grieg tinħema dgħif 45 minuta fil-srednenagretoy forn. lagans kulur għandhom jingħataw kannella mmerraq u qoxra iqarmeċ huwa obbligat!

Verżjoni Għasel-ġinġer

Jekk inti ltqajna l-apparat tal-kċina aħħar, il-proċess tal-ħami huwa ferm simplifikat: issajjar ħobż meatless multivarka ħafna inqas idejquk milli fil-forn. Responsabbli għal kollox magna miraklu. Inti tista 'kok u hlebushek aktar sofistikat, imma jekk inti tista', għaliex ma tikkura lilek innifsek. Noffru ħami dgħif riċetta ħobż li se jogħġbok mhux biss il-laħam offerta tal-ħami lest, iżda wkoll togħma mill-isbaħ u t-togħma oriġinali. Il-forma qamħ jitferra 'fil 180 ml (nofs tazza) ilma, mustarda mgħarfa żgħira u nofs tazza ta' għasel naturali likwidu jitferra kuċċarina melħ u kwartieri tagħha - ġinġer art. Ferra madwar tliet tazzi dqiq mgħarbula u kuċċarina ta 'ħmira niexfa. L-iskutella jitqiegħed fil multivarku, agħżel "baguette" mod, il-ħami se iżen lira. Biex ikessaħ il-ħobż għandha titħalla li dgħif direttament fil-tazza. Iżda għad-dritt li l-ewwel tipprova maħbubin tiegħek tibda ġlieda!

ħobż basla

Ieħor mhux tas-soltu multivarka ħobż tar-Randan. Żewġ basal mqatta 'b'mod fin u possibilment deheb fuq ammont żgħir ħafna ta' żejt. Filwaqt li dawn jibred, fil nofs litru ta 'ilma msaħħan li jxolji l-melħ u zokkor - tablespoon. Ftit ftit il-dqiq jitferra; piż globali tiegħu - kilo, meta tliet kwarti intervenew, żid il-pakkett ta 'ħmira niexfa. Meta toqrob l-aħħar tal-għaġna żid il-basal u ħwawar (bħal ħaxix taż-żebbuġa). L-għaġina għandha togħla għal nofs siegħa. Imbagħad żejt veġetali Multivarki bix-xaħam skutella, huwa hija stabbilita għaġina, u t-tisħin attivat, ieħor nofs siegħa biex sekondarjament żdied għaġina. Wara l-mod għandu jkun mibdul għal ħami, fiha jitpoġġa għal siegħa. Beeps - kważi lesta li dgħif f'rombli ħobż aktar u multivarka jibda fl-istess mod, iżda 50 minuta.

ħobż abjad fuq il-salmura

Dawk li diġà xtraw maker ħobż, Alla nnifsu ikkmanda li bake ħobż, dgħif fuq tagħhom stess. Anke lott ma għandekx għalfejn tinkwieta, minħabba l-unità se tagħmel dak kollu għalik - jekk huwa tentazzjoni! Iddeskrivi kif tipprepara l-ħobż meatless aktar sempliċi fil-maker ħobż, aħna mhux se jkun li dawk li jkunu mhaddma din it-teknika miraklu għandu diġà taf id-dettalji tal-proċess. Ejjew tagħti aktar attenzjoni lir riċetti mhux tas-soltu. Salmura ħobż fil-forma tat-tagħbija:

• nofs tazza ta 'ilma mielaħ (tajbin u tadam, u ħjar, u dulliegħa u kaboċċi);
• żewġ imgħaref żejt veġetali;
• tliet tazzi ta 'miżrugħa dqiq;
• nofs kuċċarina ta 'melħ u mgħarfa sħiħa ta' zokkor;
• nofs kuċċarina ta 'ħmira malajr.

Is-sekwenza but huwa l-aħjar kontroll kontra l-istruzzjonijiet - tista 'tkun sfumaturi fil-mudelli differenti. modalità Kommutazzjoni "chef Russa" (jew "prinċipali" jew "ħobż Franċiż" - jiddependi fuq dak huwa pprovdut fil-magna ħobż tiegħek). Wara jintfew il-magna gets ħobża, jitgeżwer u jibred isfel "ħwejjeġ."

ħobż Ġermaniż

Ricetta mill-Ġermanja tippermetti issajjar ħobż dgħif scrumptious f'dawk li jfasslu l ħobż. Għalih, l-apparat jiġu stabbiliti u mimlija bil:

1. Ħġieġ u tliet kwarti tal-kafè. Oriġinarjament meħuda imsajjar, iżda jinħall sostituzzjoni aċċettabbli.
2. Il-ħġieġ ta 'granza. X'inhuma eżattament - huwa jitħalla fid-diskrezzjoni tiegħek.
3. A ħġieġ bi terz ta 'dqiq tal-qamħ. Tinsiex biex jiġu ffiltrati permezz!
4. Żewġ tazzi ta 'segala u mgħarbula wkoll.
5. Żewġ mgħaref ta 'melħ.
6. Żewġ imgħaref tal-ġirasol (veġetali oħrajn possibbli) żejt. Ħafna tifħir l-użu ta 'qamħ f'dan riċetta.
7. Tazza kwart ta 'trab tal-kawkaw.
8. Żewġ imgħaref tal-kemmun. Bħal dejjem, jista 'jkun hemm aktar preċiża jekk taħseb li dan ħobż dgħif wisq pikkanti, inti tista' tnaqqas l-ammont.
9. Sentejn u kuċċarina kwart ta 'ħmira.

modalità selezzjonabbli "ħobż qamħ" (u ma jkun konfuż, huwa mħallat fil-ħajja reali). Fil mudelli l-aktar, dan il-mod jieħu erba 'sigħat - imma dak do you say f'dan il-mument huma b'xejn!

ħobż meatless mingħajr ħmira

Hemm nies li jemmnu li l-ħmira fil-post - komponent żejda fil-ħobż. Fil-prinċipju, inti tista 'tagħmel mingħajrhom. Iżda jikkunsidraw: meatless ħobż mingħajr ħmira bżonnijiet ħmira. Mingħajr dan, inti se tikseb kejkijiet iebes u diqa. Katalist mhix ġurnata jew tnejn. Jekk inti lest għal tali feats, jiksbu l-ħidma. Ftit jissaħħan sa 36 ċ. Ilma jitferra 'vażett quart. Hemm jitferra ukoll dqiq tas-segala mgħarbula (ħġieġ) u magħġuna sew - ċapep jibqgħu m'għandhomx ikunu. L-għonq huwa armat mill-garża u assigurati bi strixxa tal-lastiku. Bank jitqiegħed fis-sħana: mhux inqas minn 25 grad, u t-temperatura ma għandhiex tinbidel. Wara jumejn fi vażett kkompletati anki tazza ilma u imla l-tazza ta 'dqiq. U l-jum li jmiss lest biex jiffermenta. L-għaġina hija tieħu biss żewġ imgħaref, ferra l-ilma u ferra l-dqiq tal-qamħ issa - bħal fil-għaġina normali ħmira. Id-differenza prinċipali - jogħlew sourdough mhix siegħa, mhux tnejn, iżda jum sħiħ. Għalhekk għandu jkun imgeżwer sew u ma tmissx - jew għandhom fade. Meatless moħmija ħobż mingħajr ħmira, simili għal ħmira.