Liema billetta tal-berquq fl-xitwa jistgħu jiġu ppreparati

Berquq - frott Delicious li huwa utli ħafna, jitgħabba żżejjed il-ġisem tal-bniedem ħafna ta 'vitamini. Vantaġġ tagħha prinċipali - kontenut għoli ta 'beta-karotên, li jappoġġja l-viżjoni normali tagħna. U xorta waħda, misjur abrikoski - vitamina bomba reali. Meta l-istaġun jibda, dawn għandhom ikollhom kemm jista 'jkun u jippruvaw biex jippreparaw għall-xitwa fil-forom kollha.

Berquq fil-meraq tiegħu stess

Vireg ta 'berquq fix-xitwa jistgħu jkunu differenti ħafna. Per eżempju, fil-meraq tiegħu stess. Biex tagħmel dan, tieħu misjur, iżda tvordenkie, mingħajr spoiling-frott. Pulit tinqasam f'nofsijiet, għadam imneħħi, u huma stess berquq jitpoġġew fis vażetti ippreparat. Kull saff b'intervall ta 'zokkor (ibbażata fuq 1 kg. 300-350 frott c. Zokkor). Banek minn żmien għal żmien biex ħawwad li jissaħħan b'mod indaqs u sod biex jimlewhom. L-għonq ma tirrapporta madwar 2 swaba. Għatti bl-għotjien sterilizzat u jaħżnu f'post frisk, il-meraq deher. Il-jum li jmiss, il-banek tagħhom preforma berquq sterilizza-xitwa f'banju ilma f'dik :. rutina Għall bottijiet nofs litru - 10 minuta, litru - 15. Imbagħad dawn għandhom roll up, flip, u wrap fil-jum li tibgħat kantina.

Berquq imnixxef (vulkanizzat)

Dawn berquq huma msejħa berquq niexef. Għal dan preforma berquq adattati għall-frott misjur xitwa li fiha l-għadam hija separata sew. Berries jinħaslu sewwa, imnaddfa, mitwi fi skutella jew pan, sprinkle ma 'zokkor u li jħallulhom li tikri l-meraq. Wara 6-8 sigħat li jitpoġġew fuq il-nar li jagħli. Wara dan, ixxotta il-ġulepp (inti tista 'mbagħad kok l-ġamm, compote jew jelly), u berquq mifruxa fuq folja tal-ħami u jibagħtu fil-forn fuq sħana baxxa biex nixxifhom sakemm l-offerta. Il-bibien ma jingħalqux sewwa, inkella, il-prodotti kollha se burn! Meta berquq niexef għal kollox provyalen, tferrxu fuq il-vażetti sterili u jaħżnu taħt il-tkopri. Deżerta jinkiseb notevoli!

berquq iffriżat

Ftakar dak tħejjijiet għall-xitwa tal-berquq jista 'jsir, biex ma nsemmux il-friska ffriżata. Biex tagħmel dan, aħsel l-berries, jitqiegħdu fuq karta xugaman biex jinxef. Wara Packagi f'pakketti żgħar, ħalli l-arja 'l barra minnhom, mill-qrib u tibagħtu fil-friża. Neħħi kif meħtieġ, mifruxa fuq pjanċa, let mhux iffriżati in vivo, u jieklu għas-saħħa tiegħek!

berquq ġamm

ġamm tal-berquq għall-xitwa - kura Delicious u flavorful. Tħejjija fih mingħajr diffikultà. Għal kull kilogramm ta 'frott tmur kg nofs ta' zokkor u 2 tazzi ta 'ilma. Allura, aħsel l-berries, ittaqqab kull logħba f'diversi postijiet, biex timla ġulepp imsajjar minn qabel. Ħalli stand up kuljum f'post frisk. Imbagħad, il-ġulepp jitferra, mgħollija, għal darb'oħra miżjuda mal-berries. Wara jum ieħor l-biċċa tax-xogħol li jitqiegħdu fuq il-nar u sajjar fuq sħana baxxa sakemm ikun lest (berries jsiru trasparenti u ambra kulur). Ippakkjati fil-banek sħun, sufra.

compote berquq

Wieħed mill-bars aktar popolari ta 'berquq fix-xitwa - compote. frott misjur ta 'hard biex taħsel up u tmur torqod fil-vażetti ta' tliet litru, jimlewhom bl ftit aktar minn kwart (tista 'tinqasam). Ferra 150-200 gramma. zokkor f'kull, kopertura bl-ilma kiesaħ u mqiegħda għalli f'banju ilma għal 20-25 minuti. Imbagħad roll up.