Ħut fil-immarinar. Fit-togħma u mhux tas-soltu

Ħafna nies jixtiequ isibu riċetti ta 'platti minn ħut, li se jvarjaw oriġinalità u t-togħma straordinarja. Iżda, kif jirriżulta, mhux 'il bogħod li jfittxu. Hemm varjazzjonijiet ħafna ta 'ħut tisjir fil-immarinar, li undeservedly minsija. kċina Lvant Nofsani huwa wkoll rikka fl riċetti li jużaw immarinati ma aċċent akut. Ħut fil-immarinar jirriżulta aktar mmerraq b'togħma ppronunzjata.

Allura, kok-ħut immarinar ħelwa u qarsa. Ser ikollna bżonn madwar 500 gramma ta 'bajda ħut (haddock, marlozz, eċċ). Iżda l-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-immarinar. Għal dan il-għan nieħdu pan żgħir u moqli fih żerriegħa kosbor tablespoon biż-żieda ta 'l-istess kwantità ta' żejt veġetali. Imbagħad żid mal-bżar, li hija pre-mqattgħin f'biċċiet żgħar jew strixxi. Żid madwar żewġ sinniet tewm (mqatta), il-kuċċarina dining kamra tad-curry, weraq tar-rand u 300 gramma ta 'tadam imqatta (jekk mhux frisk, inti tista' tieħu fil-laned). Cook l-zalza għal madwar 10 minuti, mingħajr ma jintesew biex ħawwad l-ingredjenti mhux maħruqa. Imbagħad ferra ħall sidru (5 imgħaref) u żid melħ (kuċċarina waħda). Għalli l-immarinar għal madwar 8 minuti.

Separatament, fi skutella, taħbit tal-bajd wieħed ftit. Dqiq ħallat mal-melħ. Poġġi l-pan fuq il-nar u ferra kuċċarina ta 'żejt. ħut ippreparat bżonn li roll fil dqiq u mbagħad dip fil-bajd. Wara din il-proċedura, aħna jipproċedi għall-inkaljar. Poġġi l-flieli fil-pan u fry għal tliet minuti fuq kull naħa. Segwit minn ħut bidla fuq karta xugaman, u se jassorbu l-xaħam żejjed.

Sussegwentement, nibagħtu l-ħut fil-pan mal-immarinar. Aħna jinfirxu fost il-ħxejjex u jqassmu indaqs. ħut immarinat għandhom ikunu koperti bil-likwidu. Jekk ma jkunx biżżejjed, żid ftit ilma. Aħna jibgħat pan fil-forn għal 15 minuta. Wara dan, il-ħut fil-immarinar hija lesta. Meta japplikaw din għandha dekorazzjoni ma sprigs ta cilantro.

Il-riċetta li ġej huwa popolari ħafna fil-Ġappun. Ħtieġa 4 daqs medju steak tonn. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, ħawwad tliet imgħaref ta soy sauce, kuċċarina tal-ġinġer art, żewġ mgħaref ta 'zokkor, kwart ta' tazza ħall inbid u nofs tazza ta 'żejt canola. L-ingredjenti kollha huma mħallta u t-tixrid din it-taħlita ta 'tonn. Sewwa tagħlaq il-kontenitur. Ħut fil-immarinar għandu prolezhat madwar 30 minuta. Perjodikament dawwar il-biċċiet.

Wara dan, aħna iġbed il-ħut, sprinkle bil-melħ u bżar. Qabel l-sħana tal-grill għandu jkun. Grill grass ma 'żejt veġetali. Poġġi l-biċċiet ta ' ħut fuq il-grill u fry kull naħa għal ħames minuti. Iservu dan il-platt jista 'jkun bil-ħaxix jew ross.

Dan immarinar jista 'jintuża wkoll qabel biex issajjar ħut fil-boiler doppju.

ingredjenti varji tista 'tintuża biex tipprepara l-immarinar. Per eżempju, inti tista 'tissostitwixxi l-ħall ma' meraq tal-lumi. Ukoll f'dawn il-każijiet, l-użu ta 'inbid abjad. Bil-ħut perfettament jaqblu ħwawar differenti u ħwawar. Dawn jistgħu jintużaw fid-diskrezzjoni tagħhom, il-gosti tiegħek.