Ikel Delicious u b'saħħithom fil-qsari

Dejjem fil-rivisti kulinari, gazzetti, fuq is-siti Internet tista 'ssib riċetti ta' platti imsajjar fil-qsari. Iżda ftit mijiet ta 'snin ilu, tali ikel fil-qsari kienu komuni, u kważi kollox huwa lest hekk. U l-ebda wonder. ħitan ħoxnin ta 'fuħħar indaqs jiddistribwixxu l-sħana matul l-ispazju, b'tali mod li l-dixx mhux sempliċiment mitfi - huwa languishing. Allura metodu tat-tisjir ġentili jgħin prodotti jżommu numru kbir ta 'vitamini u minerali, jagħmel l-ikel fil-qsari hija ħafna tastier mill-borma jew pan.

Jiddeċiedu biex issajjar ikla favoriti tiegħek hekk għandna numru ta 'vantaġġi. L-ewwelnett, barra minn hekk, li l-ikel fil-borma utli u fit-togħma, huwa wkoll dieta. U kollha minħabba li l-prodotti imsajjar fil-meraq tiegħu stess, u dawn ma jeħtiġux li żżid kull xaħam żejjed. It-tieni nett, l-qsari jippermettu approċċ individwali għall-preferenzi ta 'kull membru tal-familja. Wieħed tpoġġi aktar basal, żid ħwawar oħra jew ħxejjex favoriti tiegħek, eċċ It-tielet, it-tħejjija l-ingredjenti kollha, tpoġġihom fi pot u mqiegħda fil-forn, nistgħu għal 1-2 sigħat li tinsa dwarhom u jmorru dwar in-negozju tagħhom, ħelsien ruħhom mill-waqt li tħawwad kontinwament u t-tidwir, mingħajr biża li l-dixx se burn.

Minkejja l-fatt li l kċejjen tad-dinja huma differenti f'kull wieħed minnhom tista 'ssib platti msajra fil-qsari. Wieħed minnhom - l-chanakhi Ġorġjan, tip ta 'stew, li hija ppreparata minn laħam tal-muntun u l-ħxejjex. Fir-rigward tal-aħħar, huma skond ir-reġjun, jistgħu jkunu xi ftit differenti minn xulxin, iżda l-prinċipali - huwa għadu brunġiel, patata (fil-Ġeorġja, prinċipalment qastan), basal, fażola u, naturalment, numru kbir ta 'differenti ħwawar.

Chanakhi fil-qsari

Ingredjenti. Ħaruf (1 kg), tadam purejiet (100 gramma), patata (800 g), brunġiel (350 gramma), xaħam tal denb (100-150 gramma), basla (1-2 pcs.), Il-tursin raġġ, daqsxejn cilantro, diversi sinniet tewm, allspice, melħ, weraq tar-rand koppja, bżar aħmar.

Preparazzjoni. Ovini imqatta 'f'biċċiet żgħar (jekk mixtieq jista' jiġi sostitwit maċ-ċanga). patata nodfa u maqtugħa kubi jew kunjardi (mhux obbligatorju). Basal shinkuem. Brunġiel maqtugħa, jiddependi fuq kif inti imfellel patata fis kubi jew flieli. Tewm huwa mgħoddi chesnokodavku jew misħuq fi blender.

Fil-qiegħ ta pot tafal aħna żid basal mħallta bil-patata, allura tpoġġi l-biċċiet tal-ħaruf u brunġiel. bżar Sprinkle aħmar, fin maqtugħa mill ħodor, tewm magħmula, piżelli fragranti bżar, cilantro, weraq tar-rand. Meta komponenti kollha huma kkombinati fi pot, imla bl brodu dilwit u overcooked fuq l-puree tat-tadam xaħam denb tan-nagħaġ. Chanakhi tpoġġi fil-forn kiesaħ u tomim għal sagħtejn 220 gradi Celsius. Meta l-patata u l-laħam se tkun lesta, tpoġġi fuq quċċata ta 'ċrieki imqatta rqiq ftit tat-tadam, ta' ħdura ftit u ħalli għal ieħor 10 minuti fil-forn. L-ikel fil-borma lest. Chanakhi serva sħun.

Ross fil-borma

Ingredjenti. Tiġieġ jew koxox tat-tiġieġ (700 gramma), basla (2 pcs.), Ross (300 g.), Diversi sinniet tewm, bżar, soy sauce, melħ u krema qarsa - li t-togħma.

Preparazzjoni. Mal-platt kien aktar Delicious, aħjar biex jippreparaw tiġieġ għat 10-12 siegħa qabel ma tisjir. Għal dan koxox tat-tiġieġ jew maħsula u imqatta 'f'biċċiet a la carte. Pruwa Shinko u jitpoġġa f'dixx bil-tiġieġ, hemm huwa miżjud ma soy sauce, melħ, tewm mqatta u bżar. Kollha mħallta bir-reqqa u jitħallew marinate.

Ross kien maħsul sew. Il pot tafal tpoġġi 4 imgħaref ta 'ċereali u ferra l-ilma biex ikopri l-wiċċ kollu, u jisporġi ftit. Poġġi l-tiġieġ immarinat fuq nett tal-laħam. Qsari bil ross u tiġieġ żid up fil-forn kiesaħ u stabbiliti t-temperatura għal 200 gradi, qsari tomim għal 40 minuta. Iservu l-ross fil-borma, istaġun bil-krema qarsa.