Ikollhom sehem tal-eżotiku: bħal tiekol mango

Long marret il-jiem meta għal-larinġ, lumi, mandolin fil-ħwienet infurrati linja meter, u min-naħa loħra "barranin" frott u ħxejjex kellna idea vaga ħafna, meħuda minn films u kotba. Bl-abbundanza attwali ta grocer ħadd ma jkun flieli sorpriż ananas fuq il-mejda, il-ħbub ta 'Rummien, flieli coconut, avokado jew tal-banana. Madankollu, xi kultant, jixtru wieħed jew prodott eżotiċi oħra, insibu ruħna fi impass: x'għandek tagħmel magħha u kif huwa?

Ippermettuli li jintroduċu: mang!

Għalhekk, frott tropikali mango. patrija tiegħu - Indja u l-Pakistan, u l-immaġni mango inklużi fil simboli nazzjonali tagħhom. Hemm ħafna varjetajiet ta 'kultura, fl-ikel ikkunsmat xi varjetajiet, għandu togħma pjaċevoli u proprjetajiet benefiċenti. Permezz ta 'ġilda tleqq lixxa jew jaħbu mehmuża laħam istruttura tal-fibri qalba. Frotta nfisha kbir, li jiżnu sa 2 kg. Il-qoxra hija aħmar, aħdar isfar jew ċar qawwi. Ġewwa mango (il photo turi) għadam, kbir u solidi.

Tiekol mang li jieklu

Figura kif jieklu mangu, pjuttost sempliċi. L-ewwelnett, inti tista 'tiekol frott fi gradi ta' maturità li jvarjaw. Naturalment, l-aktar Delicious - niżlu għal "kundizzjoni" iżda mhux perespevshie, polpa ratba, mhux fibruża, isfar u sfumaturi oranġjo. frott aħdar gosti simili ġir. Huwa kompletament possibbli li tpoġġi l-flieli fit-tè minflok il-lumi tas-soltu. mango utli u mhux misjur. Proprjetajiet utli ta 'anki b'eċċess. L-ewwelnett, huwa tant importanti għalina pektin. Fl-frott misjur huwa ħafna inqas milli fil-aħdar. Utli aċidi: suċċiniku, ċitriku, ossaliku u maliku. Mill-mod, grazzi għall-preżenza tagħhom, il-meraq ta 'l-mang jistgħu jiġu aċidifikati borscht jew sprinkle insalati, żid ftit qtar ta' zlazi. Għadd kbir ta 'vitamina C hija superjuri ġir frott aħdar u lumi. Assolutament "bomba vitamina" magħmula ta 'vitamini mang B diġà kisbet żewġ għażliet ta' kif jieklu mangu.

It-tieni nett, fuq il-frott misjur. Dawn huma kklassifikati bħala li fihom il-karboidrati u jakkumulaw dawn is-sustanzi kif jilħqu l-maturità sħiħa. Sajran jistgħu jiġu determinati riħa: minn lest biex jittiekel frott huwa b'saħħtu biżżejjed ma riħa pjaċevoli. Il-riħa frott misjur iżżejjed ma jkunx hekk offerta u ħelu. Qabel ma tiekol mango b'attenzjoni sniff!

frott matur huwa tant ħelwa li gosti simili għasel naturali. Dan hija kura meraviljuża, jieklu għall-deżerta jew għal raġuni - huwa ta 'pjaċir! Bil-grad ta 'maturità tal-ammont ta' vitamini fil-frott biss tikber. Per eżempju, vitamina A għandha effetti tajbin fuq viżjoni u hija għandha għal mard fl-għajnejn. Jekk inti regolarment jużaw "eżotiċi" tagħna ikel jista 'jkun bnin spinta immunità, jipproteġu d-diversi mard virali u infezzjonijiet assoċjati mal irjiħat, iżomm muskolu tal-qalb forma u biss igawdu l-ħajja!

Dawk li ma jafux kif jieklu mang - nej jew f'forma pproċessata - jista 'jagħtik parir metodi differenti u riċetti. L-aktar sempliċi - tnaqqas l-frott f'żewġ nofsijiet, li jiżżerżaq sikkina tul il-għadam. Sussegwentement, imqatta 'flieli u għandhom bħala biċċiet bettieħa (sa shkurochki). Jew kull nofs inċiżjoni fil-ġilda li l-laħam fis kubi, liwja qoxra ġewwa, taqtgħu fi skutella u jgawdu! Li jinsab biss mhux meħtieġ li jabbużaw mill-Ħelwa, inkella jevitaw problemi fl-istonku.

Mango tista 'tpoġġi fil kejkijiet jew bħala mili fil kejkijiet (bħal saff frott) tgħasir meraq mill-polpa, li jżid mal mousses u koktejls, anke bottiljar eċċ Il-ħaġa prinċipali hija li kollox huwa Delicious u utli ħafna!