Insalata klassika patata Amerikana. insalata tal-patata: Riċetti, speċjalment tisjir

insalata tal-patata fl Amerikana - dixx klassika fl-Istati Uniti. Imma mhux biss fil-pajjiżi Ewropej tal-Punent patata huwa meqjus bħala prodott favoriti, li mingħajrhom ma jgħaddu minn ġurnata waħda jew ċelebrazzjoni ta 'kuljum. Huwa m'għadux biss ikel, u l-ingredjent prinċipali għall side platti tisjir, korsijiet ewlenin u l-ewwel, entrees, u anki deżerti. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina li biss ftit ftit mijiet ta 'snin ilu, il-patata huwa meqjus bħala Ħelwa, u l-Ewropej ma kinux konxji ta' eżistenza tagħha. Għalhekk, fejn u meta I ewwel skopriet dan ħaxix għeruq fit-togħma u b'saħħithom?

Il-feġġ u l-popolarità ta 'insalata tal-patata

Tentattivi li tkun ikkultivata l-kultura tagħhom ikun possibbli biex issajjar l-insalata tal-patata mhux tas-soltu Amerikana, beda madwar 15 elf. Snin ilu. Anki l-Indjani ppruvaw domesticate dan fl-Amerika t'Isfel. L-veru post fejn twieled il-patata huwa meqjus li Bolivja u l-Perù.

Fir-Russja l-ewwel darba ressqet il-patata minn Peter I, u fl-ewwel huwa ma jaslu għal togħma bdiewa lokali. Iżda fin-nofs tas-seklu XVIII, il-prodott saret popolari għall-persuni b'tali mod li huwa spiss imsejjaħ it-tieni ħobż.

Ix-xjentisti kkonkludew li l-għeruq huwa mhux biss rikki fl-vitamini (gruppi B, Ċ), iżda wkoll ċelluloża, aċidi organiċi u zokkor melħ minerali utli ta 'kalċju, ħadid, potassju u fosfru. Fil-Ġermanja, insalata tal-patata klassika fil Amerikana huwa kkunsidrat bħala kapolavur tal-kċina nazzjonali. Ġermaniżi serva ma sauerkraut, zalzett grilled. huma wkoll fry l-flieli tal-bacon fil-saute xaħam fadal l-basla u tewm, imbagħad żid il-dressing għall-patata.

Riċetti għall-insalata jistgħu spiss ikunu jinstabu fil-letteratura klassika tal-Dinja l-Ġdida, u huma spiss imsejħa fil-films moderni. U speċjalment ebda Picnic hija kompluta mingħajr dan goodies. Minkejja l-fatt li fil-fehim tagħna tal-Amerikani - nies li jippreferu jieklu fuq il-go, wisq moqli u żejtni, kif ukoll fast food, l-Amerika insalata tal-patata klassika ġġib ħsara lill-korp. Għall-kuntrarju, dan il-platt huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-saħħa fl-Istati Uniti.

insalata tal-patata huwa Amerikana: l-kompożizzjoni

Għall-baŜi meħtieġa:

• Patata - 5-6 tuberi ta 'daqs medju.
• Bajd - 5-6 biċċiet.
• Karfus - 1-2 zokk.
• Basal - 1 ras.
• Sweet qanpiena bżar - 1 pod.
• sħun bżar imnaddfin - 1 pod.
• ħjar immarinat - 3-4 affarijiet.

Għall-dressing għandhom jittieħdu:

• Mayonnaise - 1 tazza.
• Ħall tuffieħ tas-sidru huwa naturali - 2 tablespoons.
• mustarda ħelu (Dijon) - 1 tbsp.
• Melħ u bżar iswed li t-togħma.

American Riċetti patata insalata

passi Tisjir:

1. Patata huma maħsula, b'attenzjoni tħakkik il-ġilda bil-pinzell jew sponża, mgħollija fil-ġkieket tagħhom fl-ilma mielaħ għal 25-35 minuti, tiksaħ ftit u nadif.
2. Bajd kok mgħolli (mill-inqas 9-10 minuti).
3. Krafes u aħsel bżar frisk, niexef.
4. komponenti kollha tal-dice. Dan huwa importanti, riċetta klassika tinvolvi qtugħ biss fil-forma ta 'kubi żgħar identiċi (bil-ġnub b'qies ta' madwar 0.5-0.7 mm).
5. Biċċiet tpoġġi fi skutella insalata sbieħ, żid il-mustarda, ħall tuffieħ tas-sidru, mayonnaise, melħ u bżar u ħawwad.

Riċetta għal insalata tradizzjonali tal-patata Amerikana

Ir-riċetta hija verżjoni simplifikata ta 'l-klassika. Imma ħafna mill-nisa tad-dar jippreferu dan. U l-ebda wonder, minħabba li l-inqas l-ingredjenti, ikun iktar faċli biex issajjar dixx. Fuq it-togħma speċifika, mill-mod, dawn il-modifiki se jkollhom l-ebda effett.

Allura, ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• Patata medja daqsijiet - 4 biċċiet.
• Karfus - 1 zokk.
• Ħjar - 1 trick.
• Basal - 1 ras.
• Bajd - 3-4 biċċiet.
• Il-melħ fl-ammont mixtieq.

Riforniment jinkludi:

• Mustarda - 1 tablespoon.
• Mayonnaise - 1 tazza.

tħejjija ta 'l-algoritmu:

1. Għalli patata ġlud tagħhom sakemm l-offerta, qoxra.
2. Kok mgħolli bajd, kessaħ fl-ilma kiesaħ u mnaddfa.
3. Kollha maqtugħa kubi, istaġun bil-melħ u.

riċetta mhux konvenzjonali (verżjoni Ġermaniża)

insalata tal-patata american mħejjija wkoll biż-żieda ta bejken.

Ingredjenti ewlenin:

• Patata - 6 tuberi.
• Bacon - 3 strixxi.
• Green basal - 1 mazz.
• ħjar immarinat - 1 biċċa.
• Mustarda - 2 kuċċarini.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• A niskata zokkor, melħ u bżar iswed mitħun li t-togħma.

Fuq skillet sħun tpoġġi l-bacon u immedjatament tnikkirx l-nar. Fry l-flieli fuq iż-żewġ naħat sa l imsajjar u tirranġa għalihom fuq karta xugaman biex jassorbu xaħam żejjed. patata mgħollija fil-ġlud tagħhom maqtugħa kubi. Iz-zokkor żid mustarda u ħjara mqatta 'b'mod fin. Il-komponenti kollha tat-taħlita, żid il-bacon mqatta u tpoġġi l-dixx fil-friġġ għal nofs siegħa. Qabel ma sservi inti tista sprinkle ma basal aħdar jew kwalunkwe ħwawar oħra.

Insalata bil-faqqiegħ

Patata fil-insalata Amerikana bil-faqqiegħ adattati għal dawk li jixtiequ li jitilfu l-piż jew sempliċiment jippreferu li ma jieklu laħam.

komponenti:

• Patata - 4 ta 'daqs medju affarijiet.
• Bozza basla - 1 biċċa.
• Faqqiegħ (inti tista 'tieħu u fungi oħra) - 70 g
• żejt veġetali - 3-4 imgħaref.
• Melħ, bżar u ħwawar għall-togħma.

Għalli l-patata meħtieġa biex bil-quddiem, mhux imqaxxar. Imbagħad jibred, maqtugħa kubi żgħar. Faqqiegħ maħsula, fin maqtugħa u moqli fiż-żejt veġetali għal nofs. Basla mqatta 'b'mod fin, żid il-faqqiegħ, ħawwad u ħalliha ttektek għal ieħor 10 minuti fuq sħana baxxa. Ħjar wkoll maqtugħa kubi, ħallat ma 'l-ingredjenti li jifdal u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Insalata dressed ma 'żejt, iżda wkoll ma jistax jiġi miżjud. U għalhekk l-dixx se jispiċċaw ħafna fit-togħma.

Laħam insalata tal-patata (Koreani varjant Ikel imsejjaħ kamdicha)

Ikollok bżonn:

• Patata - 4 tuberu.
• Laħam (tiġieġ, flett tal-majjal, ċanga) - 300 g
• Basal - 1 ras.
• soy sauce - 3 imgħaref.
• Sweet bżar - 1 pod.
• Żebbuġ - 50 g
• Tewm - 1 sinna.
• Tursin, cilantro, melħ u bżar.

Għandek l-ewwel tnaddaf il-patata, imqatta fi strippi, imbagħad għalli sakemm imsajjar fl-ilma daqsxejn immellaħ. Laħam u maqtugħin fi strippi irqaq u moqli fiż-żejt veġetali ma basla kapuljat. Fl-istadju finali tal-laħam tisjir li żżid mal-pan, soy sauce, kopertura u sajjar għal 5 minuti, imbagħad kessaħ. CHOP ħxejjex fi strixxi, tewm, għafas, ħallat l-ingredjenti kollha. Notifikata bid soy sauce u hija imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi qabel jservu.

insalata tal-patata bil-fwied tat-tiġieġ

bżonn:

• Patata - 3 affarijiet.
• Fwied tat-tiġieġ - 200 g
• Onion - 1 biċċa.
• żejt veġetali (żejt preferibbilment żebbuġa) għal 'refuelling.
• Ħwawar, melħ u ħwawar fid-diskrezzjoni.

patata għalli fl ġlud tagħhom, ħallih jiksaħ, qoxra u CHOP fis kubi. Fwied Laħlaħ u sajjar fuq medium sħana għal madwar nofs siegħa. fwied lest jingħorok fuq grater oħxon jew CHOP fi blender. Kollha konnessi flimkien, żid mqatta 'b'mod fin basal aħdar, melħ u bżar u imla ma' żejt veġetali.

Karatteristiċi ingredjenti tisjir u sostituzzjonijiet

Dan insalata tal-patata Amerikana fl-ebda każ ma għandu look like massa omoġenja. Flieli imqatta immedjatament wara jagħli u tuberi tkessiħ neċessarjament jaderixxu ma 'xulxin. Minn dan se jkun simili għall-purejiet tal-patata. Biex jiġi evitat dan, huwa aħjar li jagħli l-ingredjenti fil-għaxija, berred u mqiegħda fil-friġġ matul il-lejl. patata imkessħa faċli biex jaqta, m'hemmx iktar wieħed mill riġidità, sabiex il-insalata se titqies biċċiet sabiħa fil-forma ta 'blokok, kif meħtieġ mill-riċetta.

Filwaqt li l-patata għandhom jiġu biss imsajjar u għadu sħun anki fil-verżjoni klassika. Huwa maħsub li b'dan il-mod huwa jassorbi ħall u melħ aħjar.

Patata jistgħu jintużaw żgħażagħ, allura ma jkunx meħtieġ biex tonqos il-ġilda tiegħu. Imma s-sena l-aħjar. Huwa aktar solida, elastiċi u mhux daqshekk malajr jaqgħu barra.

Biex tibda l-ikla, inti tista 'diġà immedjatament wara t-tisjir jew stenna 40 minuta sakemm il-Zalza hija mgħaddsa tajjeb ma insalata. Iżda huwa mhux inqas fit-togħma l-għada. Maħżuna fil-friġġ, koperti sa jumejn.

Għall-ewwel darba jista 'jidher bħala kikkra mayonnaise - wisq, sabiex jagħmlu minn kwantità partikolari ta' insalata tal-patata ikel Amerikana. Il-riċetta ifisser ukoll li l-komponenti huma litteralment għawm fil zalza. Mela jekk inti ma tridx li tibla kif ħafna kaloriji li jinsabu mayonnaise, tkun tista 'tieħu inqas. U inti tista 'tagħmel biex timla l-insalata mal-jogurt naturali jew krema qarsa - hija kwistjoni ta' togħma. għażla tad-dieta ta 'kaloriji - zalza, mustarda, ħall u żejt taż-żebbuġa.

Kif biex issajjar xi insalata tal-patata Amerikana, jekk il-ħin kesħa tas-sena tnisslet karfus huwa diffiċli biex issibha? Hija tista 'CHOP iz-zkuk tal-pjanta jew żerriegħa iżżid. Jekk inti ma simili basal abjad, jista 'jiġi sostitwit b'mod sikur minn aħmar żgħażagħ jew aħdar. Mustarda għall-insalata ikollok bżonn li jagħżlu ħelwa, iżda meta dan ma jkunx possibbli, l-tajbin u jaqtgħu, iżda f'numri iżgħar. A togħma pikkanti speċjali jagħti Franċiż.

Jekk il-idejn ma kellux ħall tuffieħ tas-sidru, allura minflok inti tista 'tieħu ħall abjad jew saħansitra immarinar minn pickles.

Modifiki ta insalata tal-patata huma għadd. Hija tpoġġi fil-laned tat-tonn, tewm, frott tal-baħar, ċanga mgħolli, majjal u tiġieġ, faqqiegħ, ħaxix frisk u komponenti oħra. L-insalata jekk mixtieq, tista 'żżid l-tursin, xibt jew ħxejjex aromatiċi favoriti tiegħek biex togħma. Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni u l-abbiltà li jgħaqqdu l-ingredjenti ta 'kok partikolari. Importanti, tibżgħux esperiment u jiskopru taħlitiet ġodda ta 'togħma. Bon appétit, jew kif l-Amerikani jippreferu li jitkellmu bil-mod Franċiż, - bon appétit!