Insalata ma sider tat-tiġieġa: riċetta

insalata favoriti tiegħi huwa ppreparat fuq xi vaganzi aktar jew anqas sinifikanti. Xi kultant - anke meta dan il-btala biss fil-ruħ, mingħajr referenza għal kwalunkwe avveniment. Madankollu, il-maġġoranza vasta ta 'nisa tad-dar kok ma zalzett mgħolli. Dritt iżda Olivier - ma sider tat-tiġieġa! Il-riċetta, li juża laħam ħafna eqreb għal dik li ġiet maħluqa minn gastronomija Franċiż. Minbarra l insalata flett huwa aktar "figurospasitelnym" u faċli għall-istonku.

dehra ġdida

X'inhu interessanti hija li Olivier - riċetta ma sider tat-tiġieġa jipprovdi għall-użu ta 'ħjar frisk minflok immellaħ jew imnaddfin. Qabel ma tipproċedi biex tqattigħ, flett mgħolli (skont ir-regoli, mat-tneħħija ta 'ragħwa, minħabba li l-brodu jistgħu jintużaw għal kwalunkwe soppa). Erba patata imsajjar parallel u tliet bajd. Does tqegħid carrot fil-insalata mal riċetta sider tat-tiġieġa ma jiddefinixxix b'mod ċar. Jekk inti hekk imdorri li, kok u għeruq wieħed. Meta l-prodotti kollha huma ppreparati u bżonnha anki purifikat, huma maqtugħa kubi, ħallat ma ħjar imqatta u vażett ta 'piżelli bott. Il-dixx huwa immellaħ, mayonnaise imħawwar - u inti tista 'tibda biex jiċċelebraw.

Olivier mal-dressing oriġinali

Normalment insalata favoriti imlibbsa mayonnaise. L-aħjar li m'għandhiex immaġinazzjoni - kok fid-dar. Madankollu, l-insalata Russu propost ma riċetta sider tat-tiġieġa parir tisqija zalza kemmxejn differenti. Biex tibda, tipprepara l-ingredjenti kollha, jiġifieri, patata u bajd mgħolli (bil zunnarija darb'oħra sort it out yourself). Fletti għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar, melħ u bżar u fry sakemm imsajjar. Ikel ipproċessat u pickles Shinko; riċetta jagħti parir bajd ħjara jingħorok fuq grater oħxon, iżda jekk biex isegwu din ir-rakkomandazzjoni - għalkemm jiddeċiedi Hostess. Fl-opinjoni tagħna, f'dawn il-prodotti forma ta 'partikuli sempliċement "mitluf", u anki ħjar u ħalli salmura wisq. Iżda int tista 'tipprova. Il-komponenti kollha huma mħallta fi skutella insalata jitferra piżelli. Issa qed jimla: jgħaqqdu ammonti ugwali ta 'krema qarsa baxx ta' xaħam u mayonnaise dawl, b'togħma ta 'meraq tal-lumi u mqatta' b'mod fin xibt li t-togħma u knead. Insalata dressing jitferra u kwart sigħat avukati għall-penetrazzjoni reċiproka ta 'meraq.

verżjoni tuffieħ

Żieda tuffieħ qarsa itejjeb u refreshes l insalati ħafna. Huwa l-ebda eċċezzjoni u insalata Russu - riċetta ma sider tat-tiġieġa u tuffieħ inkorporati spiss, minkejja l-preferenza tal-zalzett. L-istadju inizjali jkun diġà sar l-istandard: Minbarra l-patata u bajd, tiġieġ mgħolli. Il mkessaħ bħala ħaxix maqtugħ u laħam. Huma ngħaqdu ħjar: f'dan riċetta, huwa mixtieq li tieħu ż-żewġ tipi - u ħaxix frisk u immellaħ (imnaddfin) fi proporzjonijiet ugwali. Ingredjent miżjud ma jkunx intuża qabel huma mqatta 'b'mod fin basla. U l-touch finali se jkun tuffieħ ħelwa u qarsa, huwa mixtieq - varjetajiet aħdar. Huwa mnaddfa mill-ġilda u żrieragħ u maqtugħin - normalment fi kubi żgħar, iżda huwa possibbli u fil kubi żgħar bħal tiben. piżelli miżjud, melħ u bżar, mayonnaise, u infużjoni mħallta insalata ritrattata fil-friġġ.

varjant mhux tas-soltu

Varjetà ta 'modifiki għall-insalata favoriti tiegħek tant li huwa impossibbli li jiġu elenkati kollox. oriġinali ħafna dawriet riċetta Olivier ma sider tat-tiġieġa li jinvolvi s-sostituzzjoni ta 'ħjar immarinat faqqiegħ. Believe me, huwa għażla deċenti! Waħħal faqqiegħ anki, għalkemm il-foresti huwa miksub ħafna aktar interessanti. Biss il- "snotty" jew ma jieħdu aħsel tajba ħafna. Dettall kurjuż ieħor:-sider mhuwiex meħtieġ li jagħli jew fry, hi mixtrija affumikat. Il-komponenti li jifdal - l-istess bħal dawk inklużi fil-soltu "laħam" insalata. Dressed huwa wkoll standard - mayonnaise, għalkemm ħafna minn dawk li huma diġà ppreparati sew, huwa rakkomandat li tħalltu bil-krema qarsa. Tista 'wkoll tnaqqas dan tuffieħ Olivier - huwa saħansitra aktar tpaċi l-togħma ta' l-faqqiegħ u affumikat mess.

verżjoni Lussu

U fl-aħħarnett, jgħidlek dwar l-insalata assolutament sabiħ ħafna bil-tiġieġ,-riċetta li huwa viċin ħafna li jkunu l-ewwel, il-leġġendarju u multi-biċċa. Preparazzjoni hija l-istess: mgħolli flett, patata u bajd - madankollu, din id-darba il summien (sitt minuti fl-ilma mielaħ ħafna). Il-komponenti kollha huma maqtugħa, huma ingħaqdu tuffieħ mqatta, sprinkle bil-lumi biex jevitaw tiswied. Wara kappar laid, imfellel fil nofs u kunjardi ta piżelli frisk u pickles. Dan kollu huwa imħawwar bil zalza gajdra, imħallat ma mustarda qamħ u mayonnaise fi proporzjon ta '1: 1: 5, huwa dekompost fi pjanċi carte la infurrati bil-weraq ħass, imżejjen bil nofsijiet ta' fuq ta 'bajd summien, awwisti sħiħ jew gambli.

Anke jekk inti huma xettiċi dwar tiġieġ, kok darba Olivier bil-tiġieġ (riċetta ma 'ritratt huwa muri fl-artikolu). Huwa possibbli li inti terġa 'tikkunsidra l-opinjonijiet tagħhom.