Insalata ma 'stikek granċi u t-tuffieħ: kif tagħżel l-ingredjenti, allura kien Delicious

Insalata ma 'stikek granċi u t-tuffieħ - mistieden frekwenti fuq il-mejda. ingredjenti tiegħu huma sempliċi, tisjir mingħajr kumplikazzjonijiet, togħma pjuttost exquisite, assimilazzjoni faċli.

Granċi stikek: jekk xi wieħed minnhom laħam tal-granċ?

Huwa evidenti mill-laħam tal-granċ kien u jibqa 'wieħed mill-platti favoriti fil-Ġappun. Dan huwa għaliex fis-snin sebgħin tas-seklu li għadda mmarkat defiċit ta 'dan il-prodott, xjentisti Ġappuniż ħolqu "kanikama" - imitazzjoni surimi laħam tal-granċ.

Agħfas flett tal-laħam tal-ħut abjad (surimi) għal żmien twil (sa mis-seklu 11) ma kien użat fil-kċina Ġappuniż tradizzjonali. Dan il-prodott huwa bla riħa, kważi mingħajr xaħam, li jikkonsisti ta 'proteini ġejjin mill-annimali, użati bħala bażi għal dixxijiet Ġappuniż ħafna. Insalata ma 'stikek granċi u t-tuffieħ - l-kċina Russu moderna, li hija bbażata fuq il-prodott tradizzjonali surimi Ġappuniż.

Għaliex granċi stikek riħa differenti u huma differenti b'mod sinifikanti fit-togħma?

Il-bażi ta 'xi waħda platti dawl u insalata ma stikek granċi u t-tuffieħ biss appetizer bħal, hija kompożizzjoni bbilanċjata u organolettiku xierqa. It-togħma tal-granċ u tuffieħ - kombinazzjoni ta 'żbilanċjati, mhux tas-soltu għall-kċina Russa. Iżda jekk il-granċi bsaten lanqas biss riħa-granċ, iżda biss ħut, allura insalata jistgħu jitqiesu fallew.

Fir-Russja (allura l-USSR), l-ewwel impjant għall-produzzjoni ta 'granċi stikek nbniet fl Murmansk fl-1984. Skond il-formulazzjoni bażiku tal-prodott għandu jkun inkluż ħut laħam abjad kapuljat bħall-marlozz, pollakkju u putasu. Peress li l-konċentrat togħma ta 'l-brodu kien użat għall granċi, bħal fil- "kanikama".

Kif issa jagħżlu granċi stikek?

Dawn il-prodotti huma importati lejn ir-Russja mill-pajjiżi tas-CIS, il-maġġoranza - fiċ-Ċina. Bħala parti minn (dan normalment jirreferi għall-prodotti Ċiniżi) - lamtu, proteina tas-sojja, proteina tal-bajd, supplimenti tad-dieta, togħmiet sintetiċi. Surimi (mitħun u flett tal-ħut ippressat) ma tistax tkun għal kollox. Ħafna drabi fil -kompożizzjoni tal granċi stikek manifattur żżid din ċanga, iżda biss minn għaxra sa ħamsa u għoxrin fil-mija. Dan huwa, għal insalata ma granċi stikek u t-tuffieħ kien wieħed reali, irridu tħares b'attenzjoni lejn it-tikketta - l-surimi aktar fil-lineup, il tastier-dixx.

It-tikketta normalment jindika li bħala l-togħmiet applikati. Normalment dan komposti sintetiċi, imma jista 'jkun naturali. Biex tittejjeb l-togħma ġie miżjud glutamate sodju.

insalata Ricetta ma stikek granċi u t-tuffieħ

ingredjenti:

1. Granċi bsaten - 1 pakkett.
2. Ross - 1 tazza.
3. Tuffieħ - wieħed kbir mmerraq qarsa ħelu.
4. Bajd - 2 pcs.
5. Pickles - 2 biċċiet.
6. Qamħ - 1 bankarju.
7. Mayonnaise - 6 imgħaref (xi).
8. Qares 20% - 2 tablespoons.
9. basal aħdar - raġġ.
10. Melħ.
11. Zokkor.

preparazzjoni:

1. qoxra tuffieħ, maqtugħin fi strippi żgħar, istaġun tal-melħ u ħallih għal nofs siegħa. drain meraq liberat. Uża meta tisjir ross.
2. Għalli l-ross sal imsajjar, u żżid qabel it-tmiem tal-meraq tat-tisjir minn tuffieħ u zokkor. Aħjar li tieħu ross Krasnodar, għandu jsarrafx biss fl porridge oħxon.
3. Kok bajd iebes mgħolli. Kessaħ. Ċara. proteini separati mqatta. Isfra Gradilja, leave għat-tiżjin.
4. Granċi stikek silġ. Maqtugħa kubi żgħar.
5. ħjar immarinat maqtugħa bsaten.
6. basal aħdar mqatta, maxx bil-melħ.

qabbad:

1. Fi skutella tpoġġi l-ross mgħolli, qabbad lill-ħjar, qamħ, kollha sewwa.
2. Granċi bsaten, tuffieħ, bajd bil-mod jingħaqad mal-ingredjenti imsajjar fi skutella.
3. Drizzle ma 'taħlita ta' mayonnaise u krema qarsa.
4. Sprinkle bil-basal u isfar tal-bajd.

Tali crabsticks insalata u qamħ, tuffieħ u ħjar immarinat, basal aħdar fil-zalza mayonnaise krema moqdija aħjar f'temperatura tal-kamra.

Insalata bil bsaten granċi, tuffieħ u ġobon

ingredjenti:

• Granċi bsaten - pakkett wieħed.
• Figura Krasnodar - ħġieġ wieħed.
• Tuffieħ - żewġ mmerraq u ħelu.
• Bajd - 2 pcs.
• Pickles - 2 biċċiet.
• Frisk ħjara - 1 biċċa.
• Corn - wieħed mill-banek.
• Ġobon "Russu" - 150 gramma.
• Butir - 100 gramma.
• Melħ.
• Zokkor.

preparazzjoni:

1. qoxra tuffieħ, maqtugħin fi strippi żgħar, istaġun tal-melħ u ħallih għal nofs siegħa. drain meraq liberat. Uża meta tisjir ross.
2. Għalli l-ross sal imsajjar, u żżid qabel it-tmiem tal-meraq tat-tisjir minn tuffieħ u zokkor. Cook sakemm porridge oħxon.
3. Kok bajd iebes mgħolli. Kessaħ. Ċara. proteini separati mqatta. Isfra Gradilja, leave għat-tiżjin.
4. Granċi stikek silġ. Maqtugħa kubi żgħar.
5. ħjar immarinat u maqtugħa friski fi strippi u taħlita.
6. gradilja ġobon.
7. gradilja żejt iffriżati.

qabbad:

1. Fi skutella tpoġġi l-ross mgħolli, jikkombinaw dan bil-qamħ, ħawwad sewwa.
2. -Iskutella imbagħad jinfirxu l-saff taħlita, granċi stikek, tuffieħ bajd, ħjar.
3. Kull saff huwa imbexxex bil-ġobon u l-butir, krema qarsa u ftit mayonnaise.
4. Lest biex jitferra fuq quċċata ta 'l-insalata b'taħlita ta' mayonnaise u krema qarsa. Sprinkle-isfar tal-bajd.

Insalata serva imkessaħ. Cook qabel jservu.

Ingredjenti "granċ" insalata

Dak qed tħejji din il insalata? Granċi bsaten, tuffieħ, tal-bajd - il-komponenti ewlenin. L-ikel snack ta 'dan it-tip huwa dejjem il-bażi ta' jew ross jew patata mgħollija. Huma piżelli konsistenti u qamħ, u aħdar. ħjar immarinat u palat dell frisk, tuffieħ u lanġas jġibu zest. Ġobon jagħti Sharpness u bla xkiel l-ħruxija ta 'proprjetajiet organolettiċi. Il-krema qarsa, zalza mayonnaise jistgħu jiġu miżjuda bżar frisk art iswed, basal aħdar, ġinġer, kosbor.