Insalata "Aringi taħt kisja pil" - l-riċetta ma 'tuffieħ u l-ħxejjex

Wieħed mill-insalati aktar popolari fir-Russja huwa l- "Aringi taħt kisja pil." Riċetta għal tuffieħ huwa użat ħafna inqas spiss, iżda l-preżenza ta 'ingredjent kemmxejn aċidużi tagħti l-insalata għal piquancy speċjali.

Storja "fer"

L-idea ta jitħejja tali insalata jappartjeni lil merkantili u sid ristoranti Anastas Bogomilovu.

Is-sena kienet 1918. Russja Rivoluzzjonarju. Il-ristoranti kienu ser irġiel ta 'klassijiet soċjali differenti u l-vodka kellhom diskussjonijiet dwar il-politika, li malajr kibru sal-tilwim. Huma ma jridux li jkollhom snack u ltqajna tinxtorob malajr ħafna. Tilwim kibru fi ġlieda, u Bogomil kull filgħaxija jġorru telf. Ukoll, kif jikkalma l-brawlers qalila? L-ewwelnett, kien meħtieġ li jiġi żgurat li dawn kielu u ltqajna tinxtorob hekk malajr. Dan fisser li kien neċessarju li toħroġ bi platt li minnhom ma jista 'jirrifjuta.

U sajjar għal isem Prokoptsev, xogħlijiet f'wieħed mill-ristoranti Bogomilova, ippreparati l-oriġinali "ideoloġiċi" insalata. Din ikkonsistiet ta 'diversi komponenti li jirrappreżentaw l-kunċetti l-aktar importanti tar-rivoluzzjoni: aringi - l proletariat, patata - bdiewa, pitravi - il Bolsheviks, zalza PROVENCAL - rivoluzzjonarju Franza. Fil-jiem tal--ġdida 1919 ristorant miżmuma "Preżentazzjoni" Insalata imsejħa "aringi taħt kisja pil" (riċetta ma tuffieħ u karrotti ġiet ivvintata aktar tard). Bogomil miftuħa għall-viżitaturi pjanijiet tiegħu u tkellem dwar l-riċetta. Tikolx ħass tissimbolizza l-rivoluzzjoni, tkun dik li turi diżrispett għar-realtajiet tal-ħin. Barra minn hekk, l-insalata irriżultaw li huma tassew divina.

Preparazzjoni "Aringi taħt kisja pil"

komponenti meħtieġa:

• Wieħed aringi kbar.
• 3 patata.
• 2 karrotti kbar.
• 2 pitravi.
• 1 basla ħamra.
• 2-3 sprigs tursin u xibt.
• 1 tbsp. tablespoon ta 'żejt veġetali.
• 1 qartas ta 'zalza "Calvet" jew kwalunkwe oħra ta' mayonnaise.
• bżar iswed.
• Melħ.
• 2 tuffieħ qarsa ħelu, naturalment, jekk inti tixtieq li issajjar pikkanti insalata "Aringi taħt kisja pil" - l-riċetta ma 'tuffieħ.

Kif biex issajjar?

1. Kulhadd jaf li pitravi ikun imsajjar għal żmien twil, iżda dan il-proċess jista 'jiġi aċċellerat jekk il-pitravi issajjar, u l-ħxejjex oħra f'forn microwave. Biex tagħmel dan, l-ħxejjex jeħtieġu ħasil tajba u ittaqqab f'diversi postijiet bi furketta. Titpoġġa fi reċipjent tal-ħġieġ għal mirkovolnovki fond, żid l-ammont meħtieġ ta 'ilma (ara l-istruzzjonijiet) u l-post fil-forn. Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar l-ħxejjex skutella wieħed, wieħed iżomm f'moħħu li l-ewwel wweldjati patata, karrotti u imbagħad, u biss mbagħad - l-pitravi ħafna. Madankollu, inti tista 'għalli l-ħxejjex bil-mod tas-soltu.
2. Ladarba ingredjenti imsajjar jkunu mkessħa, qoxra lilhom apparti u Togħrokx fuq grater oħxon magħhom.
3. Aringi mnaddfa mill-għadam u l-ġilda, imqatta 'f'biċċiet żgħar. Sprinkle ma 'żejt u bżar.
4. Tuffieħ neħħi żrieragħ, qoxra u qalba, u wkoll Togħrokx fuq grater.
5. Basal imqatta kubi, CHOP l-ħodor.
6. Fuq id-dixx ovali indaqs tpoġġi l-patata. Staġun bil-melħ, mifruxa ma 'mayonnaise.
7. Għatti bi aringi. Imbagħad sprinkle ma basal u t-tixrid ma mayonnaise darb'oħra.
8. Hawn fuq aringi tpoġġi indaqs saff ta 'zunnarija, imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi. Dan is-saff lubricates wkoll zalza.
9. Li jmiss saff - tuffieħ. Hija lubricates wkoll mayonnaise.
10. Aħħar - pitravi saff. Dimas mogħtija l-ilma ma mayonnaise, ħass li jkopri l-ġnub.

Kif dekorazzjoni aringi taħt kisja pil?

Naturalment, l-eħfef għażla għat-tiżjin "fer" - li tagħti l-ħut forma insalata ma xewk u tail. Madankollu, inti tista 'toħroġ ma' xi ħaġa oriġinali għall-mejda tas-Sena l-Ġdida. Per eżempju, soluzzjoni interessanti ħafna - dekorazzjoni l-insalata fil Santa Claus jew l xebba Snow. Kif tagħmel dan?

L-ewwelnett, li jużaw il-xfafar jagħtu madwar l-forma kowtijiet dressing ta 'Santa Claus. Il-parti t'isfel hija wiesgħa, u l-quċċata - dejqa.

It-tieni nett, li jiffurmaw ras. Garnish għatu tiegħu mill-pitravi, u bħala pil abjad u beards jużaw mayonnaise ħoxna.

It-tielet, nagħmlu l-istess bil-pil. Peress li l-insalata nnifisha hija ħamra, aħna nużaw l-mayonnaise bżonn biss li jimmarkaw it-truf tagħha u kmiem.

Ir-raba ', huwa li tehmeż l-boots. Jekk insalata tiegħek - "Aringi taħt kisja pil" (bl riċetta tuffieħ), imbagħad fil-proċess ta 'tisjir,-tuffieħ ġilda imqaxxar, għandu jiġi pospost. Huma jistgħu jkunu utli biex joħolqu boots għall Santa Claus.

Għażla oħra - biex jagħmlu insalata fil-forma ta 'siġar tal-Milied, sprinkle ġeneruż ma tursin. Minflok ġugarelli u gwarniċi biex jużaw piżelli ħadra u qamħ.