Insalata tax-xitwa ta 'ħjar u tadam. Insalata minn zukkini, karrotti u kaboċċi bil-bżar Bulgaru. Insalata bil-basla, bil-mustarda, bil-pejst tat-tadam mingħajr sterilizzazzjoni għax-xitwa

L- insalata tax-xitwa tal-ħjar ħafna drabi tkun imsajjar minn dawk li jixtiequ jgawdu t-togħma ta 'snacks pikkanti u fragranti fl-istaġun tal-friża. Ta 'min jinnota li m'hemm xejn ikkumplikat fil-preparazzjoni ta' dan id-dixx.

Mill-mod, tista 'tagħmel dan mhux biss tuża ħjar, iżda wkoll biż-żieda ta' ingredjenti oħra (per eżempju, tadam, karrotti, bżarini, zucchini, basal, eċċ.).

F'dan l-artikolu ser nippreżentawlek bosta għażliet dwar kif tista 'tagħmel insalata tax-xitwa ta' ħjar u prodotti oħra. Kif tużahom huwa f'idejk.

Kif tipprepara insalata tax-xitwa mill-ħjar?

Hemm ħafna modi biex tipprepara snack tal-ħjar. Fil-bidu nett ta 'l-artiklu ser nippreżentawlek l-iktar għażla aċċessibbli u faċli. Biex nimplimentawha aħna biss jeħtieġu l-prodotti li ġejjin:

• Anet frisk (ħxejjex aromatiċi biss mingħajr friegħi) - 300 g;
• Ħall tal-mejda (huwa aħjar li tieħu 6% naturali) - 100 ml;
• Ħjar żgħir tal-ħjar - 5 kg;
• Basal tal-abjad - 1 kg;
• Melħ tal-mejda - 2 mgħaref kbar;
• Piper bżar iswed - żid b'diskrezzjoni;
• Pitravi taz-zokkor - 4 mgħaref kbar.

Preparazzjoni ta 'ħxejjex għat-tisjir ta' snacks

B'mod sorprendenti, l-insalata tax-xitwa tal-ħjar hija ppreparata daqshekk faċli u sempliċement li anke hostess ħafna esperjenza jista 'jlaħħaq ma' dan il-proċess kulinari.

L-ewwelnett, huwa meħtieġ li jiġu ppreparati l-ħxejjex. Huma jinħaslu u jitqiegħdu b'attenzjoni f'baċin ta 'ilma kiesaħ. F'din il-forma, il-ħjar jinżammu għal 2-6 sigħat. Wara perjodu ta 'żmien, it-truf jinqatgħu mill-ħxejjex, u mbagħad jinqasmu bin-nofs u mqatta' bi flieli ta 'mhux aktar minn 4 mm ħxuna.

Ukoll, il-kapijiet tal-basla huma ppreparati separatament. Huma mnaddfa minn ħliefa u mqatta 'bin-nofsijiet.

Rigward l-anella frisk, huwa mlaħlaħ f'ilma jaħraq, u mbagħad jitħawwad u mgħaffeġ minnufih b'sikkina qawwija.

Wara li twettaq l-azzjonijiet deskritti, kejk wieħed ingħaqad ma 'flieli tal-ħjara, ħodor imqattgħin u nofs anelli tal-basal. Huma mħallta sewwa u jitħallew f'post sħun għal xi żmien. Il-ħxejjex tal-marini għandhom ikunu biss wara li jagħtu l-ammont massimu ta 'meraq.

Tisjir immarinat pikkanti għall-ħsad

Kif tagħmel insalata tax-xitwa tal- ħjar? Għax-xitwa, tali appetizer jitħejja pjuttost sempliċi. Filwaqt li l-ħjar bil-ħwawar u l-basal insista fuq in-naħa, jibdew iħejju l-immarinar. Għal dan, iż-zokkor tal-melħ u tal-pitravi jiżdied ma 'l-ilma tax-xorb. Wara li jitħallat l-ikel, dawn jitpoġġew fuq in-nar u bil-mod iġibu jagħli.

Ladarba l-ilma fil-pan jibda jagħli, jitneħħa mill-pjanċa. Fl-aħħar nett, il-ħall jiżdied mal-immarinar.

Proċess ta 'formazzjoni ta' snack

Kif għandi nibda insalata tax-xitwa tal-ħjar? Għax-xitwa dan l-appetizer jitħejja f'vażetti żgħar. Huma maħsula, sterilizzati fuq fwar u jinfirxu l-ewwel ftit piżelli tal-bżar (3-5 biċċiet għal kull kontenitur), u mbagħad taħlita ta 'ħxejjex u ħodor.

Wara li tgħaqqad b'attenzjoni l-prodotti bil-kuċċarina, dawn jitferrgħu fi tbajja 'fragranti, li ma jilħqux it-truf tal-kontenitur għal 1-2 ċm. Wara dan, il-bottijiet mimlijin jitqiegħdu f'baċir ta' ilma u jinxtegħlu.

Sterilizza l-insalata b'dan il-mod għal madwar 12-il minuta. Wara ftit żmien, żid ftit immarinar (fit-truf tal-vażett) u immedjatament ikopri b'għotjien.

Wara li baqgħet insalata tax-xitwa mill-ħjar fis-sħana madwar ġurnata, hija meħuda 'il barra għal post skur (preferibbilment kessaħ).

Għandek tiekol dan snack wara 1-1.3 xhur. Jirriżulta ħafna fragranti u pikkanti. Mal-ħtiġiet kollha tar-riċetta, ikollok insalata pjuttost iqarmeċ, li hija ideali għal xorb alkoħoliku.

Agħmel insalata tax-xitwa ta 'ħjar u tadam

Jekk ma tixtieqx tixtri insalati fil-laned u snacks fil-maħżen, nirrakkomandaw li nagħmluhom lilek innifsek. Barra minn hekk, dan ma jeħtieġx ħafna sforz u ħafna ħin.

Allura kif tipprepara insalata tax-xitwa ta 'ħjar u tadam? Għal dan huwa meħtieġ li jkollok:

• Tadam imlaħħam kbir - madwar 2 kg;
• Ħjar ta 'daqs żgħir jew medju - madwar 5 kg;
• Żejt veġetali (għandu jintuża raffinat) - 250 ml;
• Tewm frisk - 200-300 g (fid-diskrezzjoni tiegħek);
• Melħ ta 'tisjir kbir - 3 mgħaref kbar;
• Pitravi taz-zokkor - 250 g;
• Tabella tal-ħall naturali - ½ tazza (żid b'diskrezzjoni).

Preparazzjoni ta 'ħjar

Qabel ma tagħmel insalata tax-xitwa tal-ħjar mingħajr sterilizzazzjoni, għandek bżonn tipproċessa l-ingredjenti kollha. L-ewwel, il-ħxejjex prinċipali huma ppreparati. Ħjar għal ftit sigħat joqgħodu fl-ilma tas-silġ, u mbagħad jinħaslu sewwa, qtugħ il-ponot. Wara dan, huma mqatta 'b'ċirku b'ħxuna ta' 6 mm.

Fir-rigward tat-tewm frisk, huwa mnaddaf u mhux imqatta 'b'mod fin. Mill-mod, xi koks togħrok dan il-prodott fuq il-grater.

Imla l-Preparazzjoni

Insalata Delicious xitwa ta 'ħjar u tadam jista' jsir b'modi differenti. Biex tipprepara l-mili, iddeċidejna li tuża tadam frisk. Dawn jinħaslu u jitqaxxru sewwa.

Wara li tneħħi l-qoxra mit-tadam, huma mibrumin fil-grinder tal-laħam. Wara li rċeviet mush oħxon u omoġenju, jitqiegħed fuq il-fuklar u jinġieb b'temperatura qawwija. Matul it-trattament bis-sħana, il-melħ, zokkor tal-pitravi u żejt veġetali huma miżjuda maċ-zalza tat-tadam.

Komponenti li jinterferixxu regolarment, jagħli eżattament 10 minuti.

Trattament tas-sħana tal-snacks kollha

Wara li jippreparaw il-mili tat-tadam, jinfirxu l-flieli tal-ħjar u jfixkluh. Għall-ewwel tista 'taħseb li hemm wisq ħxejjex għal kwantità ta' zalza bħal din. Imma dan mhux hekk. Wara ftit żmien tifhem dan. Il-ħjar huwa rrispettat u daqs il-porridge tat-tadam.

L-ingredjenti tat-tisjir f'din il-kompożizzjoni għandhom ikunu madwar 20 minuta. Fl-istess ħin, 5 minuti qabel ma l-platt jitbattal, iż-żrar imqattgħin tat-tewm u l- ħall tal-mejda huma miżjuda magħhom .

Kif timxi għax-xitwa?

Sterilizza insalata tat-tadam u ħjar m'għandux ikun. Il-kontenuti tal-pot huma mqiegħda fuq vażetti ppreparati preċedentement u rroljati minnufih b'għotjien. F'din il-forma, ħalli l-insalata tkessaħ u naddaf fil-kantina.

Kif turi l-esperjenza tal-kulinari, l-ikla ħafifa li qed naraw tista 'tintuża biss wara 4 ġimgħat. Jekk ma tibqax ħajja u tiftaħ l-insalata qabel, jista 'jidher insipidu.

Wieħed għandu jinnota wkoll li xi koki jagħmlu din l-insalata tax-xitwa tal-ħjar bil- pejst tat-tadam. Huwa ppreparat b'mod simili. Minflok il-ġelleb tat-tadam, uża l-meraq, magħmul qabel minn pejst tat-tadam mixtri.

Tisjir snack veġetali Delicious

Kif għandi nagħmel insalata tax-xitwa ta 'ħjar u tadam ma' bżar Bulgaru? Għax-xitwa, tali appetizzant huwa ideali għal kollox. Fl-istaġun tal-kesħa, sejjer tajjeb, billi l-ikla ta 'kuljum tkun aktar diversa u mhux tas-soltu.

Allura x'inhuma l-ingredjenti se jkollna nagħmlu insalata tax-xitwa tal-ħjar u l-karrotti? Biex tagħmel dan, ipprepara l-prodotti li ġejjin:

• Tadam frisk imlaħħam - 1.5 kg;
• Basla ħelwa - madwar 500 g;
• Ħjar pimply frisk - 1,5 kg;
• Zunnarija mmerraq - madwar 800 g;
• Melħ tal-mejda - 2 mgħaref kbar;
• Piper Bulgaru - 7 pcs kbar;
• Pitravi taz-zokkor - madwar 1 tazza
• Żejt tal-ġirasol - madwar 400 ml;
• 9% ħall tal-mejda - madwar 100 ml.

Aħna jipproċessaw il-ħxejjex għal snack tax-xitwa

Kif fid-dar biex tipprepara insalata tax-xitwa ta 'ħjar u tadam bil-bżar Bulgaru? Għax-xitwa, dan snack isir fi stadji. L-ewwelnett, il-ħaxix jiġi pproċessat. Huma jinħaslu sewwa f'ilma jaħraq, u mbagħad jitnaddfu mill-qoxra, pedikli u elementi oħra mhux tajbin għall-ikel. Wara dan, il-prodotti huma mgħaffġa.

Tadam bil-ħaxix, ħjar pimby, bżar Bulgaru u basal ħelu huma mqaxxra bil-kubi. Fir-rigward tal-karrotti, huwa jingħorok fuq grater kbir Korejan jew tas-soltu. Wara dan, il-komponenti kollha huma kkombinati fi skutella waħda, il-melħ huwa miżjud u mfixkel sewwa.

Ħalli ħxejjex imwarrba għal ftit żmien, stenna sakemm jagħtu biżżejjed meraq.

Trattament tas-sħana ta 'insalata tax-xitwa

L-insalata tax-xitwa tal-ħjar bil-basal u l-ħaxix l-ieħor m'għandhiex tiġi sterilizzata. Dan huwa dovut għall-fatt li dan snack diġà huwa msajjar fuq il-fuklar.

Wara li t-taħlita tal-ħaxix tiġi infuża f'temperatura tal-kamra u iżola l-meraq, titpoġġa fuq sħana medja u tinġarr. F'dan il-każ, il-prodotti jitħawwdu regolarment b'kuċċarina kbira, sabiex ma jeħlux mal-qiegħ tad-dixxijiet u mhumiex maħruqa.

Fil-proċess tat-trattament tas-sħana, il-ħxejjex jiżdiedu b'mod alternattiv mal- melħ tal-mejda, zokkor tal-pitravi u żejt tal-ġirasol. F'tali kompożizzjoni, l-ingredjenti huma msajrin għal ¼ siegħa. Matul dan iż-żmien, għandhom iżolaw iżjed il-meraq, isiru aktar fragranti u ratba.

Aħna nġeddu l-insalata għax-xitwa u nservuha fit-tabella

Ladarba l-assortiment tal-ħaxix ikun lest, jitneħħa mill-cooker u jiżdied il-ħall. Taħlit sewwa l-ingredjenti kollha, huma mqiegħda minn qabel vażetti ppreparati. Mill-mod, il-kontenitur għandu qabel ikun maħsul u msoffi b'ilma jagħli.

Wara li tferrex l-assortiment tal-ħxejjex fuq vażetti tal-ħġieġ, huwa immedjatament irrumblat b'għotjijiet tal-landa sterilizzati. Wara li ssiġillat il-kontenituri kollha, huma mgħottija bil-ġakketta l-qadima 'l isfel u ħarġu fiha għal ġurnata sħiħa.

Wara jum, l-insalata tal-ħxejjex tittieħed f'xi post kiesaħ u skur. Fl-ikel huwa kkunsmat biss wara ftit ġimgħat. Snack huwa servut għat-tabella f'forma mkessħa flimkien ma 'l-ewwel jew it-tieni platti. Ukoll spiss jintuża bħala kavjar. L-insalata hija applikata għal porzjon ta 'ħobż abjad u serva għat-tabella fil-forma ta' sandwich Delicious u Hearty.

Appetizer marinat mill-qargħa bagħli żgħir u l-ħjar

L-insalata tax-xitwa tal-ħjar u zucchini tista 'tinħasad f'ħafna modi. Nirrakkomandaw li tuża l-aktar riċetta sempliċi. Biex nimplimentawha ser ikollna bżonn:

• Zucchini isfar żgħir - madwar 250 g;
• Ħjar żgħir - 200 g;
• Pejst tat-tadam akut - madwar 2 mgħaref kbar;
• Ilma tax-xorb - madwar ½ tazza;
• Tabella tal-ħall 6% - 2 mgħaref kbar;
• Żejt veġetali mingħajr togħma - 1 kuċċarina kbira;
• Zokkor tar-ramel - madwar 10 g;
• Il-melħ huwa żgħir - ½ mgħaref kbir.

Il-proċess tal-ipproċessar tal-ħxejjex

Qabel ma jnaddaf il-ħxejjex u jagħmel snack Delicious, dawn għandhom ikunu pproċessati kif suppost. Il-ħjar jinħasel u jinżamm fl-ilma tas-silġ għal madwar 3 sigħat, u mbagħad jinqata 'l-ponot u jitfarrku f'ċirku. Fir-rigward taż-żokkin żgħażagħ, huma mgħaffġa bl-istess mod. Jekk dan il-ħaxix huwa kbir, allura għandu jitnaddaf l-ewwel mill-parti tan-nofs, u mbagħad imqatta 'f'biċċiet.

Wara li ż-żewġ ingredjenti ġew ipproċessati, huma kkombinati fi skutella waħda u mxekkla. F'din il-forma, il-ħxejjex jitħallew fuq il-ġenb għal 15-30 minuta (sakemm jagħtu l-meraq tagħhom).

Tħejjija tal-immarinar

Marinade għal snack bħal dan huwa faċli. L-ewwelnett iġibu ilma tax-xorb għall-għalla. Imbagħad is-zokkor, il-melħ u ż-żejt veġetali mingħajr aroma jinfirxu.

L-immarinar jagħli għal madwar 3 minuti, żid il-pejst tat-tadam miegħu u jfixkelh. Wara żewġ minuti oħra, il-pan jitneħħa mill-pjanċa, u l-ħall tal-mejda jitferra fil-kontenuti tiegħu.

Ingwanti għall-insalata tax-xitwa

Wara li tferrex taħlita ta 'ħjar u zucchini fuq vażetti tal-ħġieġ, huma immedjatament imferra ma' l-immarinar jagħli. Li jkopri l-ħxejjex b'għotjien tal-landa, jpoġġuhom f'kunjin ta 'ilma u sterilizzat fuq il-fukla għal madwar ¼ siegħa. Wara perjodu ta 'żmien, il-snack jiġi rroljat, imkessaħ u mnaddaf kompletament f'post frisk, fejn jinħażen għal madwar xahar, wara li jittiekel.

Appetizer tal-Kaboċċa bil-ħjar

L-insalata tax-xitwa tal-ħjar u l-kaboċċa ssir kważi bl-istess mod bħall-użu tal-zucchini. Għal dan għandna bżonn:

• Kaboċċa bajda - madwar ¼ furketta;
• Il-ħjar huwa żgħir - madwar 2 kg;
• Ħabb tal-mustarda - 1 kuċċarina kbira;
• Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina kbira;
• Pitravi taz-zokkor - 2 mgħaref kbar;
• Żejt tal-ġirasol - madwar 1/3 tazza;
• Tabella naturali tal-ħall - madwar 3 mgħaref kbar.

Proċess ta 'preparazzjoni pass pass

L-insalata tax-xitwa tal-ħjar bil-mustarda hija faċli u sempliċi. Biex tibda, il-ħaxix jiġi pproċessat. Ħjar mqatta 'f'ċirku, u kaboċċi - biċċiet medji (mhux tibniet). Wara dan, iż-żewġ komponenti huma mqiegħda b'mod dens f'bastiment sterilizzat u pproċedu biex iħejji l-immarinar. Huwa magħmul kif ġej: melħ tal-baħar, zokkor tal-pitravi, qamħ tal-mustarda u żejt tal-ġirasol jiżdiedu mal-ilma mgħolli.

Taħlita ta 'l-ingredjenti, tikseb immarinar pjuttost pikkanti. Huwa mgħolli għal madwar 3 minuti, u mbagħad jitneħħa mill-pjanċa. Aktar fl-ilma żid ħall tal-mejda u għal darb'oħra jinterferixxi tajjeb.

Fl-aħħar, l-immarinar lest jitferra 'fuq bottijiet b'ħxejjex u miksija b'għotjien. Il-vojt huwa sterilizzat għal 15-il minuta, allura huwa ssiġillat b'għotjien tal-landa.

Wara t-tkessiħ komplut tal-blanks, huma jittieħdu fil-kantina. Għat-tabella tali snack mhux tas-soltu u pikkanti huwa ppreżentat wara li jgħaddi 5 ġimgħat. Ħjar u kaboċċi huma ħafna iqarmeċ u delikat. Huma servuti għall-ikel bl-ewwel jew it-tieni kors.