Menu għat-tabella festiva: insalata tas-sider tat-tiġieġ - mgħollija, affumikata, moqlija

Insalata Assorted hija kważi għażla rebbieħa għal tabella festiva, filgħaxija romantika jew għal ikel tajjeb u sodisfaċenti għal pranzu tal-familja. Speċjalment ta 'suċċess huma l-għażliet meta l-ingredjenti ta' l-ingredjenti jinkludu t-tiġieġ. Mhuwiex daqshekk tqil, bħal per eżempju, il-majjal, jappartjeni għall-kategorija tad-dieta u huwa kkombinat tajjeb ma 'tipi differenti ta' ħxejjex.

Insalata tal-kaboċċa bit-tiġieġ "Rebbiegħa"

Hemm insalati, li huma pjuttost għeja. Dawn jinkludu numru kbir ta 'ingredjenti li jeħtieġ li jinqatgħu, jingħorok fuq grater, eċċ. Se niddiskutu wkoll platti bħal dawn (fejn mingħajrhom!). Iżda l-ewwel insalata tas-sider tat-tiġieġ, li noffrulek li tagħmel, hija estremament sempliċi. It-togħma tiegħu ma tbatix minn dan, temmenni! Speċjalment huwa tajjeb fir-rebbiegħa, meta trid vitamini friski. Ukoll huwa utli ħafna, għax huwa ppreparat minn kaboċċa bajda friska. Fl-ilma mielah, issajjar sakemm lest għal 250-300 gramma ta 'laħam, kessaħ, maqtugħ f'kubi. Aqta 'l-biċċa mixtieqa mill-kaboċċa, neħħi t-tibniet irqiq, ħafif teħodha biex tħalli l-meraq. Żid fl- insalata tas-sider tat-tiġieġa fin - nofsinhar imqatta 'fin (150-200 g) u l-ħxejjex tax-xibt. Jekk m'hemmx basal aħdar, aqta 'r-rqiq tas-soltu, nofs anelli. Ħallat l-ingredjenti kollha, bżar, melħ. Staġun bil-mayonnaise u sservi. Id-dixx bil-patata mgħollija żgħira jew bil-pilaf, porridge tar-ross hija tajba ħafna.

Insalata tat-tiġieġ bil-krosta u l-faqqiegħ

Oriġinali u ħafna fit-togħma hija insalata ta 'sider tat-tiġieġ, jekk isir bil-faqqiegħ, pruna u croutons. Is-sider jista 'jiġi mgħolli biss, u tista' fry sakemm imsajjar bil-butir bil-basal. Separatament fry il- faqqiegħ (agaric għasel jew kwalunkwe tkun). Il-pruna mnixxfa tinħadem f'ilma jagħli għall-irtubija. Il-laħam huwa maqsum f'fibri żgħar. Pruni u faqqiegħ maqtugħin flieli. Ħallat l-ingredjenti kollha, żid it-tewm imfarrak, żid il-melħ. Staġun bil-mayonnaise insalata ta 'sider tat-tiġieġ, ferra borża ta' crackers minn ħobż abjad u immedjatament isservi. Ikun tajjeb li żżid kemm l-insalata kif ukoll biċċa tal-ġobon maħkuk.

Insalata tat-tiġieġ bit-tadam

Għal dan id-dixx, il-laħam jista 'jiġi immarinat minn qabel jew jinxtara affumikat. Mhux ħażin li tikkombina l-komponenti ta 'insalata ma' moqlija. Żieda sabiħa se tkun miżjuda mat-tadam insalata. Is-sider tat-tiġieġ jinqata 'f'qatet irqiq. 4-5 patata ta 'daqs medju huma mgħollija fl-uniformijiet, imnaddfa u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Il-kubi huma maqtugħin 2 ħjar, friski jew immelħin, 2 bajd wieqaf. It-tiben fin huwa tuffieħ ħelu u qarsa. F'biċċiet, weraq tal-ħass (madwar 100 g) għandhom ikunu mqattgħin. L-ingredjenti huma miżjuda ma 'bowl jew saucepan, immellħin, imħejji bil-mayonnaise. Għal togħma u graffità aħjar, ħallat 2 tablespoons ta 'meraq tal-lumi ma' kuċċarina ta 'mustarda, żid ftit trab zokkor, ferra l-ilbies fid-dixx ippreparat. Partikolarment tajjeb bis-sider tat - tiġieġ mgħolli . L-insalata tpoġġi ġo vażun addattat, dekorazzjoni bil-bajd imqatta u t-tadam frisk. Iservu fuq il-mejda f'daqqa.

Insalata tat-tiġieġ bil-ħodor

U finalment hemm insalata bħal dik. Għalli, qaxxar u maqtugħ fil-kubi 4 patata, 3 karrotti, 100 g asparagu, kemm jista 'jkun fjuri żgħar tal-pastard (ipprova ma jinqasamx waqt il-preparazzjoni). Ipprepara nofs tazza ta 'piżelli ħodor, fil-laned. Flieli maqtugħin 2-3 tadam qawwi. Ħu 100 gramma ta 'weraq ta' insalata friska. Issa aħna "jiġbru" id-dixx: poġġi l-insalata fin-nofs fuq il-pjanċa. Fuqha, laħam tat-tiġieġ imqatta 'f'qatgħa. Daħħal sprig ta 'tursin jew xibt. Madwar in-nofs, bħall-petali tal-fjuri, tirranġa l-ħxejjex li fadal. Qabel ma sservi, żid il-melħ u ferra dressing speċjali, tħallat il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru biż-żejt veġetali u l-bżar mitħun.

Kul għas-saħħa!