Intrapriżi ipproċessar tal-laħam, impjanti li jipproċessaw laħam Russu: klassifikazzjoni, prodotti

Illum, numru kbir ta 'intrapriżi involuti fl -ipproċessar ta' laħam. U xi wħud huma magħrufa fil-pajjiż kollu, u xi - biss fit-territorju tar-reġjun. Noffru biex tevalwa l-intrapriżi l-aktar qawwija ipproċessar tal-laħam prestazzjoni tar-Russja, li d-dħul akbar u profitt għoli. Hawn taħt hija klassifikazzjoni ta 'dawn l-intrapriżi. Hija bbażata fuq reviżjonijiet tal-konsumatur.

1. OAO "Cherkizovsky Laħam Processing Plant"

Produzzjoni ta 'l-impjant fis-seduta dawk kollha li jippreferu hot dogs u zalzett ta' tipi varji. Din il-kumpanija hija l-industrija tal-laħam hija waħda mit-tliet mexxejja fis-suq profil fir-Russja. Illum, l-impjant jikkonsisti f'diversi negozji li jinsabu f'Moska, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Kull jum ħarġet l-ordni ta 'diversi mijiet tunnellata ta' zalzett, frankfurters, laħmijiet deli, perżut u intermedji varji. Wkoll il-kumpanija hija involuta fil-manifattura prodotti ta 'degradazzjoni primarji fil-forma ta' biċċiet solidi ta 'laħam frisk fil-vakwu. Il-firxa jinkludi kemm il-prodotti tradizzjonali ipproċessar tal-laħam, bħal "Tabib" zalzett u l-għażliet esklussivi - "Chorizo", "Salchichón". U l-prodotti huma kontinwament jirċievu premjijiet fi wirjiet varji ta 'kwalità għolja.

2. "Ostankino Laħam Processing Plant"

Il-prodotti ta 'dan l-impjant huma wkoll dejjem fuq il-widna. Hi dejjem fuq l-ixkafef tal anki ħanut żgħir. Mhux il-kumpaniji ipproċessar tal-laħam tista 'tiftaħar bħal popolarità kif inhi. Barra minn hekk zalzett u zalzett, huma involuti fil-produzzjoni tal-laħam affumikat, għaġina laħam, pancakes, imkessaħ u laħam iffriżat. Dan ix-xerrejja tal-prodott biss jiknes l-ixkafef. Huma imħabba u zalzett marka "Dad jistgħu." Huma trid smajt dwar kull wieħed.

"Ostankino Laħam Processing Plant" - hija kumpanija dinamiku li qed jiżviluppaw, li jistgħu jiġu faċilment inklużi fil-lista tal-kumpaniji Russi aktar suċċess. Fil-preżent, din tikkonsisti 13 shopping malls, 7 imħażen f'Moska u l-majjali moderna. Aktar qawwija għall-produzzjoni ta 'intrapriżi ssib ukoll: Kull jum hawnhekk huwa disponibbli sa 500 tunnellata! Dan kollu ippermetta-mitħna li tkun mexxej fl-industrija ipproċessar tal-laħam.

3. "VEGUS"

"VEGUS" - laħam li ilha topera għal 20 sena. Fis-suq f'Moska il-prodotti ta 'din il-fabbrika huma fid-domanda għolja minħabba l-istrateġija tal-marketing strutturat sewwa u strateġija kompetenti. L-impjant huwa mgħammar b'tagħmir Ġermaniż magħmula li jippermetti li jipproduċu oġġetti bl-ingrossa. Illum il-kumpanija toffri firxa wiesgħa ta 'zalzett imsajjar, zalzett imsajjar u affumikat u affumikat, patè u prodotti nofshom lesti.

"VEGUS" - laħam li jiġi onorat ma 'numru kbir ta' diplomi. Minbarra l-zalzett varji, il-kumpanija hija involuta fil-manifattura carpaccio, ravjul, khinkali, pâtés, Brawn u ġeli, kif ukoll prodotti mit-tjur.

4. JSC "MYASOKOMBINAT Ramenskii"

Jekk klassifikazzjoni mill-eqdem impjanti ta 'pproċessar tal-laħam Russu, il JSC "Ramenskii MYASOKOMBINAT" eżattament tkun linji top tiegħu. Għal 40 sena, din il-kumpanija toffri zalzett frisk u fit-togħma, delicacies u prodotti nofshom lesti. "Ramenskoye impjant tal-laħam-ippakkjar" issa hija full ċiklu ta 'produzzjoni, għandu kapaċità teknoloġika enormi. Huwa importanti li l-produzzjoni ta 'l-industrija tal-laħam qed taħdem fi tliet direzzjonijiet wkoll:

• Nagħmlu zalzett, Delicatessen, prodotti tal-laħam mill-laħam mkessħa u ffriżata.
• L-unika ħaġa fir-Russja produzzjoni ta 'laħam kosher.
• Provvista ta 'delicacies frisk laħam imkessaħ u tgħamiet tagħhom.

"Ramenskoye impjant ta 'proċessar tal-laħam" - produzzjoni ta' firxa wiesgħa ta 'prodotti taz-zalzett b'enfasi fuq il-prodotti Ħelwa. Fl-impjant dejjem ngħid li jkunu qed jippruvaw joħolqu prodott ta 'tradizzjonijiet ppruvati u riċetti oriġinali mar-regoli u r-rekwiżiti kollha. A produzzjoni ta ' "speċjalitajiet papra" linja fil-forma ta' laħam nofshom lesti papri u wiżż ta 'kwalità eċċellenti maħluqa għall gourmets veru.

5. "Pushkin Laħam Dvor"

Pjanti hija involuta fl-ipproċessar ta 'prodotti agrikoli u l-produzzjoni taċ-ċanga, majjal, ħaruf, vitella u prodotti lumpy nofshom lesti. Il-prijorità tal-kumpanija - jiżguraw il-provvista bla interruzzjoni ta 'prodotti tal-laħam fil-ħwienet tal-pajjiż. Il-kumpanija taħdem b'tagħmir modern u l-użi materja prima favur l-ambjent.

ċiklu ta 'produzzjoni sħiħa - garanzija li l-proċess huwa dejjem fil-kontroll. L-intrapriża għandha l-separazzjoni neċessarja fejn l-annimali huma l-ewwel jinsabu u mbagħad suġġett ipproċessar primarju u l-bqija. Huwa importanti wkoll li l-fabbrika hija involuta fil-kunsinna ta 'prodotti għat-trasport tagħhom stess.

6. "Balakovo"

"Balakovo Laħam Dvor" - wieħed mill-mexxejja fis-suq illum sterilizzati prodotti. Il-firxa ta jikkombinaw firxa wiesgħa ta 'prodotti differenti: laħam fil-laned, patè, trabi ikel ta' kwalità għolja. Il-kumpanija topera fuq hardware modernizzat ta 'kapaċità għolja. Permezz tal-użu ta 'teknoloġiji moderni għall-ipproċessar u bottiljar, il-kumpanija tipproduċi kwalità għolja, l-ikel fit-togħma b'saħħithom u. F'dan il impjant tirsisti biex kontinwament jespandu l-firxa tagħha. Il-proċess ta 'produzzjoni hija integrata kompletament - minn xiri tal-materja prima għall-użu ta' teknoloġija avvanzata biex jilħqu kontroll tal-kwalità.

7. "laħam Velikie impjant ta 'proċessar»

impriżi li jipproċessaw laħam Russja - huma impjanti moderni u mgħammra tajjeb b'livell għoli ta 'prestazzjoni. Huwa magħruf sew għall-konsumaturi u oġġetti "Velikie pjanti laħam-ippakkjar", li ilha teżisti sa mill 1944. Il-bażi materja prima huwa miksub fl-intrapriża ma stess razzett tal-ħnieżer u l-għalf mitħna tagħha. mexxejja ta 'bejgħ, kif innutat fil-produzzjoni huma:

1. zalzett imsajjar. Meta tisjir, huma mgħolli, moqli, affumikat, u b'hekk takkwista togħma mmerraq, nisġa sbieħ u riħa pjaċevoli.
2. Perżut. Minħabba l-proteina membrana duħħan permeabbli naturali, il-prodott jieħu l-togħma mixtieqa.
3. Zalzett. Għall-produzzjoni ta 'dawn delicacies huma użati vitella, majjal, laħam taż-żiemel jew laħam tal-fenek.
4. Patè. Dawn huma manifatturati fil-modi speċjali. Din tikkonsisti minn fwied, laħam mgħolli u supplimentati ingredjenti bħal pruna jew berquq.
5. delicacies affumikat.

8. "zalzett Starodvorskie" (reġjun Vladimir)

impjanti moderni ipproċessar tal-laħam huma produzzjoni sħiħa taċ-ċiklu. Hemm hija maħluqa numru kbir ta 'prodotti differenti. Waħda minn dawn - "zalzett Starodvorskie", jaqla 'ammont kbir ta' feedback mill-klijenti. L-użu ta 'innovazzjoni tal-prodott ikkombinat ma' approċċ kompetenti għall-ipproċessar tal-laħam tippermetti l-impjant biex joħolqu prodotti ta 'kwalità għolja.

9. Inventarji LLC "Agro-BELOGORYE"

inventarji grupp ta 'kumpanniji "Agro-BELOGORYE" - pjanti ipproċessar tal-laħam ta' teknoloġija għolja. Produzzjoni juża teknoloġija unika, skond liema l-imballaġġ tal-prodotti hija mwettqa f'ambjent gassuż. Minħabba dan il-prodott għal żmien twil jibqgħu frisk, mingħajr telf ta 'proprjetajiet nutrizzjonali u togħma fi żmien 10 ijiem wara r-rilaxx. Fl-rilaxx intrapriża ta 'oġġetti differenti. prodotti ewwelnett, nofshom lesti taħt l-isem tad-ditta "Long Dali." Biex jinħoloq billi jużaw majjal imkessaħ. Oġġetti ppakkjati użu f'atmosfera modifikata. It-tieni nett, hawnhekk jagħmlu l-prodotti fil-vakwu imkessaħ ippakkjat u ffriżat fil-produzzjoni blokki.

sejbiet

Aħna tak lista ta 'impjanti ta' proċessar tal-laħam, li huma ħafna reviżjonijiet tajba. Dawn il-pjanti u l-imtieħen mogħtija kuljum fuq l-ixkafef tal-ħwienet Russu għal ammont kbir ta 'delicacies Delicious. Madankollu, ħafna drabi, naraw aħbarijiet batterji li l-zalzett xi marki sabu u perżut - addittivi artifiċjali.

Innota li n-negozji kollha joperaw skond ir-regoli stabbiliti għall-industrija partikolari. Dawn ir-regoli japplikaw mhux biss għar-rekwiżiti sanitarji u veterinarji, iżda wkoll manutenzjoni u operazzjoni ta 'l-intrapriżi. Huwa biss b'dan il-mod se tipproduċi prodotti ta 'kwalità tajba huma sikuri għall-konsumaturi. Hawn huma r-regoli sanitarji bażiċi għall-impriżi ipproċessar tal-laħam:

• amministrazzjoni tal-intrapriża l-kundizzjonijiet kollha għandhom jinħolqu sabiex jiżguraw li prodotti prodotti ta 'kwalità assigurata. Huwa biss b'dan il-mod il-prodott jissodisfa r-rekwiżiti sanitarji.
• Raġunijiet impjant huwa maqsum fi tliet żoni: l-(tip sussidjarja strutturi hawn rranġati) ekonomiċi; kontenut qtil bażi ta 'l-annimali; żona ta 'produzzjoni, fejn il-bini prinċipali huma mibnija intrapriża.
• siti ħielsa rakkomandat li siġar tal-pjanti u l-ġonna.
• It-territorju kollu tal-kumpless industrijali għandhom dejjem jinżammu nodfa.
• Laħam Negozji ipproċessar isfera għandu jkun provdut fil-volum suffiċjenti ta 'ilma sħun u kiesaħ bi qbil ma' l-istandards GOST.
• Għandhom jikkonformaw mal-bini normi sanitarji u veterinarji dawl.
• Il-produzzjoni u l-faċilitajiet awżiljari għandu jkun spazju biżżejjed għall-operazzjonijiet tal-manifattura. F'dan il-każ, il-kamra għall-prodotti tal-ikel u tekniċi għandhom ikunu insulati minn xulxin.

Dawn u regoli oħra stabbiliti mill Rospotrebnadzor. Dawn huma preskritti biex jikkonformaw ma 'intrapriżi kollha involuti fl-ipproċessar tal-laħam.