Ixrob gin:-kompożizzjoni riċetta. Kif li tixrob ġinn. Cocktails mal ġinn

Forsi kull pajjiż għandu xarba alkoħolika tradizzjonali tagħha stess. Per eżempju, ir-Russja għal ħafna sinonimu mal-vodka, l-Istati Uniti - bl whisky, u l-Ingilterra - ma ġinn. F'dan l-artikolu se tħares lejn huwa l-xarba nazzjonali Ingliż.

X'inhu Gene?

Taħt dan l-isem ġlud xarba alkoħolika 37 gradi u l fuq. Huwa ta 'spiss imsejħa wkoll bħala vodka ġnibru. Dan ġinn tajba - hija r-riżultat ta 'distillazzjoni doppja ta' alkoħol minn ċereali u berries. Huwa l-frott ta 'ġnibru jagħtu dan drawwiet mhux normali togħma astringent. Jean insista wara li żżid xi ħwawar:

• anisi;
• kosbor;
• lewż;
• qoxra tal-lumi;
• orris et al.

Ġnibru u ħwawar jagħmlu l-ġinn xarba attraenti togħma. Minħabba l-nixfa tal tagħha kważi ma jintużawx fil-forma pura. Allura, bażikament jiġi dilwit ma 'xi ħaġa inqas qawwija. Dan huwa bażi eċċellenti għall-preparazzjoni ta 'koktejls varji.

L-istorja tal-okkorrenza

Matul l-eżistenza tiegħu, il-ġinn kienet triq diffikultuża mill-xarba ta 'togħma dubjuż u riħa l-alkoħol elite. post fejn twieled tiegħu mhuwiex Ingilterra, kif jista 'jidher, u l-Olanda. L-ewwel ġie prodott fl-1650. Iżda storikament, li fl-Ingilterra ġinn huwa l-aktar prevalenti. Kien użat għat-tisħin-suldati Brittaniċi matul il-Gwerra Snin Tletin u eventwalment miġjuba miegħu lejn pajjiżhom tiegħu. Fil 1689, il-gin biż-żieda ta 'alkoħol bdiet tipproduċi fl-Ingilterra. Din kienet l-bażi tixrob kwalità fqira. Iżda dan ma jipprevjenix milli isiru popolari ħafna fost il-istrata t'isfel tas-soċjetà. X'aktarx ikollha impatt fuq id-domanda għal xorb alkoħoliku imsejjaħ ġinn, il-prezz, minħabba li kienet baxxa ħafna, u ma setgħux jaffordjaw anki nies bi dħul baxx. F'dan iż-żmien, il-king ħareġ digriet li jipprojbixxi l-importazzjoni ta 'xorb alkoħoliku, li wasslu għall-fatt li kważi kull dar tista' tagħmel ġinn tiegħek stess. Din it-teknoloġija hija kważi distingwibbli minn birra konvenzjonali. Hekk il-gvern imponiet ordni fl-industrija billi jintroduċi taxxi ġodda u l-liċenzjar. Maż-żmien, il-kwalità tax-xarba żdied, u t-togħma hija ħafna mtejba. Kien hemm manifatturi ta 'ġinn, li, fil-ġlieda għas-suq dinji bdiet tipproduċi xorb elite.

Gene u Mediċina

Ġnibru ġab popolarità għall-futur ta 'xorb alkoħoliku, għaliex dan l-impjant huwa l-ħwawar primarja fil-gin. Fi żminijiet antiki kien użat minn nies bħala rimedju fil-ġlieda kontra l-mard tal-massa, li fosthom kien preżenti anke l-pesta bubonika. Ġene għandha xi proprjetajiet preventivi, iżda dawn iseħħu biss fil-każ li x-xarba se jiġi kkunsmat f'dożi żgħar. Huwa użat bħala dijuretiku, u kura għall-malarja. Għall-irjieħat jew, Radikulite u l-artrite, tgħin ukoll ġinn. Reviżjonijiet ta 'nies li jużawh fil-mediċina, pożittivi biss. Madankollu, bl-użu sistematiku tax-xarba jidher dipendenza alkoħol, li twassal għal funzjonament ħażin tas-sistema kardjovaskulari. intolleranza individwali għall-ġnibru jista 'jwassal għal reazzjonijiet allerġiċi. Ukoll, ġin mhuwiex rakkomandat għal persuni li jbatu minn ipertensjoni u mard tal-kliewi.

It-tipi ewlenin ta 'ġinn

kompożizzjoni Moderna tax-xarba jinkludi sa 120 komponenti. Il-riċetta klassika ta 'ġinn tipprovdi l-preżenza fl-istruttura tagħha, tal-anqas żewġ ingredjenti: alkoħol (qamħ jew xgħir) u ġnibru (berries it). Maqsuma xarba f'żewġ tipi prinċipali:

• British;
• mhux Brittaniċi.

L-ewwel inkarnazzjoni ta 'l-Genie jista' jinkiseb mid-distillazzjoni tal-alkoħol mill-qamħ, billi l-alkoħol xgħir huwa użat fl-Olanda. L-aktar komuni hija l-ġinn xott Londra.

ġinn British miksub billi tingħata t-togħma addittivi fil-alkoħol tal-qamħ lest. Wara li tħallat mill-ġdid distillat. Il-prodott li jirriżulta huwa miżjud 43-50 gradi fortizza u ppurifikat minn imluħa u impuritajiet bl-ilma.

metodu Olandiż ta 'produzzjoni ġinn hija kif ġej: komponenti kollha huma miżjuda mal-wort xgħir, allura l-kompożizzjoni jiġi ffermentat u ddistillat. Wara dan, l-togħma huwa miżjud u l-proċedura ripetuta. Il-kompożizzjoni tirriżulta titħallat bl-ilma għall-fortizza mixtieqa. xorb alkoħoliku dutch - ġinn - wara d-distillazzjoni mill-alkoħol xgħir għadhom miżmuma fi btieti tal-ballut. Dan jagħtiha togħma speċjali u l-kulur, bħal Cognac. Jiddependi fuq il-ħin tal-ħażna fi btieti huma kategoriji differenti ta 'prezz għall ġinn.

Interessanti dwar ġinn

Fil-belt Belġjana ta 'Hasselt għandu l-Mużew Nazzjonali, li jippreżenta fatti interessanti dwar l-alkoħol mewġ, li hija xarba ta' ġinn. Il-partikolarità ta 'dan huwa li wara li tibla fil-ħalq hija sensazzjoni ta' coolness, iżda mhux ħruq, bħal fil-każ tal-vodka jew whiskey. A tippromwovi l-togħma sensazzjoni ta 'frott tal-ġnibru, labar tal-pina jew taċ-ċitru huma miżjuda bħala komponenti addizzjonali.

Fl-2009, bar speċjali nfetħet fl-Ingilterra, fejn gin u toniċi ma jixorbu, u xamm. Apparat speċjali jevapora-xarba, u iżuri postijiet fl-ilbiesi protettivi nifs fwar tagħha. "Fwar" ġinn, il-prezz tagħhom huwa ugwali għal medja ta '5 saqajn, huwa meqjus li jkun mhux l-irħas, u ħalliha bħalissa jista' biss persuni bi dħul diċenti.

Kif tixrob ġinn?

M'hemm l-ebda opinjoni waħda dwar kif tixrob xarba ġinn, ma teżistix. Huwa alkoħol qawwi, u għalhekk jista 'jintuża fil-forma pura jew dilwit. Fil-forma pura tagħha ma tixrobx hekk spiss, il-kawża hija togħma xotta tal-gin. Ixrob tibla munzelli żgħar kif vodka, gdim copiously ma sħun u kiesaħ, eż, laħam mixwi. Biex ittaffi l-togħma ta 'ħruq karatteristika, inti tista' jkollha snack ġinn tal-kaċċa, ġobon, laħam, ħut, żebbuġ, lumi, basal imnaddfin, eċċ .. Fi platti li jakkumpanjaw xierqa biex tixrob biss dwar xi ħaġa, inkluż il-frott. Dan kollu jiddependi fuq preferenza personali u t-togħma. Qabel l-użu ta 'alkoħol huwa rakkomandat li jiksaħ, tixrob ħafna ma' kwadretti tas-silġ. Tipikament, xorb mhux dilwit serva fil-bidu tal-festa bħala aperittivi, għaliex bħala maħżen u gin dar jistimula b'mod qawwi l-aptit.

Ħġieġ għal xorb mhux dilwit għandu jkun żgħir, bil-qiegħ oħxon karatteristika. Bażikament ġinn xarba kola, is-soda, soda, xarbiet tal-frott. Dan il-metodu jagħmilha possibbli li jitnaqqsu l-qawwa u irattab togħma tiegħu. Proporzjonijiet ċerti ma teżistix, ġeneralment ingredjenti kollha huma meħuda f'partijiet ugwali. ġinn togħma mhux tas-soltu jagħmilha bażi eċċellenti għal varjetà ta 'koktejls. F'dan il-każ, il użat ħasil tal-platti tazzi qiegħ għolja. L-aktar popolari cocktail - gin u toniċi.

Kif tipprepara cocktail ta 'gin u toniċi?

Ikkunsidra l-komponenti bażiċi tax-xarba:

1. Silġ. Biex tagħmel dan, tuża distillat jew ilma minerali. Jekk l-silġ huwa friżat fis kubi kbar, huwa meħtieġ li CHOP f'biċċiet iżgħar.
2. Wieħed lumi. Għandu jkun maqtugħ ftit qabel il-preparazzjoni ta 'koktejls.
3. Ġeni.
4. Toniku. Huwa mixtieq li tuża "Schweppes" fi fliexken ml 200 jew laned.

Meta kollha disponibbli fuq ponot subgħajk, inti tista 'tibda tagħmel koktejls. Il-riċetta tal-gin u toniċi huwa: tazza mimlija bis-silġ imfarrak b'madwar terz. Li jmiss li jitqiegħed porzjon ta 'lumi. Imbagħad bil-mod jitferra 'tazza ġinn. Huwa meħtieġ li wieħed jistenna ftit u ħallat l-ingredjenti kollha. Barra minn hekk, fi ħġieġ jitferra toniku, ġin proporzjon rakkomandata hija 2: 1, iżda inti tista 'esperiment Predisposizzjoni tiegħek. Ixrob lest li tixrob bil-mod, li jgawdu l-aroma ġnibru-lumi u t-togħma.

ġinn xarba alkoħolika. Il-varjetajiet ewlenin

Varjetajiet tax-xarba, hemm varjetà kbira. L-aktar popolari gin xarba ta 'kwalità għolja huwa prodott taħt l-isem tad-ditta "Beefeater". Hija magħmula minn ġnibru, alkoħol tal-qamħa, ċitru, kosbor, lewż. "Gordon" - a xorb qawwi biċ-ċikwejra, anġelika, qoxra tal-lumi. Huwa prodott skond il-riċetta tat-fundatur ta 'Aleksandra Gordona. Ġinn "Bombay Sapphire" għandu togħma lixxa mill-isbaħ u bukkett rikk ta 'togħmiet. Fiha komponenti bħal qoxra Cassia, għeruq ċikwejra, licorice. Dan cocktail Vid Dzhina huwa indispensabbli għal "Martini".

Cocktail "Martini"

Din ix-xarba huwa msemmi wara kreatur tagħha. Metodu ta 'preparazzjoni huwa kif ġej: abjad vermut niexef imħallat fi proporzjonijiet indaqs mal mkessħa bil-qawwa u miżjuda diversi żebbuġ ġinn fuq il-seffud twil. Hemm "mara" u "maskili" verżjoni tal-cocktail. It-tieni għażla li għandna kkunsidrati hawn fuq, iżda kif issajjar "femminili" varjetà, jitgħallmu issa. Allura, għandek bżonn tieħu 1/3 tal-ġinn, vermut 03/01 u 03/01 tal-meraq taċ-ċitru. L-ingredjenti kollha huma mħallta. cocktail Delicious lest!