Kaboċċi pikkanti fl-Korean. kaboċċi pikkanti Koreani għall-xitwa: riċetti, ritratti

kaboċċi pikkanti fl-Korean - hija l-ikla ħafifa ideali għal kuljum u tabella tal-festi. Għandu jiġi nnutat li fit-tħejjija ta 'dan il-platt huwa no big deal. Hija tista 'b'mod indipendenti jagħmlu anki l-kok aktar esperjenza.

Kaboċċi fil riċetta Koreana, ritratt ta 'l-ikla ħafifa lest

Jekk inti tixtieq li pamper lilek innifsek u l-membri tal-familja tiegħek bl-insalata qawwija, l-riċetta approċċ hawn taħt deskritta hija aħjar għalik. Wara kollox, ma 'l-kondiment kaboċċi Korean preparazzjoni pjuttost faċli, u jirriżulta oerhört Delicious. Bħala regola, dan insalata hija iħobb għall-togħma Hearty tagħha. komponenti essenzjali tal-platti huma kaboċċi, tewm mqatta u bżar aħmar, u ingredjenti oħra.

Riċetti għall snack, hemm ħafna. Dan huwa dovut għall-fatt li f'kull provinċja il Koreana insalata pikkanti imsajjar fil-mod tiegħu. Illum aħna nħarsu lejn numru ta 'modi. Kif tieħu vantaġġ minnhom - huwa sa inti.

Allura, kaboċċi pikkanti Koreana teħtieġ li kien disponibbli għall-prodotti li ġejjin:

• kaboċċi massimu freskezza - madwar 1 kg;
• medja zunnarija mmerraq - 3 pcs;.
• tewm frisk - 1 ras medju;
• ilma tax-xorb ffiltrat - 500 ml;
• tuffieħ tas-sidru ħall 9% - ½ kuċċarina kbira;
• zokkor ta 'daqs medju - ½ tazza;
• Żejt deodorizzat (ġirasol) - tazza ½;
• melħ tal-baħar multa - 1,5-2 kuċċarina kbira;
• Lavrushka - 1 folja kbira ta 'karta;
• bżar aħmar mgħaffeġ - niskata medja.

ħxejjex ipproċessar

kaboċċi pikkanti fl Koreani stadji tħejjija. L-ewwel għandna bżonn biex jipproċessaw ħaxix frisk. Tal-prodott abjad għandhom jiġu mlaħalħa, imnaddfa ta 'weraq immuffati, u maqtugħ fid tiben irqaq ħafna u pjuttost qasir. Wara li inti tixtieq li tipproċedi bl-ipproċessar ta 'karrotti. Huwa meħtieġ biss li gradilja fuq il-grater Koreana.

Preparazzjoni ta 'salmura aromatiċi

kaboċċi pikkanti fl-Korean jeħtieġu l-użu ta 'ilma mielaħ togħma. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li l-ilma tħallat fil-kontenitur tal-metall, żejt deodorizzat ġirasol, zokkor ta 'daqs medju, melħ tal-baħar, u aħmar lavrushki weraq bżar mitħun. Wara dan, l-ingredjenti meħtieġa biex iġibu għall togħlija fuq nar malajr.

Fl-aħħar tal 5-7 minuti, il-likwidu fl-iskutella jibda jagħli bil-qawwa, huwa meħtieġ li jitneħħew mill-stufi, żid il- ħall u ħawwad sewwa.

Il-formazzjoni u l-ħażna ta 'snacks Koreani

Biex tagħmel l-insalata kaboċċi Koreana qawwija, għandha tiġi mqabbda mas kollha tal-ħxejjex ipproċessati f'kontenitur kbir u mbagħad imla bl-ilma mielaħ sħun u mbagħad ħawwad. Sussegwentement, l-ingredjenti meħtieġa biex twarrab sakemm platti jibred. Wara dan snack jeħtieġ li tiġi estiża fi skutella insalata u mbagħad tippreżenta lill-mejda pranzu.

Jekk mhux l-platti kienu kkunsmati immedjatament, ikun jista 'jitqiegħed fil-vażett tal-ħġieġ, agħlaq l-għatu tal-plastik u jaħżen fil-friġġ għal 7 ijiem.

snacks togħma maħsuda għall-futur

Kaboċċi pikkanti, flieli mqattgħin, jirriżulta mhux inqas fit-togħma u aromatiċi minn dik li kienet ippreparata fil-forma ta 'tiben. Għandu jiġi nnutat li snack huwa maħbub mhux biss fil-Korea, iżda wkoll madwar id-dinja. B'konnessjoni ma 'dan riċetta għal dan il-platt huwa magħruf li kważi kulħadd. Imma jekk ma tafx, allura aħna se tippreżenta issa.

Għalhekk, għandna bżonn dawn li ġejjin:

• kaboċċi frisk belokochannaja massimu - 1.5 kg;
• pitravi huwa żgħir - 2 pcs.;
• karrotti mmerraq frisk - 2 pcs medju;.
• żgħar tewm - 5-6 sinniet;
• ilma tax-xorb ffiltrat - 1 litru;
• melħ tal-baħar multa - 2 tablespoons kbar;
• zokkor - tazza mimlija;
• tuffieħ tas-sidru ħall - ½ tazza;
• Żejt deodorizzat - ½ tazza;
• bżar ħruq (misħuq) - 1/3 pod.

Tħejjija l-ingredjenti

Biex kaboċċi biċċiet li jaqtgħu irriżultaw fit-togħma u iqarmeċ, plaggs veġetali għandu jkun elastiku u frisk kemm jista 'jkun. Għandu jiġi mlaħlaħ, mnaddfa mill-wiċċ tal-weraq immuffati u maqtugħin f'biċċiet pjuttost kbar. Sussegwentement, għandna bżonn biex tneħħi l-qoxra mill-pitravi u karrotti, u mbagħad Togħrokx minnhom fuq grater kbir. Fir-rigward tal-tewm, allura għandu jkun biss fin CHOP.

Agħmel salmura fragranti

Preparazzjoni Koreani kaboċċi f'biċċiet ma tieħu ħafna ħin. U wara l-ħxejjex kollha, trid immedjatament jibdew joħolqu immarinar fragranti se tiġi pproċessata. Dan jeħtieġ ferra fl-ilma pan ffiltrat, u mbagħad jiżdied miegħu żejt deodorizzat, zokkor, ramel, melħ tal-baħar u bżar mqatta ħruq. Għalli ingredjenti kollha, dawn għandhom jitneħħew mis-sħana u ħallih għal xi żmien fuq il-ġenb. Mill-mod, minbarra l-salmura huwa meħtieġ li jiżdied u ħall tat-tuffieħ.

Formola snack xitwa

Filwaqt li l-immarinar jibred, għandha tieħu tliet litru vażetti sterilizzati u għotjien tagħhom. Din il-proċedura tista 'titwettaq fuq stufi tal-kċina, ta' boiler doppju, u anki fil-forn microwave. Sussegwentement, f'kontenitur kbir hija meħtieġa li jikkonnettja l-biċċiet ta 'kaboċċi frisk, pitravi maħkuk, karrotti u tewm mqatta. Wara dan, ħaxix kollha li għandek bżonn biex ferra l-immarinar sħun u ħawwad sewwa. Wara 2-3 sigħat, l-ingredjenti li għandhom jiġu mċaqalqa fil-vażetti sterilizzati (bil salmura) u sewwa roll up.

metodu ħażna

Wara bank melħin kompletament mkessaħ, jista 'jitneħħa fi kwalunkwe f'post frisk. Kul dan il-platt huwa rakkomandat biss wara 4-7 ġimgħat. Matul dan iż-żmien, il-ħxejjex kollha mxarrba immarinar pikkanti, se jkun fit-togħma u fragranti. Żomm snack huwa permess madwar 5-6 xhur. Madankollu, wara l-ftuħ tal-ħajja utili ta 'banek tal-ikel hija mnaqqsa b'mod konsiderevoli.

We do insalata Koreana tal pastard

Koreani pikkanti kaboċċi għall-xitwa , u għall-mejda pranzu soltu jinkiseb minn kwalunkwe mill-ħxejjex Delicious. U jekk inti tixtieq li jiddiversifikaw id-dieta tiegħek, minflok il-prodott tas-soltu ta 'kulur abjad jistgħu jintużaw.

Għalhekk, għandna bżonn:

• pastard massimu frisk - 600 g;
• medja zunnarija mmerraq - 1 pc;.
• melħ iodized żgħar - 2 mgħaref deżerta;
• ta 'daqs medju zokkor - kuċċarina kbira;
• bżar imfarrak - ¼ kuċċarina deżerta;
• kosbor - kuċċarina sħiħa;
• tewm frisk - madwar 2 irjus;
• tuffieħ tas-sidru ħall - madwar 3 mgħaref kbar;
• ħwawar friski - raġġ żgħir;
• Żejt deodorizzat - ½ tazza.

komponenti ipproċessar

Qabel ma ferra l-ingredjenti bażiċi immarinar, dawn għandhom jiġu ttrattati kif suppost. Pastard għandhom ikunu mlaħalħa f'ilma sħun, li tissepara fit fjoritura jkunx kbir ħafna. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li fil-ħxejjex elementi varji xellug taħsir u dud.

Pastard - veġetali pjuttost diffiċli. F'dan ir-rigward, huwa rakkomandat li jagħli. Għal dan huwa meħtieġ li jagħli ilma tax-xorb fi saucepan, u mbagħad titqiegħed f'biċċiet ħxejjex ipproċessati. Cook minnhom għandha tkun madwar 3-4 minuti. Aktar pastard teħtieġ tnaqqis colander u iċċaħħad massimu kull likwidu.

Fir-rigward tal-karrotti, huwa meħtieġ li fin qoxra, imbagħad gradilja fuq il-grater Koreana bħala tiben twil. Fl-istess ħin se jkun juicier minn veġetali, il tastier jiksbu insalata.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Iffurmat dixx Koreana qawwija pjuttost faċilment. Biex tibda, ħaxix ipproċessat (karrotti, pastard) għandhom jitqiegħdu f'kontenitur qawwi u mbagħad biex togħma melħ iodized baxx, zokkor, ramel, bżar iswed imfarrak, kosbor, ħall dining sidru tagħhom u żejt deodorizzat. Ħawwad l-ingredjenti ma 'kuċċarina, huma għandhom iżidu l-tewm maħkuk u ħwawar mqatta. F'dan l-istat, huwa mixtieq li jifilħu l-ingredjenti f'temperatura ambjentali - 30 minuta, u imkessħa - madwar 12-il siegħa. Wara dan iż-żmien, insalata Koreana qawwija jistgħu faċilment tippreżenta lill-tabella. Bon appétit!

Fil-qosor

Kif tistgħu taraw, huwa li tagħmel stess snack pikkanti Koreani tagħhom għal kuljum jew tal-mejda tal-festi, no big deal. Barra minn hekk, biex tipprepara din dixx, inti tista 'mhux biss tuża għall-konverġenza mgħaġġla, iżda wkoll għall-ħażna fit-tul. Biex tagħmel dan, l-ħxejjex għandhom jitqiegħdu f'kontenitur sterilizzat u ferra l-immarinar fragranti.

Għandu wkoll jingħad li xi PATIA kok jistgħu jkunu ta 'varjetajiet differenti ta' kaboċċi. Xi ħadd juża kaboċċi, xi ħadd jħobb ta 'aħmar, filwaqt li oħrajn u ma tapplikax għall-ħolqien ta' dan il-kulur l-ikel jew ma 'prodotti frisk Beijing. Xi wħud mill-ingredjenti hija aħjar - li tiġġudika hija diffiċli. Għax kull wieħed minnhom huwa tajjeb fil-mod tiegħu.