Sopop Cold. Sajf riċetti sopop

Ħafna drabi, sopop kiesaħ huma ppreparati fl-istaġun sħun. Dan il-fatt huwa dovut għall-fatt li huma magħmula bl-użu ħaxix frisk u ħxejjex aromatiċi. Barra minn hekk, sopop kiesaħ ħafna iġjeniċi, mhumiex tqal fuq l-istonku u msajjar malajr ħafna.

Agħmel okroshka fit-togħma fuq kefir

kefir Okroshka huwa tip ta 'soppa kiesaħ. Biex tagħmel dan dixx se jeħtieġu ammont żgħir ta 'żmien, iżda ħafna ta' ingredjenti rħas.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'hash, għandna bżonn:

• patata żgħar - 5 pcs;.
• ħjar ta 'daqs medju - 2 pcs.;
• ravanell Frisk kbar - 5 pcs;.
• basal aħdar - raġġ żgħir;
• frisk xibt - mazz kbir;
• zalzett mgħolli - 250 g;
• bajd mgħolli - 4 pcs;.
• kefir kontenut ta 'xaħam medju - bejn wieħed u ieħor 600 ml;
• bżar iswed u melħ - li żżid mal-dixx lest għall-togħma;
• ilma ordinarju jew minerali, iżda l-ebda gass - ta 'madwar 200 ml.

Jippreparaw l-ikel għall-hash tisjir

Okroshka fuq kefir ikun imsajjar malajr ħafna u faċilment. Iżda qabel ma inti pour l-ingredjenti ta 'xorb jogurt, dawn għandhom jiġu ttrattati kif suppost.

patata iżgħar (fil-ġilda) u bajd mgħolli fl-ilma mielaħ, u mbagħad mkessaħ u purifikat. Wara dan, kemm il-prodotti huma maqtugħa kubi medju. Eżattament fl-istess ħjar frisk imqatta, ravanell u zalzett imsajjar. Fir-rigward tal-basal aħdar u xibt, allura dawn sempliċement maqtugħ b'sikkina li taqta.

Il-proċess ta 'formazzjoni tas-soppa kiesaħ

sopop Cold mhumiex vain imsejħa tali. Minħabba li huma ppreparati billi tgħalli l-brodu tal-pjanċa, u biż-żieda ta 'xarba jibred għall-ingredjenti prinċipali. Ħafna nisa tad-dar huma miżjuda mal okroshka brew frisk. Madankollu, aħna ddeċidew li jagħmlu nonacidic u mhux jogurt xaħam ħafna.

Allura, l-ingredjenti kollha proċessati (ħjara, ravanell, zalzett imsajjar, bajd, patata mgħollija, basal aħdar u xibt), imqiegħda f'kontenitur u mbagħad togħma bil-melħ u bżar għall-togħma. Ħallat il-prodott, huma jitferra jogurt kiesaħ.

Jekk dan il-platt jidher wisq ħoxna, jista 'jiġi dilwit bl-ilma minerali mhux karbonizzat.

Kif tressaq it-tabella?

sopop Cold huma servuti fit-tabella, kif ukoll sħun. Dawn huma mifruxa fuq il skeet fond u togħma bl ħwawar jekk ikun meħtieġ. Jekk mixtieq, għal tali dixx huwa addizzjonalment mitmugħa porzjon ta 'ħobż u krema qarsa. Bon appétit!

Aħna qed jippreparaw soppa tat-tadam kiesaħ

dixx Spanjol imsejjaħ salmorejo mhux inqas popolari minn gazpacho. Barra minn hekk, l-istess fit-togħma u oriġinali. Eżattament kif issajjar dan, aħna se tħares lejn issa. Għal dan għandna bżonn:

• tadam frisk imlaħħam - 700 g;
• lewż mqatta - numru żgħir;
• abjad ħobż - 2 flieli ta 'daqs medju;
• tewm daqs medju - 2 sinniet;
• żejt taż-żebbuġa - ¼ kikkra;
• ħall inbid - ½ kuċċarina deżerta;
• melħ u ħwawar oħra - użati għall-togħma u diskrezzjoni;
• bajd mgħolli mgħolli - 1 pc;.
• perżut - 2 flieli ta 'medju.

ingredjenti trattament

Qabel ma tagħmel soppa Spanjola kiesaħ, l-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex tipprepara.

tadam meaty frisk maħsula sewwa u mbagħad maqtugħa f'nofsijiet, neħħi l-laħam miż-żrieragħ. Hija titpoġġa fi passatur u art. Id-demel likwidu li jirriżulta kien kombinat ma 'l-nofsijiet jifdal tat-tadam.

lewż mqatta mifruxa fuq qali pan niexef u fry ftit. Eżattament fl-istess mod u jiġu mal flieli ta 'ħobż abjad. Jekk mixtieq, din titnixxef fl toaster, u mbagħad maqsuma f'biċċiet iżgħar.

Fir-rigward tal-bajd, huwa mgħolli u coarsely mqatta. Just mqatta u perżut imqatta.

baŜi tisjir

Preparazzjoni tas-soppa kiesaħ differenti mill-togħlija sħun. Wara l-brodu f'dan il-każ. Peress li juża qafas li jista 'jsir ta' prodotti kompletament differenti.

Biex tipprepara platti Spanjol, għandna bżonn meraq tat-tadam naturali. Għal dan il-għan, l-tadam ipproċessat jingħorok ma polpa jitqiegħed fl-iskutella ta 'blender u bit-tarjola ħażin. Fil-futur, id-demel likwidu li jirriżulta kien miżjud mal kurrat maħkuk, lewż inkaljat u ħobż. Re ingredjenti whisking, huma pour nixxiegħa rqiqa ta 'żejt taż-żebbuġa.

Il-bażi lest firxa fir passatur u b'attenzjoni grawnd. Fl-aħħar, huwa ffurmat meraq tat-tadam pjuttost likwidu, li hija miżjuda ħwawar, ħall inbid. Dan jitqiegħed fil-friġġ. F'dan il-forma l-bażi ta 'tadam toqogħod għal ftit sigħat.

Kif biex tippreżenta għall-pranzu?

Cold sopop tal-ħaxix, inklużi l-Ispanjol, għandhom jiġu ppreżentati lill-tabella fl saucers fond. Huma ferra l-taħlita tat-tadam, imbagħad jinfirxu ftit bajd mgħolli u mqatta u ftit biċċiet tal-perżut fragranti. F'dan il-forma l-dixx Spanjol imsejjaħ salmorejo tgħallem mistednin.

Tisjir soppa ċirasa ħelwa

Ftit nies jafu, iżda sopop kiesaħ jistgħu jiġu mħejjija mhux biss milli jużaw frisk ħxejjex, ħxejjex aromatiċi, zalzett, perżut u aktar. Ħafna drabi dawn huma magħmula ma 'berries, krema u anke frott. Fil-każ ikollok soppa ħelu kiesaħ. Tagħha fornuti sew għall-tabella bħala deżerta.

Allura liema prodotti huma meħtieġa biex jagħmlu l-dar soppa Ungeriż ħelwa reali ma ċirasa? Għal dan għandna bżonn:

• kannella stick - 1-2 pcs;.
• ċirasa (friski, iffriżati jew fil-laned) - madwar 1 kg;
• niexef aħmar inbid - madwar 750 ml;
• abjad zokkor - madwar 180-250 g;
• ilma minerali mingħajr gass jew iffiltrat - 250 ml;
• lewż essenza - mgħarfa deżerta;
• krema baxx ta 'xaħam - 250 ml;
• oħxon qarsa krema - 250 g

komponenti l-ipproċessar

Qabel ma tipproċedi għat-tħejjija tas-soppa ħelu, huwa meħtieġ li tiġi pproċessata l-berries. Jekk dawn kienu mixtrija iffriżati, imbagħad jagħtuhom jinħall m'għandhomx ikunu. Jekk frisk, l-berries bżonn laħlaħ tajba u neħħi fosos. Fir- ċirasa fil-laned qabel ma tużah ma 'l-ġulepp għandu jiġi mbattal. Dan jista 'jiġi kkunsmat waħdu jew użat għall-preparazzjoni ta' xi platti oħrajn (deżerta).

Tisjir soppa ħelu

Għall-preparazzjoni tas-soppa Ungeriża ħelu ser ikollok bżonn biss nofs siegħa ta 'ħin liberu. Kien matul dan il-perjodu l-berries huma ukoll għalli fil-brodu fragranti, kemm jista 'jkun se tiftaħ togħma u t-togħma tiegħu.

Allura, biex jagħmlu soppa kiesaħ fi saucepan pour fl-inbid abjad xott, ilma minerali mingħajr gass, u miżjuda zokkor abjad u stick kannella. Tqegħid ta 'fondazzjoni ċirasa kkurati qabel, huwa miġjuba għal togħlija u tomyat fil sħana baxxa ħafna għal 25 minuta. Matul dan iż-żmien, l-berries għandhom irattab.

Fil-futur, il-bażi mifruxa essenza tal-lewż. Fi skutella separata whisk l-krema u krema qarsa u gradwalment żid lill-brodu aħmar u ħelu. Ħallat l-ingredjenti kollha u tkopri tagħhom bl-għatu, neħħi mill-sħana u jinsistu fuq il-ġenb.

Wara ostuzhennoy parzjali soppa Ungeriża ħelwa mibgħuta lill-friġġ.

Iservu fuq il-mejda soppa Delicious ma ċirasa ħelwa

Skond riċetta soppa Ungeriża mistednin aħmar jistgħu jiġu pprovduti fil-imkessaħ u sħun. Aħna iddeċieda li jużaw l-ewwel għażla, dan wara tisjir qasir berries tpoġġi l-dixx fil-friġġ. Koppja ta 'sigħat soppa bil berries m'għadux tajjeb għall-konsum. Huwa jitferra fuq il-pjanċi, u li jkunu ppreżentati għall-tabella.

Minħabba li l-soppa kiesaħ Ungeriża ippreparata bl-użu ta 'xorb alkoħoliku, mhuwiex rakkomandat għat-tfal. Għalkemm kollha ta 'l-alkoħol sostanzjalment kompletament jevapora waqt it-trattament bis-sħana ta' l-inbid.

Fil-qosor

Kif tistgħu taraw, il-proċess ta 'preparazzjoni ta' sopop tal-ħaxix kiesaħ u ħelu mhuwiex ħin u ma jeħtieġu għadd kbir ta 'ingredjenti. Jagħmel dawk platti fid-dar ser ikunu jistgħu kważi kulħadd. Wara kollox, ma jeħtieġu għarfien speċjali fin-negozju kulinari. Madankollu, tali għalf soppa it-tabella għandu jkun biss fis-sajf, kif huma ukoll iġjeniċi, berred u xarrab mingħajr sensazzjoni ta 'toqol u l-milja fl-addome. Bon appétit!