Kejk "meringue" - riċetta

Varjetà ta 'deżerti moderna ma jkunux jistgħu jduru l-kap ... Mhuwiex l-ewwel seklu, kura popolari ta' tant nies huwa l-kejk "meringue". Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa pjuttost sempliċi, iżda bil-miġja ta' lest disponibbli kummerċjalment għall-ħami kejkijiet jew ma l-kejkijiet lesti fil ċelebrazzjonijiet varji kejk "meringi" saret inqas komuni. Madankollu, dak li jista 'jkun tittratta aktar Delicious ppreparati lilek innifsek? Ittratta lilek innifsek u maħbubin tiegħek u tipprepara l -kejk "meringue". Il-riċetta nipprovdu lilek. L-ingredjenti, li huma parti mill-ikel, dawn li ġejjin: 1 dqiq tazza, 2 bajd, 180 gramma ta 'zokkor, melħ togħma, 1 tablespoon ta' krema qarsa, nofs kuċċarina ta 'baking soda u ħall li quench soda, 2 imgħaref ta' butir tal-kawkaw - għall tisjir għaġina biskuttini.

riċetta meringue huwa kif ġej:

Ħu tliet bajda, il-proteini separata mill-isfra. 3 proteini ħawwad għal 1 tazza ta 'zokkor. Hemm wkoll jaqgħu melħ rieqda (niskata), whisk l-apparenza ragħwa. Ħami ma jixxarrabx, huwa blanketed karta u ferra l-taħlita li tirriżulta minn fuq. Bake 1 siegħa. Temperatura Ikel - 100 grad, mhux aktar. Wara dan, maqtugħ fi meringue (kwadri, rettangoli, djamanti - kif tgħid fantasija).

Biex tipprepara l-krema bżonn: 2 bottijiet ta 'ħalib ikkondensat, 350 gramma ta' butir (mhux tissostitwixxi marġerina), 2 imgħaref mgħarfa tal-kawkaw. U aktar importanti - l-meringue.

Aċċettati għall- għaġina gallettini: ħallat zokkor, bajd, krema qarsa u whisk sakemm bla xkiel, żid il-ħall, soda mitfi u dqiq. Ħawwad il-massa, filwaqt li jżid kawkaw li tirriżulta.

forom msaħħna għall-ħami fil-forn, u l-tarf tal-qiegħ daubed butir, ferra għaġina jistgħu jitqiegħdu fuq quċċata ta 'folji tal-karta. Bake 30 minuta. temperatura tat-tisjir - 180-200 gradi.

Wara t-tisjir, irridu jiksbu gallettini, berred. Jekk inti ma jagħtux lill jiksħu u tieħu biex issajjar kejk, se tiddeterjora malajr, sabiex jippruvaw isegwu dan il-parir. Il-kejk li tirriżulta għandha tiġi maqtugħa mit-tul f'żewġ kejkijiet.

Mušk ħalib evaporat, żid butir li għalih inti għandek imrattab qabel. Imbagħad whisk darb'oħra.

Wara kejk tagħna tkun birdet, b'attenzjoni kisja bil-krema tiegħu. Fl-kejk meringue jistabbilixxu qiegħ (homemade jew mixtrija), b'attenzjoni daubed dan bil-krema għall-partijiet kollha inkollati flimkien.

Daubed-kejk krema sħiħa: il-ġnub u l-quċċata. Il-krema għat-tiżjin żid il-kawkaw, aħna taħbit lilu. Dekorazzjoni l-kejk, sprinkle ma lewż jew blalen ċikkulata.

Għal dawk li huma ġodda għall-tisjir perfetta kejk "meringue". Il-riċetta hija miżbugħa fid-dettall, hekk jekk jinqalgħu d-diffikultajiet fil-preparazzjoni.

Inti ma tistax eżattament isegwu l-istruzzjonijiet tagħna biex bake kejk "meringue". Il-riċetta jistgħu jiġu mibdula, jagħmel aġġustamenti tagħhom stess u żid xi ħaġa ta tagħhom stess: ħwawar, uċuħ, dekorazzjonijiet ... allura kejk tiegħek se tkun l-awtur.

Allura, inti tista 'kok kejk, "Edsel" mal-ġewż. Il-riċetta huwa kważi l-istess bħal dak li aħna se noffrulkom biss l-għaġina se bżonn li jiżdiedu ġewż mqatta.

Hemm verżjoni alternattiva oħra ta 'dan dixx, li hija aktar xierqa għall-għażżien. Huwa perfettament adattati għal dawk li jkollhom fil-armament tal-kċina hemm forma sbieħ għall-ħami. F'dan il-każ, l-għaġina tista 'tkun moħmija fuq folja tal-ħami. X'inhu din l-għażla? Dan kejk "Earl ruins" ta 'meringue. M'hemm l-ebda aktar faċli fil-ippakkjar u preparazzjoni, kif ukoll kejk dekorazzjoni, minn "fdalijiet Earl"! U inti jista 'jagħmilha ferm aktar faċli - ebda gallettini, meringue biss. Imbagħad kok meringi, kif għandna qal hawn fuq, u mbagħad taqtgħu fi kwadri, f'munzelli fuq pjanċa fil-forma tad-dar, kull meringue minn qabel dipped fil-krema. Krema f'dan il-każ siment, u l-biċċiet kwadri ta 'meringue - ". Ruins għadd ta" l-blokki tal-bini ta tiegħek

Madankollu, il-kejk perfetta "fdalijiet tal-prinċipat" - kombinazzjoni ta 'kejk sponża "building blocks" għall- "building blocks" ta' meringue. Mill-mod, il-briks jistgħu jiġu stabbiliti fuq bażi biskuttini.