Kif bake ħobż minn dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn?

ħobż homemade minn dqiq wholemeal ġġib benefiċċji imprezzabbli għall-ġisem uman. Din fiha ammont kbir ta 'fibra, vitamini, minerali u karboidrati kumplessi. Anke biċċa żgħira ta ħami għal żmien twil toħloq sens ta 'xaba f'dawk li kielu dan. Għalhekk, huwa ideali għall-partitarji ta 'nutriment tajjeb. Wara l-qari pubblikazzjoni tal-lum, inti ser jitgħallmu kif bake ħobż minn dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn.

Il-verżjoni klassika

Skond ir-riċetta dawriet ħobż oerhört Delicious u fragranti bil-qoxra crispy sbieħ. Huwa se jkun żieda merħba lill-ikla tal-familja jew pranzu. Barra minn hekk, huwa possibbli li tipprepara sandwiches fit-togħma ħafna għall-kolazzjon. Allura ikollok artab u Airy-dar moħmija ħobż minn dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn, għandek bżonn biex jippreparaw bil-quddiem il-komponenti kollha meħtieġa. Ikollok bżonn biex tipprepara l-għaġina:

• Il-ħġieġ tal-qamħ dqiq ħabba sħiħa.
• A tablespoon ta 'ħmira u zokkor.
• Il-ħġieġ ta 'dqiq tal-qamħ.
• ½ kuċċarina melħ.
• tazza mhux kompluta ta 'l-ilma tax-xorb.
• 3 imgħaref ta mgħarfa żejt tal-ġirasol.

Deskrizzjoni tal-proċess

Fi adattat bastiment konnessi zokkor, melħ u ħmira. Kollha ta 'dan pour ilma sħun ftit u ħawwad sew sakemm tidwib komplet tal-komponenti kollha. Il-likwidu li jirriżulta jitferra żewġ tipi ta 'dqiq. Imbagħad kien hemm ukoll mibgħut lill-ġirasol żejt u magħġuna l-għaġina. Dan għandu jsir mill-inqas ħames minuti.

L-għaġina artab ħafna u elastika li jirriżultaw huwa maqsum f'seba 'partijiet ta' bejn wieħed u ieħor ugwali, li hija ffurmata ta 'żibeġ li huma mifruxa f'kontenitur refrattorji u jitneħħew f'post sħun. Wara siegħa l-għaġina se jiżdiedu fil-volum minn kważi tliet darbiet. Wara li jistgħu jintbagħtu lill-forn. Ipprepara l-ħobż magħmul minn qamħ dqiq ħabba sħiħa fil-forn, imsaħħan minn qabel sa mitejn gradi, għal ħamsa u għoxrin minuta. Din id-darba huwa pjuttost biżżejjed li jagħmilha propeksya u koperti bil-kannella dehbi crispy kif suppost.

Għażla ma xgħir

Ir-riċetta ser igawdu l-aderenti ta 'nutriment tajjeb. Hija tinvolvi l-użu ta 'ingredjenti utli ħafna għadhom pjuttost sempliċi. Bake ħobż artab u fragranti magħmula minn dqiq whole-grain miksuba fil-forn, ikollok bżonn li jiċċekkja minn qabel jekk ikun hemm dak kollu li għandek bżonn fid-dar tiegħek. għandek bżonn biex tipprepara l-għaġina:

• imgħaref Koppja ta 'ħmira niexfa.
• 900 millilitri ilma ffiltrat.
• 1.5 kilogrammi ta 'dqiq wholegrain segala.
• 3 imgħaref ta 'ġulepp xgħir.
• 50 ml ta 'żejt veġetali.
• Koppja ta 'kuċċarini ta' melħ tal-baħar.

Jekk għandek fil-idejn ma kienet l-aħħar ingredjent, ma tabbanduna l-pjanijiet tagħhom. Bake ħobż Delicious magħmula mis-segala qamħ sħiħ fil-forn tista 'tkun mingħajrha. F'dan il-każ, sempliċement jissostitwixxu tabella melħ tal-baħar.

It-teknoloġija tħejjija

Fil kapaċitanza wieħed konnessi ilma msaħħan u ħmira niexfa. Kollha ħawwad tajjeb u neħħi għal post sħun. Wara għaxar minuti huwa miżjud ma 'l-ġulepp likwidu li jirriżulta mix-xgħir xgħir, żejt veġetali u nofs l-ammont totali ta' dqiq. Kollha magħġuna sewwa, għatti b'għatu li joqgħod u ħallih għal nofs siegħa.

fil-massa miksuba tletin minuta ferra l-melħ u dqiq residwi. Kollu mill-ġdid magħġuna u mneħħija fil-sħana F'dawn il-ħamsa u erbgħin minuta. Wara dan iż-żmien, l-għaġina żdied bil-mod ippanċjati biex jeħles mill bżieżaq tal-arja kbar, u huwa maqsum f'żewġ partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs. Kull biċċa jagħmel ħobżiet, tpoġġihom fil-forom greased biż-żejt veġetali u jħallu jogħlew. Moħmija ħobż mid-dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 230 gradi. Ħmistax-il minuta aktar tard, it-temperatura hija mnaqqsa għal ^madwar 190 C u stenna għal madwar siegħa. Eżatt qabel jservu pasti ftit mkessaħ. Dan huwa dovut għall-fatt li l-ħobż sħun aktar diffiċli biex diġestiva.

Għażla ma mayonnaise

Proċess: Il-riċetta li ġejjin għall-ħobż qamħ sħiħ mill-forn jinvolvi l-użu mhux sett pjuttost standard ta 'ingredjenti. Għalhekk, qabel, kun żgur li għad-dispożizzjoni tiegħek se jkunu kollha li għandek bżonn. Inti għandek fil-kċina għandu jkun hemm:

• 400 gramma ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ.
• bajd tat-tiġieġ.
• 200 gramma ta 'dqiq tal-qamħ.
• Koppja ta 'kuċċarini ta' ħmira niexfa.
• 100 gramma ta 'mayonnaise xaħam.
• Mhux kompluta zokkor tablespoon.
• 250 millilitri ta 'ħalib.
• Kuċċarina ta 'melħ.

Kollha tal-prodotti msemmija hawn fuq ser ikunu meħtieġa biex tipprepara l-għaġina. Barra minn hekk, inti għandek bżonn xi ftit ta 'żejt taż-żebbuġa, żerriegħa tal-ġirasol imqaxxar, ġulġliel u frak ta' qamħ.

sekwenza ta 'azzjonijiet

Fil dixx nofs konnessi ħalib imsaħħan, melħ u zokkor. Il-likwidu li jirriżulta kien jitferra skutella u magħrbel bi dqiq abjad ħmira. Kollha ħawwad sew, għatti b'għatu li joqgħod u għoxrin minuta xellug fuq il-mejda tal-kċina.

F'bastiment separata jgħaqqdu bajd nej u mayonnaise. Kollha bil-mod jitħawwad u l-likwidu li jirriżulta jitferra fil-ħalib li jifdal. Il-massa li tirriżulta hija miżjuda biex jgħollu l-brew. Hemm ukoll gradwalment ferra l-dqiq, magħġuna għaġina uniformi, qoxra ma riċiklaġġ film u jħallu jogħlew. Siegħa wara, hija separata f'żewġ nofsijiet, jagħmluhom ħobżiet u neħħi l-ġenb. Erbgħin minuti wara, il-wiċċ tagħha smeared ma 'żejt taż-żebbuġa u imbexxex ma' taħlita ta 'żrieragħ, ġulġlien u frak ta' qamħ. Moħmija ħobż mid-dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn, imsaħħan għal mija u tmenin gradi ftit għal nofs siegħa.

Għażla biex ħmira

Ir-riċetta hija interessanti għaliex dan jimplika nuqqas totali ta 'ħmira. Fuqha inti tista relattivament malajr bake ħobż artab u poruż. għandek bżonn biex tipprepara l-għaġina:

• 200 ml ilma fietel.
• 700 gramma ta 'dqiq wholegrain qamħ.
• A par kuċċarini ta 'melħ.
• 700 millilitri ta 'sourdough qamħ.

teknoloġija bbażata turn-

Kulturi qabel jitneħħa mill-friġġ, b'tali mod li huwa kemmxejn jissaħħan f'temperatura tal-kamra. Wara madwar siegħa hu ikkombinat ma 'dqiq mgħarbula qabel u melħ. L-istess skutella jitferra ilma sħun, magħġuna għaġina mimlija biżżejjed u t-tixrid fil-forma ta 'baking, il-ħajt qiegħ u li huma llubrikat biż-żejt. ħobża Fuq leveled preċiż permezz ta 'mgħaref imxarrab. Wara li l-kapaċità serva xugaman pulita u nadifa f'post sħun.

Meta l-għaġina irdoppja, jista jintbagħtu lill-forn. Ipprepara l-ħobż mid-dqiq tal-qamħ sħiħ fil-forn, imsaħħan minn qabel sa mitejn u għaxar gradi. Wara nofs siegħa it-temperatura fil-forn tnaqqas għal ^madwar 100 C u stenna għal erbgħin minuta tagħha. ħobża Readiness vverifikati mill toothpick ordinarja. Jekk ma jibqa ċapep ta 'għaġina, il-ħobż jitneħħa mill-forn, berred u jservu.