Kif biex issajjar Sushi veġetarjana?

Sushi veġetarjana bħal mhux biss il-partitarji ta 'sistema tal-ikel partikolari li teskludi l-użu ta' prodotti li joriġinaw minn annimali. B'għażla jkun veġetarjana, li kampjun f'rombli b'mili mhux tas-soltu. Riċetti pprovduti f'dan l-artikolu jista 'jkun ta' interess għal dawk li huma seduta fuq dieta ta 'kaloriji baxx, fasts, jew biss trid iżżid varjetà fil-menu ta' kuljum.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw dawn l-ikliet għal nisa tqal, atleti, jirkupraw pazjenti. B'saħħithom u fit-togħma Sushi veġetarjana u rollijiet se japprezzaw l-ommijiet li jreddgħu li huma sfurzati li jaderixxu ma dieti stretti. Utli ħafna għal dawk riċetti u għal dawk li jixtiequ li jkollhom parti ma kċina Ġappuniż, li se jattendu mhux biss adulti imma wkoll tfal. Toddlers spiss interessati fit-tabella adulti, iżda mhux kull dixx huwa adattat għat-menu tat-tfal speċjali taċ. Hemm soluzzjoni - iħejji mistednin żgħażagħ Sushi bright veġetarjana!

Beauty fil-sempliċità

Il-Ġappuniż jafu kif jagħmlu kapolavuri reali tal-prodotti l-aktar sempliċi. No wonder wieħed mill-aktar popolari fil-varjetajiet Sushi Ġappun huma peprina modesti. Tiekol minnhom, inti tista 'tgawdi l-togħma antiki tal-ingredjent prinċipali li huwa ffokat fuq id-dettalji.

Sushi veġetarjana tajbin perfettament fil dan il-kunċett. Iżda ħxejjex huma ppreparati mhux biss peprina, iżda ħafna speċi oħra, li jinkludu numru kbir ta 'komponenti. Huma mhux biss fit-togħma, iżda wkoll grazzi sbieħ ħafna għall-biċċiet ta 'ħaxix jgħajjat. B'attenzjoni imżejjen sett Sushi veġetarjana qisu kalejdoskopju maġika.

mili veġetarjana għall Sushi

Ħafna kċina Ġappuniż huwa assoċjat ma 'ħut u frott tal-baħar. Iżda nemmen lili, hemm varjetà kbira ta 'Sushi u rollijiet riċetti veġetarjana. Għalihom, l-ingredjenti li ġejjin jintużaw aktar frekwentement:

• ħxejjex żgħażagħ (tadam, ħjar, bżar qampiena, karrotti, pitravi, fażola);
• prodotti eżotiċi (avokado, taż-żebbuġa, rimjiet bambu, asparagu);
• ħodor (ħass, krexxuni, Shnitov Onion);
• faqqiegħ;
• ġobon (krema, ġobon, tofu);
• mayonnaise, regolari u tas-sojja;
• Funchoza, bajd scrambled;
• Prodotti awżiljari (nori, karta tar-ross, ġulġlien, kittien).

Mhux kollha jieklu bajd u ġobon tal-ħalib. Jekk għandek tipprepara l-art għal nuqqas ta 'vegetarians, huwa mixtieq li jiġi ċċarat dan il-punt bil-quddiem, sabiex ma jiġu maqbuda.

Naturalment, dan mhux lista sħiħa. Tista 'esperiment billi żżid komponenti aktar.

ross tisjir

Bħas-soltu, Sushi veġetarjana huwa aħjar biex issajjar minn ross speċjali. Huwa imkabbra fil-Lvant Imbiegħed u trattat b'mod speċjali. Huwa biss perfetta għat-tisjir platti Ġappuniż.

Allura kien faċli biex jiffurmaw il-prodott, huwa daqsxejn delikata mal-ross imsajjar. Laħlaħ f'ilma ġieri 400 g taċ-ċereali, tagħbija fl-ilma sħun. Ilma huwa meħtieġ li eżattament 2.5 darbiet aktar, jiġifieri litru. ross Cook mingħajr l-għatu, waqt li tħawwad kontinwament. Fl-ebda każ ma jħallu l-croup diġestiva.

Set ross aside imsajjar, ħallih jiksaħ. Ħafna koki tuża lesti dressing "Sushidze". Inti tista 'kok l-zalza fuq tagħha stess, iżda dan għandu jsir bil-quddiem. Biex tagħmel dan, ħawwad 2 tbsp. l. ħall ross roża 0.5 st. l. zokkor u 1 tbsp. l. melħ. Ħalli joqgħod t-taħlita għal bosta sigħat, imbagħad ferra fil-ross mkessaħ.

Ħafna vegetarians jippreferu li skip dan il-pass, meta jitqies zokkor prodotti li jagħmlu ħsara. Walk fuq tiegħek. Ukoll imsajjar ross mingħajr refuelling iffurmati tajjeb.

Tipi differenti ta 'rollijiet

Għal dawk li huma konfużi fit-terminoloġija, aħna nfakkruk li jirrappreżentaw isem Ġappuniż mhux tas-soltu:

• Maki - f'rombli ma 'komponent wieħed prinċipali. Jistgħu jikkonsistu, per eżempju, tal-nori, ross u avokado.
• Futomaki jinkludu diversi ingredjenti. inkarnazzjoni veġetarjana jista 'jikkonsisti ħjar, ġobon u basal Shnitov imkebbeb bil-weraq ross u kisja nori.
• Uramaki - f'rombli ġewwa. Fil nori dawriet mili, u mbagħad roll mgeżwra saff ta 'ross.
• Biex tipprepara l-rollijiet rebbiegħa huma użati alka mhux imnixxef, u karta tar-ross. Ross fihom, bħala regola, ma żid, spiss tibdilha Funchoza jew ħġieġ taljarini.

Naturalment, dan mhuwiex varjetajiet kollha. kċina Ġappuniż huwa verament varjetà kbira. Iżda għal dawk li sempliċement bdew jitgħallmu l-baŜi ta elenkata pjuttost biżżejjed. Kollha ta 'dawn l-għażliet jistgħu jiġu mħejjija mingħajr laħam u prodotti tal-ħut.

Ricetta roll bil-ġobon, avokado u ħjar

Ikkunsidra l-eżempju tal-preparazzjoni ta 'Sushi veġetarjana. Qaxxar żewġ ħjar medju mill-ġilda u maqtugħin tul. Avokado maqtugħa f'nofsijiet, neħħi l-għadam, bl-użu tablespoon ta 'laħam merħija mill-qoxra. Jekk il-fetu hu adatt, il-laħam jista 'maxx bil-furketta, dawran għal ġol mush. Ġobon fuq numru speċifikat ta 'prodotti u 400 gramma ta' ross bżonn 200 gramma ( "Philadelphia" tajbin aħjar). F'rombli għal juicier, tista 'tuża ammont żgħir ta' mayonnaise Ġappuniż.

Ifrex il-tapit bambu, jistabbilixxu folja ta 'nori fuqha. Sod ross 'dan ross, li jqassmu indaqs matul il-wiċċ. Lay fuq it-tarf tal-mili: ġobon, avokado, ħjar. Sewwa roll up roll, tucking-tapit.

Aqta l-istruttura f'biċċiet għandek bżonn sikkina drastika ħafna.

f'rombli rebbiegħa

Wara li mhaddma l-riċetta ta 'qabel Sushi veġetarjana, inti tista' tipprova xi ħaġa aktar mhux tas-soltu. Għandna bżonn dawn li ġejjin:

• karta tar-ross - 9 folji;
• taljarini ross - 175 g;
• Karrotti - nofs wieħed;
• basal aħdar - polpuchka;
• rimjiet bambu - għadd żgħir (mhux obbligatorju);
• faqqiegħ shiitake -25 g

Jekk mixtieq, żid ftit qtar ta 'soy sauce u meraq tal-lumi.

Il ewwel ħaġa taljarini ross zaparte. Karrotti gradilja fuq il-grater Koreana, żid miegħu l-bqija tal-ingredjenti. Taljarini maqtugħin f'biċċiet (7 ċentimetri) u ħawwad mal-komponenti l-oħra. Lay folja tal-karta tar-ross, tpoġġi 1.5 Art. l. mili, jissikkaw. Meta l-rollijiet huma lesti, taqlihom fil-ħafna ta 'żejt, u jservu immedjatament. Filwaqt mkessaħ kif huma wkoll fit-togħma.

iservu

Sushi veġetarjana huwa serva kif ukoll konvenzjonali, u wkoll jieklu bambu bsaten. Rakkomandabbli li tibda l-ikla ma 'ammont żgħir ta' ġinġer imnaddfin - se tinkludi l-blanzuni togħma. soy sauce se jiżvelaw l-togħmiet u l-gosti, u wasabi jagħtu piquancy.