Moxt gambli - Ħelwa mill-ibħra tat-Tramuntana

Seafood hija post importanti fid-dieta ta 'ħafna popli madwar id-dinja. Klamari, qarnit, arzell u, naturalment, kollha gambli favoriti tiegħek - Prodotti huma mhux biss Delicious, iżda wkoll utli. Dawn huma partikolarment togħma rikka u ma teħtieġx abbundanza ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar, huma tajbin fihom infushom, u għall-preparazzjoni ta' pranzu tassew festivi, huma jistgħu anki sempliċement kok fl-ilma jagħli. Imma jekk inti juru ftit immaġinazzjoni, ikollok Ħelwa reali. U l-apparenza ta 'espressjoni ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. Ħu, per eżempju, ta 'moxt bħal gambli, li għandha togħma eċċellenti, u tħares lejn il-mejda biss multa.

oriġini

gambli moxt - pjuttost kbar meta mqabbla mal-kollegi kreatura. Jinstab fl-ibħra kiesħa 'l-Oċean Paċifiku, fit-tramuntana bogħod. Hija ma twaqqafx nofs kolonna tal-ilma kilometru, seething fuq l-ambjent naturali ta 'abitat tiegħu. Minħabba l-fond relattivament kbir tal-gambli moxt qabda (jew kif huwa msejjaħ, qastan ilma) - mhux faċli. Fil-parti, dan jikkawża prezz relattivament għoli ta 'dan Ħelwa. Madankollu, l-ikbar sehem tal-qabda huwa esportat lejn il-Ġappun, fejn il-mollusk imsejjaħ "EBI bot", li tradott fil-mezzi Russa "gambli ħelu."

Togħma u l-kulur

Mhux ta 'b'xejn il-Ġappuniż ma toħroġ bi isem. gambli moxt verament famuż għat-togħma ħelwa delikata. Huwa flimkien ma ħaxix, ġobon, ħodor u frott tal-baħar oħra, u biex jenfasizza dan, m'hemm xejn aħjar minn inbid abjad.

L-isem "gambli moxt" wkoll ma jidhirx minn imkien. Il-ħaġa hija l-crest, li tinsab fuq ir-ras u l-korp tal-ġisem mollusk.

preparazzjoni

imsajjar kif ukoll u serva għall-moxt gambli tabella? Il-riċetta hija l-aktar komuni fil-Lvant Imbiegħed, jirrakkomanda sempliċiment għalli dawn il-molluski fl-ilma baħar. Jekk huwa impossibbli li tinkiseb, l-ilma adattat jagħli konvenzjonali, ġenerożament togħma bil-melħ tal-baħar.

Barra minn hekk, il-EBI bot tista 'kok fuq il-grill, bake, fry fil batter u anke jagħmel lilu barbecue. daqs kbir tippermetti krustaċji koki fancy jimirħu vengeance. Maqbuda waqt il gambli tnissil jistgħu jiġu msajra dritt flimkien mal-kavjar, li tinsab fuq addome tagħhom. Tisjir jista 'jkun karkassi mnaddfa qabel, u kollha kemm hi, flimkien ma' l-qxur. L-ewwel metodu huwa tajjeb għal sopop, insalati, Sushi. U moqli jew imsajjar fil-gambli moxt qoxra jistgħu jiġu provduti bħala dixx separata bħala żieda Delicious għal inbid abjad, xampanja u anke birra.