Kif jagħmlu halva-dar: riċetta

ikel favorit ta 'kull żmien - sabiex inti tista' tissejjaħ halva (bl-Għarbi - "ħlewwa"). riċetta deżerta Delicious ġiet ivvintata fil-Persja antika, madwar l-QK V seklu. e. Koki tal-ħin għall-pjaċir ta 'rejiet tagħhom kienu ppreparati minn żrieragħ ġulġlien tahinovuyu halva. Matul il-perjodu qasir ta 'l-ħlewwa rebaħ fannijiet matul il-Lvant Nofsani. Ħafna sekli dulċiera Persjan ma skoprew l-sigrieti ta 'kif jagħmlu halva fid-dar, sorprendenti connoisseurs Ħelwa abbundanza ta' varjetajiet u speċi.

halva illum

Illum, kif issajjar halva ġewż fid-dar, jaf kważi kulħadd. Hemm tliet tipi ewlenin ta 'ħelu: Sesame (tahinovaya), karawett u ġewż. Iżda mhuwiex eskluż kull xorta ta 'varjazzjonijiet biż-żieda ta' komponenti varji. Bħal per eżempju kawkaw, frott konfettura, ċikkulata, żbib, u aktar.

pejst tal-karawett

Kif tagħmel halva karawett fid-dar:

Karawett - 150 gramma.
żejt veġetali - 60 ml.
Zokkor - 80 gramma.
Ilma - 150 ml.
Dqiq - 100 gramma.
Vanillina - 15 gramma.

preparazzjoni:

1. fry Dqiq fi skillet biex beige kulur.
2. Karawett fry mingħajr żejt. Wara għandu jkun biex jitnaddfu off qoxra u itħan fi blender jew kafè grinder.
3. Il-manifattura ta 'frak tal-karawett dqiq mixwi jirriżultaw li jkunu mferrgħin u ħawwad sakemm formazzjoni ta' massa omoġenja.
4. Għalli ilma ma 'zokkor. Żid iz-zokkor vanilla u sħun fuq sħana baxxa għal madwar 4 minuti.
5. ġulepp taz-zokkor mħallat ma 'żejt u ferra t-taħlita hija kollha fil-karawett.
6. Ħawwad sew u mqiegħda ġewwa forma.
7. Kessaħ u jagħtu infużjonijiet ta 'madwar 1 siegħa. Wara li inti tista 'tibda biex jieklu halva. Tgħallem kif jagħmlu halva fid-dar, jista 'jkun minn cookbooks qodma.

ġewż halva

Kif tagħmel halva ġewż fil-pass dar pass? għandhom ikunu ppreparati l-ingredjenti li ġejjin:

1. Lamtu (qamħirrum) - 1 Tsp.
2. Ġewż - 250 gramma.
3. Kannella - 0.5 tablespoon.
4. Żejt - 120 gramma.
5. Zokkor - 250 gramma.
6. Ħalib - 450 ml.

preparazzjoni:

1. fry Dqiq fi skillet biex beige kulur.
2. Il-ħalib jxolji iz-zokkor u għalli, waqt li tħawwad kontinwament, ferra l-ilma dahar u lamtu.
3. Ġewż Mince u fry fil-butir għal kannella skur.
4. Ferra fil-ġewż inkaljat kontenitur b'massa sider, ħawwad u ermetikament ippakkjat.
5. Poġġi fil-forn u bake għal dawran f'temperatura baxxa għal madwar 30 minuti.
6. Diġà imsajjar massa mimlija fil-forom u sprinkle biċ-ċikwejra. Jistgħu jintużaw fil sħun jew kiesaħ.

Inti xorta taħseb, kif jagħmlu halva fid-dar? Ricetta pjuttost sempliċi.

pejst tal-ġewż bil b'żieda smid

Ikollok bżonn Prodotti slneduyuschie:

1. Smid - 0.7 tazzi.
2. Butir - 250 gramma.
3. Ilma - 210 ml.
4. Zokkor - 110 gramma.
5. Lewż - 20 gramma.
6. Anakardji - 20 gramma.
7. Kardamomu - kwart kuċċarina.
8. Trab taz-zokkor - 1 Tsp.

preparazzjoni:

1. Ilma Poġġi fil-livell pan żgħir u jġibu għall-punt tat-togħlija, dan jieħu madwar 3-4 minuti.
2. Ferra l-smid fil-livell pan, żid il-butir imdewweb u fry fuq medium sħana.
3. Ħallat sewwa bi spatula.
4. Ixwi massa sa kannella dehbi. Huwa jieħu x'imkien 8-11 minuti.
5. Naqqas is-sħana għal minimu, gradwalment żid l-ilma mgħolli. Tinsiex li ħawwad kontinwament biex jevitaw ċapep.
6. Iżżid l-sħana għal medju u sajjar sakemm l-ilma huwa assorbit. Imbagħad żid iz-zokkor u trab kardamomu.
7. Ħawwad sa dakinhar, sakemm jinħall iz-zokkor u l-massa takkwista konsistenza semisolidu. Imbagħad żid il-lewż mqatta u anakardji.
8. Poġġi fil-moffa u tibagħtu fil-friġġ għal ftit sigħat.
9. Sprinkle ma trab taz-zokkor u halva smid hija lesta għall-użu.

Tips: Inti tista 'tissostitwixxi l-ilma mal-ħalib biex ittejjeb it-togħma tal halva, jagħmilha artab. Meta jiġu sostitwiti l-riċetta huwa eżattament l-istess. Dewweb 45 grammi ta 'żagħfran fi 2 imgħaref ta' ħalib, ħallieh joqgħod għal 5 minuti u iżżidhiex mal-taħlita fil-pass 5.

tahini halva

Kif tagħmel halva tahini fid-dar? Ipprepara l-ingredjenti li ġejjin:

1. Ġulġlien dawl - 1.5 tazzi.
2. Coconut - 100 gramma.
3. Kawkaw - 2 imgħaref.
4. Vanilla - 12 gramma.
5. Għasel - 3 kuċċarini.

preparazzjoni:

1. Permezz ta 'misħuq blender coconut u ġulġlien dqiq fi (grinder kafè jistgħu jintużaw).
2. Żid iz-zokkor vanilla u kawkaw, ħawwad sewwa.
3. It-taħlita li tirriżulta ġie miżjud għasel u knead-taħlita bil-furketta.
4. Għatti l-wiċċ tal-forom ma plastik u jistabbilixxu dan bil-mod massa miksuba. Sod ross 'halva b'kuċċarina jew lida.
5. Qabel l-użu, għandhom halva kessaħ fil-friġġ għal 2 sigħat.

Wara dan, jista 'jiġi maqtugħ f'biċċiet u jservu mal-kafè jew tè. deżerta lest jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ għal xahar.

halvah tradizzjonali

Kif jagħmlu halva fid-dar? Ikollok bżonn:

1. Ġewż - 2.5 kilogrammi.
2. Molassi - 1 litru.
3. Bajd - 7-12 biċċiet.

preparazzjoni:

1. Għasel iswed Saħħan nar 7 minuta, imbagħad neħħi u ħallih jiksaħ. Mbagħad sħun, u għal darb'oħra jitħalla jibred, sabiex inti għandek bżonn tagħmel sakemm il-ġulepp thickens.
2. Ladarba thickens, berred u miżjuda mal-proteini. Ħawwad. Dan ikun bl-uġigħ, kif se Mistura solida bħala mehries siment. Ħawwad bżonn injam (pjuttost qawwija) mgħarfa.
3. Il-sigriet ewlieni ta 'platti. Meta inti żid l-isfra mal-melassa tal-poplu kollha li huma preżenti fl-istess ħin, għandhom tidħaq. Imbagħad il-ġulepp huwa abjad, u l-dixx se tkun ta 'kulur dehbi sabiħ (ħsejjes bħal ċajta, iżda hija kkontrollata).
4. Wara t-tħawwid taħlita darb'oħra Grey, li tagħti jibred, u rrepeti l-ċiklu kemm drabi meħtieġa biex molasses saret deheb ċar.
5. Jekk ma jkunx biżżejjed dawl, inti tista 'għal darb'oħra żżid isfra ftit. Għalhekk, jekk kollox irnexxielu, u t-taħlita saret dawl, inti tista 'tipproċedi għall-pass li jmiss.
6. Parti tat-taħlita sħuna hija mifruxa b'mod uniformi fuq il-qiegħ tat-trej. ġewż Top saff plank, sabiex ikun kopert kompletament il-molassi. Aħna agħfas il-ħaġa sħiħa jaħtru lil mdendel. Fuq indaqs tpoġġi l-bqija tal-ġulepp, pinning tagħha għall-ġewż.

Il-dixx jistenna ħafna sinjuri u sbieħ. Issa li taf kif jagħmlu halva fid-dar. Bon appétit!

benefiċċji ta 'halva

Halva huwa ferm arrikkit vitamina, fil-kompożizzjoni tiegħu:

• Kontenut għoli ta 'vitamina E, li huwa kapaċi li jipprevjeni attakki tal-qalb, infart mijokardijaku u sistema kardjovaskulari.
• vitamini B itejbu diġestjoni, jgħin fl-assorbiment ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, itejbu l-vista, ġilda u xagħar.
• Vitamina D huwa meħtieġ għall-korp li jibnu għadam b'saħħtu. Manjesju huwa tajjeb għas-sistema nervuża u tgħin biex tiżdied il-massa tal-muskoli. ġirasol halvah murija li nies b'mard tal-fwied.