Kif jagħmlu majoneż fid-dar? riċetti sempliċi

kċina tal-vaganzi huwa inkonċepibbli mingħajr zalza mayonnaise. Tradizzjonali "Olivier" u "Aringi taħt kisja pil", laħam mixwi u ħut, insalati ma frisk, ħxejjex staġjonali u anke Sushi trendy - platti aktar moderni li huma popolari fil-pajjiż tagħna, li fih fil-kompożizzjoni tiegħu. Naturalment, l-eħfef mod biex joħorġu u jixtru dan zalza. Fortunatament, il-manifatturi joffru firxa enormi ta 'varjetajiet u fasovok: minn pakketti selofejn baġit għal tipi għaljin ta' vażetti tal-ħġieġ ta 'kull daqs. Imma ... Xi ħadd jieqaf il-kontenut għoli ta 'xaħam ta' xi ħadd sickened mill-preżenza ta 'kull tip ta' E-komponenti u lamtu modifikat fil-komposizzjoni.

U xi ħadd biss fil-midst ta 'tħejjijiet għall-pranzu gala ma jkollhom mgħaref ftit mayonnaise! Mhux se jkun hostesses tajjeb biex tieqaf tisjir u run minħabba fiha fil-maħżen. Imbagħad dak? Jagħmlu majoneż fid-dar - huwa faċli u veloċi. Speċjalment, il-prodotti għall huwa kważi dejjem fl-idejn.

magħmul id-dar majoneż - tipi ewlenin u l-karatteristiċi tagħhom

Il-kwistjoni ta ' kif jagħmlu mayonnaise fid-dar, imqajma minn bosta nisa tad-dar. U xi ħadd ilha ċċaqalqu sal l-zalza tal-produzzjoni tagħha stess, issib riċetta favoriti tiegħek, tgħallmu xi tricks. L-għażliet huma attwalment stabbiliti. Hemm aktar xogħol intensiv, u hemm pjuttost sempliċi. Still, differenza prinċipali tagħhom hija fil-għażla ta 'komponent emulsifikatur, jew, fi kliem sempliċi, l-ingredjent prinċipali. F'dan ir-rwol jista 'jservi bajd, ħalib jew lamtu.

Bajd mayonnaise - zalza klassika.

Meta tisjir, inti tista 'żżid l-mustarda. Mbagħad jiksbu l-klassiċi "Provence". Huwa għandu oħxon, struttura omoġenja, kulur isfar distintiv u togħma rikka. Tista 'tużaha għall-pre-immarinar laħam u ħut, tillubrikha l-steaks qabel ħami, sabiex iżid kwalunkwe insalata, notifikata bid scrambled bajd, casseroles savory.

Ibbażata fuqha jistgħu jiġu msajra ħafna zlazi, huwa biss li żżid xi ħwawar, ħwawar, ħxejjex. Jissupplimentawh ħjar immarinat mqatta 'b'mod fin u basal aħdar jista' jkun verżjoni mħejjija ta 'zalza tartru. U jekk inti għafas fit-tewm u sprinkle ma xibt u tursin, ikollok sabiħa "zalza Village", li tista 'tapplika għal moħmija patata, laħam moqli, torti.

Kif jagħmlu majoneż fid-dar? Fil-vażett nofs litru ferra 250 g ta 'żejt, break bajda waħda, żid nofs kuċċarina ta' melħ, zokkor, mustarda u meraq tal-lumi. Għatti l-blender skutella, whisk għal minuta. Magħmul!

majoneż Ħalib - dawl u delikat.

togħma tiegħu hija eqreb għall-abjad, u l-konsistenza ma jkunx ħoxnin kif dak ta 'bajd. majoneż ħalib Togħma newtrali. Għalhekk, huwa adattat tajjeb għall-platti fejn inti tixtieq li jenfasizzaw l-togħma ta 'l-ingredjent prinċipali, u ma jinterrompi lilu. Tista 'tużaha biex kċina tal-Lvant, żid mal sopop.

Kif tagħmel blender majoneż? -Vażett pour tazza butir u nofs tazza ta 'ħalib kiesaħ. Żid melħ u zokkor, bil-mod ferra l-kuċċarina mhux kompluta ta 'ħall, sabiex hu ltqajna fis żejt, iżda mhux fil-ħalib. Għaddas-blender u taħlit fuq il-veloċità għolja għal wieħed u nofs minuti.

Lamtu majoneż - għal dieta u sawm

Xieraq għal dawk li dieti jew sawm bsaten. Hija għandu kontenut baxx ta 'xaħam u kaloriji, fih ebda prodotti tal-annimali. It-togħma mhix espressa b'mod ċar, il-konsistenza medja. Iżda kulur tagħha hija fqira. Lamtu jagħtiha dell griż. Għalhekk huwa aħjar li żżid zalza fl-insalati bright.

Xi ftit kliem dwar kif jagħmlu mayonnaise innifsu. 2 imgħaref sħiħa lamtu tal-patata steamed ilma sħun. Poġġi fuq medium sħana jeħxien. Staġun bil-melħ u żid iz-zokkor (nofs kuċċarina). Whisk whisk, gradwalment żid 1 tazza ta 'żejt.

Allura, kif jagħmlu mayonnaise fid-dar biex tiksbu? sigrieti sempliċi

1. Uża biss l-żejt raffinati. Tajbin u taż-żebbuġ.
2. Il-prodotti għandhom jiġu mkessħa
3. Bajd u ħalib għandhom ikunu friski, il-kwalità għandu jkun hemm ebda dubju.