Kif mxarrba faqqiegħ u dik tal-fit-togħma kok minnhom

Xi tipi ta 'fungi hija tant fit-togħma u fragranti, li stand quddiem minnhom huwa sempliċement impossibbli! L-aktar favorit huma bojod faqqiegħ, Boletus, Aspen, Boletus, faqqiegħ, chanterelles u, naturalment, faqqiegħ! Huma tajbin fi kwalunkwe forma: mgħolli, moqli, imnaddfin. Biex sorpriża mistednin tiegħek ma 'platt faqqiegħ fragranti, għandek bżonn tkun taf kif soak faqqiegħ. Jekk isir b'mod korrett, l-tifħir inti ma tistax tevita.

Mhux faqqiegħ kollha jistgħu jitnaddfu, laħlaħ u tibda tisjir. Dan it-tip jeħtieġ preparazzjoni minn qabel, għaliex mingħajr din huwa impossibbli għall-użu. Dixx ta 'faqqiegħ mhux ippreparat dawriet morra u togħma, u kollha minħabba lipkovatogo meraq, li jarmu.

Kif biex soak faqqiegħ?

Ipprepara li tistenna, peress li huwa proċess twil. Inti għandek bżonn biex jimlewhom bl-ilma u mwarrba bogħod. L-ilma għandu jkun mibdul b'dan nadif mill-inqas darbtejn kuljum, minħabba li l-meraq twaħħal jispikka ħafna. Permezz ta 'dawn l-azzjonijiet imrar bla bżonn tħalli. Jekk inti żid ftit melħ jew meraq tal-lumi, allura l-proċess se jmorru malajr.

Tħejjija faqqiegħ ħalib

Ferra l-faqqiegħ fil-gazzetta u bir-reqqa reassemble minnhom. Ebda jiddispjaċih jeħles ta 'dud mimsus, kif ukoll qodma u mkemmxa. Tkun l-aktar sbieħ u elastika. Weraq, l-fdalijiet ta ħuxlief, ħmieġ jista 'jkun pinzell jitneħħew. Laħlaħ sewwa. Aqleb kull saqajn faqqiegħ u imla bl-ilma. Għandu jkun kiesaħ.

Inti tista 'tistaqsi, kemm faqqiegħ mxarrba. Biss żewġ ġranet biex jeħles mill-togħma ħażina. Dan huwa wieħed jassumi li inti ma tinsa tibdel l-ilma kuljum biex jitnaddfu.

Tista 'jeħles mill-togħma morra u permezz ta' tmelliħ. Biss ferra l-faqqiegħ bil-melħ oħxon. Just biex jenfasizzaw l-meraq għandek bżonn biex flatten-quċċata tal-madmad.

Kif biex issajjar faqqiegħ

moqli

Faqqiegħ nadif, neħħi l-saqajn. Poġġi biex issajjar għal nofs siegħa. Il-fowm għandhom jitneħħew. Armi l-ilma, imla bil frisk u għalli għal darb'oħra għal 20 minuta. Poġġi faqqiegħ fil colander biex tazza ilma. Wara porzjon (kubi jew strixxi) u fry għal madwar 10 minuti. Jekk aħna żid il-basla, ikollok anke tastier. Il-dixx lest għandu togħma qawwija u riħa nutty. Kif soak faqqiegħ għal dan riċetta? Minħabba l imtawwal jagħli mhux se jkun meħtieġ.

leavened

Poġġi fuq il-qiegħ ta 'vażett tal-ħġieġ coarsely mqatta xibt, u mbagħad jistabbilixxu l-faqqiegħ, huwa aħjar li jagħżlu dan żgħażagħ. Inti tista 'tpoġġi xi tewm jew horseradish għerq. Żid l-ilma mielaħ (kwantità diskrezzjoni tagħhom) u imla l salmura fil-vażett. Stenna għal 5 ijiem, u l-dixx hija lesta!

krema qarsa

faqqiegħ maqtugħ preformati bħala tiben u fry fil-butir sakemm browned. Żid krema qarsa, bżar, melħ, ikopru b'għatu. Jistgħu jitqiegħdu għall-istess ħwawar. Bil-faqqiegħ jmorru tajjeb ma paprika, noċemuskata, bżar abjad. Ttektek għal madwar 10 minuti fi nar minimu. Meta japplikaw crumble fuq quċċata tal-xibt mqatta.

Jekk inti taf kif soak faqqiegħ, u tagħmel dan b'mod korrett, inti tista 'toħloq magħhom varjetà ta' Delights kulinari. togħma eċċellenti tagħhom huwa min-ħin tiegħek u sforz!