Platti frott tal-baħar qed isiru aktar popolari

Sal-lum, huwa impossibbli li wieħed jimmaġina l-dieta tal-bniedem, li fiha hemm l-ebda platti tal-ħut u frott tal-baħar. Delicacies li huma tant ġenerożament jkunu oċean isiru aktar popolari kull sena. Awwisti, granċijiet, gambli, awwisti, klamari, qarnit, gajdri, molluski, eċċ -. Dawn huma l-ingredjenti prinċipali tiegħu qed jippreparaw għall-vaganzi u frott tal-baħar ta 'kuljum.

Biex speċjalitajiet frott tal-baħar kienu Delicious u ta 'benefiċċju għas-saħħa umana, għandhom jintużaw kif xieraq. Kif huwa magħruf, fejn ammont żgħir ta 'tessut konnettiv, huma laħam offerta ħafna aktar, u għalhekk huma ppreparati aktar mgħaġġla, aktar faċli biex diġestiva u diġerit sew. Ukoll, l-użu ta 'platti minn frott tal-baħar u sakemm xi dieti, peress li huma baxx ta' kaloriji. frott tal-baħar ieħor huma magħrufa għal kontenut għoli ta 'vitamini A u D, ta' fosfru, li huwa utli għall-moħħ, kif ukoll xaħmijiet, proteini u sustanzi ta 'valur oħra. U tiekol frott tal-baħar darbtejn fil-ġimgħa, inti jitnaqqas ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari minn tliet darbiet. Dan l-ikel se jiffrankaw l-istat tad-dipressjoni melancholic u se jkun prevenzjoni eċċellenti ta 'stress. Ejjew nitkellem fuq kif tipprepara frott tal-baħar.

riċetti:

Gambli bil maskli fil istuffat

Biex jipprepara tali frott tal-baħar fit-togħma jieħdu 920 gramma ta 'qxur żgħar ħafna u frisk mollusk, nofs tazza ilma, kwart ta' tazza ta 'inbid abjad xott, ġabra ta' weraq tursin frisk, tnejn imqaxxar tewm zubochka bank (720 mL) bott tadam (imqaxxar), tnejn tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa (kiesaħ ippressat), 920 gramma ta' gambli ma dnub u rjus, melħ tal-baħar ftit u bżar iswed frisk art, għal dekorazzjoni l-weraq friski tal ħabaq, ħobż mixtieq Taljan, odzharenny u imfettet.

Issa tpoġġi l-pan bil-qiegħ oħxon għan-nar tqil. Poġġi dan fil-qxur tal-maskli, kopertura bl-ilma, żid l-inbid, tursin u sinna tat-tewm. Ħawwad sew, tkopri u jġibu għal piż jagħli. Simmer dan fi żmien sitt minuti wara jagħli u stenna tiżvolġi maskli (kollha neħħi mhux miftuħ u ma jużawx). Ukoll, neħħi l-tewm mill-pan.

Bil maskli qbid skimmer huma baqax parti mill-brodu, ferragħ fil-kontenitur minn passatur multa u għal żmien imwarrba.

Parti mill-maskli leave fil-qoxra, u xi nadif. Imbagħad neħħi mill-tadam landa, ħalli drain l-meraq, iżda ma ferrgħu. tadam xott, imqatta kubi żgħar, żid mat-tank u mwarrba.

Issa, fil-livell pan qali pour żejt, u huwa aħmar jaħraq. Żid it-tewm mqatta u fry għal tletin sekonda. Naqqas is-sħana sa medju, post fil-livell pan tat-tadam imqatta u ferra wieħed tablespoon ta 'brodu li tħalliet wara t-tisjir-maskli. Din il-massa sakemm tagħli, żid il-gambli brodu diġà jagħli u ħalliha ttektek għal tliet minuti sakemm nofs il tagħhom (l-gambli għandu jkun mgħarraq fil-brodu huwa). Sussegwentement, żid l-maskli u sajjar aktar sakemm imsajjar gambli. Bżar u melħ, u fid-diskrezzjoni unika tiegħu, neħħi l-pan mis-sħana.

maskli lesti steamed bil gambli trasferiment lil jservu sbieħ dixx, garnish bil -folji frisk ta 'ħabaq u jservu mal flieli mixwijin ta' ħobż.

Seafood ma ananas u banana fil-forma ta 'kebab shish

Sabiex tipprepara platt frott tal-baħar, tipprepara sittax qarnit purifikat bil tentakli, tmienja gambli kbar (possibbli b'ras, iżda imqaxxar), nofs kuċċarina ta 'trab tal-curry, ananas, imqaxxar mill-qalba, imfellel f'biċċiet, żewġ banana, kubi imfarrak wieħed basla ħelu medju, imqatta 'ċrieki, sittax weraq tar-rand friski, melħ tal-baħar ftit u bżar iswed frisk art, żejt taż-żebbuġa extra verġni.

Issepara mill-korpi tal-tentakli ta 'qarnit. Tpoġġihom fil-kontenitur u gambli, sprinkle ma curry u ħawwad. Issa alternattivament mqiegħda fis tiegħek frott tal-baħar, banana, ananas, basal u weraq tar-rand għal tmien skewers. Pour fuq quċċata biż-żejt, istaġun bil-melħ u bżar.

Imbagħad tirranġa fuq skewers gradilja grill u sajjar għal erba 'minuti fuq naħa waħda, imbagħad aqleb u fry sakemm imsajjar.
Qabel ma tissottometti l-tabella, li ċċaqlaq skewers lesti ma delicacies baħar u frott fuq dixx sbieħ, ferra l-zalza fuq nett tal-ħut (jekk mixtieq), u garnish bil ħodor mqatta 'b'mod fin xibt frisk.

Igawdu ikla tiegħek.