Kaboċċi bħala prodott tad-dieta u b'saħħithom

Hija ilha meqjusa prodotti mediċinali kaboċċi minħabba dieta tagħhom, fejqan u karatteristiċi antimikrobiċi. Esternament kien użat biex jikkura feriti u ħruq, kif tħalli nfushom brodijiet u mormija anġina, tuberkulożi, użat bħala dijuretiku għall-kura tal-gotta, bħala analġesiku għall uġigħ fis-snien, eċċ għandha effett tajjeb fuq is-sistema nervuża bl-użu sistematiku tiegħu itejjeb metaboliżmu, diġestjoni u l-aptit, barra minn hekk, hi.
Kaboċċi fih taħlita mill-minerali kollha neċessarji li persuna teħtieġ li jinżamm il-bilanċ aċidu alkalina. Għalhekk, huwa meħtieġ li jiżdiedu fid-dieta tiegħek li jieklu b'saħħithom u diversa. Il-kompożizzjoni tiegħu baxxa karboidrati, u dan ħaxix jista 'jiġi rakkomandat għad-dijabetiċi. U dan huwa dak kaboċċi sinjuri, hekk din il-fibra, li tikkontribwixxi għall-operazzjoni xierqa tal-intestini u eskrezzjoni tal-kolesterol. Ukoll, huwa għandu ħafna ta 'potassju, sodju, proteini, vitamini (A B, C, D, K, P,) u nutrijenti rari u ta' valur oħra.

Minħabba l-fatt li l-kaboċċi jista 'jżomm proprjetajiet eċċellenti tagħha ma' prattikament l-ebda telf għal 8 xhur, għandna l-opportunità eċċellenti għal kulħadd xitwa biex jerġgħu ġisem tiegħek ma 'vitamini u minerali. Għandu jiġi nnutat li t-trattament bis-sħana hija żiedet l-ammont ta 'aċidu askorbiku, li hija trasformata minn ascorbigen meta msaħħna, iżda ħafna aċidi oħra, naturalment, huma meqruda f'temperaturi għoljin.

Hemm ħafna riċetti, li jinkludu l-kaboċċi fil-forma friska jew fil-trattati. Aktar utli, naturalment, se jġib, jekk l-użu tagħha fil-varjetà ta 'insalati frisk jew imnaddfin. Kif inhu magħruf, sauerkraut rikki fl batterji aċidu lattiku li huma utli, u meta jinbelgħu purifikat mill-ambjent u dysbacteriosis putrefactive.

Madankollu, ikel imsajjar fuq il-nar ta 'dan ħaxix huwa wkoll utli ħafna u fit-togħma. Per eżempju, kaboċċi braised huwa dixx eċċellenti fil-menu tiegħek. Dan jista 'jiġi ppreparat mod veġetarjana ta' wieħed jew ħxejjex, għal fannijiet nutrizzjoni ikla, biż-żieda ta 'laħam jew taz-zalzett prodotti. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn: 0.3 kg ta 'zalzett (prodotti tal-laħam oħra), 1 kg ta' kaboċċi, basal fwar, karrotti, tadam (jew kikkri u nofs ta 'meraq tat-tadam), melħ, weraq tar-rand u bżar iswed.

Allura, fry fil-basla mqatta fond qali pan u karrotti maħkuk sakemm kannella dehbi. Imbagħad żid mal tadam imqatta jew meraq u jagħtu ħalliha ttektek ftit minuti. kaboċċi jibqgħux l-kaboċċi u ferra t-taħlita togħlija, fejn għandna dan, bil-mod waqt li tħawwad, ttektek sakemm ikun offerta (7-10 minuti). Sadanittant, il-mod ta 'zalzett tagħna fil-ċrieki żgħar jew nofs ċrieki. Sussegwentement, żid mal-pan, melħ, bżar u zalzett mqatta, imbagħad kompli ttektek dan kollu sakemm ikunu lesti (massimu ta '10 minuti aktar). Fl-aħħar tal-kopertura bl-għatu, poġġi weraq tar-rand, żid ftit sinniet tewm mqatta, li se tagħti togħma sottili biex dixx tiegħek.