Kif pickle tadam fil-banek tax-xitwa fid-dar?

Għaliex u kif pickle tadam fil-bottijiet? Forsi l-ebda persuna fuq id-dinja li ma simili pickles homemade u marinati. M'hemm xejn tastier u aktar appetizing minn tadam aħmar solenenky ma patata inkaljat. Hemm, għalkemm mhux eżattament ikla Gourmet - gost kbir. Fi kwalunkwe vaganzi fix-xitwa impossibbli li wieħed jimmaġina tabella tal-festi mingħajr hekk yummy. Pickles u jservu bħala dekorazzjoni tat-tabella fl-xitwa, u żieda kbira fil-menu. A salmura minn dawn tadam fil-għodwa ta 'wara l-ċelebrazzjoni għandu jkun ferm utli.

Kollha huma ħafna fond minnhom, imma mhux kulħadd jaf kif melħ-tadam fil-vażetti fid-dar. Dan huwa no big deal. Il-ħaġa prinċipali hija li ssegwi l-parir ta 'xi nisa tad-dar sbieħ u stick tekniki tat-tisjir. Dan jaffettwa mhux biss il-togħma ta 'pickles, iżda l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Jekk isir b'mod korrett, il-kwalità tat-tadam imnaddfin maħsuda tistax jogħġbok u għas-sena d-dieħla.

Kif pickle tadam fil-banek: tħejjija

L-aktar fattur importanti f'dan il-każ huwa vażetti sterili. Fin-nuqqas tagħha, anki jekk kollox isir b'mod korrett, huwa possibbli f'xi żmien biex tara kif il-salmura isir imdardar. Barra minn hekk, il-banek ma preservazzjoni jista jiffermenta, u l-ħidma kollha se jmorru fl-fossa. Biex dan ma jseħħx, vażetti u għotjien għandhom jinħaslu sewwa, sterilizzat u mqiegħda fil rasu 'l isfel (sakemm jinxef) fuq xugaman nadif.

Fil-frattemp, inti tista 'tipprepara l-ingredjenti li għandhom jintużaw għall-preservazzjoni. Sfortunatament, mhux kulħadd jaf kif melħ-tadam. L-aktar ħaġa importanti - huwa, ovvjament,-tadam attwali. Għandhom ikunu aħmar u misjur fil-moderazzjoni, ma jkunx kbir ħafna. Kbir aktar adattati għal meraq tat-tadam. Sabiex tkompli tadam m'huwiex maqsum fil-bank u sew saturata bl-ilma mielaħ, huwa meħtieġ li ittaqqab il-labra ħdejn il-zokk. Huwa se jieħu xi żmien, iżda l-tadam se jkun tastier. Wkoll teħtieġ xibt, horseradish, weraq passolina, basla, tewm. Dan kollu l-istess aħsel sewwa u ferra fuq l-ilma jagħli.

Kif pickle tadam għall-xitwa: Ricetta

Fil-bank diġà xott ma jkomplix xibt umbrelel, biċċa ta ' horseradish folja weraq ħamsa passolina, ftit sinniet tewm u maqtugħa f'erba biċċiet ta' bozza basla. Wara dan ringieli dens tadam f'munzelli. Lest? Issa dan kollu huwa mimli bl-ilma jagħli u koperti fl-minuta 15. Wara ixxotta l-ilma sħun fis-sistema pan, tpoġġi fuq nar.

Sadanittant, fil-bank ġummar 5-6 piżelli bżar iswed. Fl-ilma li tkun nixfet mill-vażetti jagħli, melħ, zokkor, weraq tar-rand miżjud. Wassal kollha sakemm tagħli, itfi u żid il-ħall. Għall-immarinar sew, vażett tliet litri ser ikollok bżonn:

- 3 tbsp. l. melħ;

- l-Artikolu 8. l. zokkor;

- 150 g ta 'ħall;

- 5 pcs. Leafs.

immarinar ppreparati jitferra vażett tat-tadam. Irrumblati dan kollu ma 'ċavetta speċjali u mibgħuta lill-kantina. Issa l-kwistjoni hija dwar kif pickle tadam fil-vażetti fid-dar, kostanti. Huwa tajjeb li esperiment. Tiqafx fuq il-riċetta aktar interessanti u jekk jogħġbok-familja matul ix-xitwa.