Laħam bil-Franċiż bil-laħam - huwa Delicious

Classically, dan il-platt huwa ppreparat bl-aħjar qatgħat ta 'steak, li jżomm mili. Iżda jekk il-fridge ma kienx dan jew ma jkollhomx ħin biex mess mal-madwar batting tiegħu, huwa possibbli biex issajjar l-laħam bil-Franċiż bil-laħam. Speċjalment f'dan il-każ, se jkun aktar sukkulenti.

Kif tagħżel u tipprepara l-mili

Qabel ma tibda biex issajjar, għandek bżonn biex tiddeċiedi fuq il-laħam. Laħam bil-Franċiż fi kwalunkwe każ għandha tkun ratba, iżda fl-istess ħin ma għandhiex vyzharivatsya. Għalhekk, għażla aħjar huwa l-laħam mibrumin, fejn il-kontenut tal-laħam taċ-ċanga u majjal - madwar 50/50. Ipprepara taħlita kejk jista 'jkun yourself. Biex tagħmel dan, fis-suq jew fil-ħanut biex jixtru laħam imkessaħ, li se jkollhom kważi l-ebda saffi ta 'xaħam, u l-djar ikollhom twist fil-kappuljat jew CHOP fi blender.

Xiri ċanga art għandu jiġi evitat. Bħala regola, hemm pjuttost ħafna ta 'xaħam, li huwa vyzharivatsya fil-forn. Bħala riżultat, inti ma jkollokx il-laħam bil-Franċiż bil-laħam, fl-aħjar, mili għawm fix-xaħam. Mill-mod, dan il-platt jista 'jintuża mhux biss il mibrumin, iżda biss imfettet irqiq tal-laħam. Tali, per eżempju, għall-ikel, "laħam Albaniż." Jew iżidu biċċiet għall-mili jiddiversifikaw nisġa tagħha. Hawn huma xi riċetti.

Laħam bil-Franċiż ma 'kapuljat taċ-ċanga

Hija ndunat li l-platt huwa popolari ħafna fit-tieni jum ta 'vaganza, bħal fl-ewwel qabel hija biss ma "jilħqu l-idejn." Iżda fil-għodu, jissaħħan fil-forn, niġu fil handy. Allura, tipprepara l-laħam bil-Franċiż. Ricetta maċ-ċanga kkapuljat hija sempliċi ħafna. Hawn huma l-prodotti għandna bżonn: koppja ta 'kuċċarini ta mayonnaise, ħwawar, żewġ tadam medju, ftit basal, mazz ta' basal aħdar, mitejn gramma ta ' ġobon iebes, frak tal-ħobż, ħaxix u ingredjent prinċipali laħam - lira ta' ċanga art.

Fil-bidu, inti għandek bżonn ftit tisħon il-pan, xkupilji żejt u sprinkle ma frak tal-ħobż. Imbagħad żid fil-laħam mibrum u ħwawar imxerred indaqs fuq folja tal-ħami, ħafif taż-żejt tal-mayonnaise. Tadam imqatta f'biċċiet irqaq u mqiegħda fuq nett, sprinkle ma basal mqatta - aħdar u bozza, tagħmel għatu ta 'fuq tight ta' ġobon maħkuk. Tisjir dixx fil-forn għal 200 gradi 40-45 minuta.

mince tiġieġ

Ieħor riċetta għal laħam bil-Franċiż, bil-tiġieġ kapuljat dan iż-żmien. Din id-dixx huwa tajjeb minħabba li huwa imsajjar malajr ħafna, li jfisser li mistednin tiegħek mhux se jkollhom jistennew sakemm sħun. Allura, jieħdu l-firxa ta 'prodotti li ġejjin: kilo forcemeat tiġieġa "oħxon", lira ta' ġobon iebes, mayonnaise ftit, ftit basal, pod frisk ta 'bżar ħelu, 7-9 sinniet tewm, tħawwir, żejt veġetali ftit u frak tal-ħobż.

Il-proċess tat-tisjir huwa l-istess bħal fil-riċetta preċedenti: fuq tilar tal-ħami greased u sprinkle ma frak tal-ħobż bżonn li titqiegħed laħam fuqha - basal mqatta 'b'mod fin u ġobon maħkuk. Tinsiex il-mili bil-melħ u żid il-ħwawar. Ġobon huwa l-aħjar li jitħalltu ma mayonnaise u bżar mqatta. Allura l-laħam bil-Franċiż bil-laħam tikseb mmerraq. Tisjir fil-forn għal nofs siegħa f'temperatura ta '200-210 gradi. Timponi dan il-platt huwa l-aħjar bi spatula, u għalhekk se jiffrankaw forma sbieħ. Dekorazzjoni ma cherry tomatoes, ketchup u ħodor.

Bil-faqqiegħ u patata

riċetta oriġinali Ieħor ta 'laħam bil-Franċiż bil-laħam, faqqiegħ u patata. , Tali ikliet għażla se jiffrankaw milli jkollhom biex tipprepara sekondarji dixx, peress li huwa kompletament tagħhom stess. Fuq il-mejda huwa li l-insalata veġetali - pranzu Delicious għall-mistednin mhux mistennija lesti. Ukoll, irridu jiksbu l isfel għall-istudju l-riċetta u jitgħallmu liema prodotti huma meħtieġa għat-tisjir.

Huwa madwar erba gramma ta 'laħam ikkapuljat, lira ta' faqqiegħ, bħal faqqiegħ, tliet basal ta 'daqs medju, tliet mitt gramma ta' ġobon iebes, ħames patata medju, melħ u ħwawar. Fuq greased basal ħami tixrid, ċrieki mqatta. flieli tal-patata fuq quċċata ta 'dan, li għandu jkun ftit melħ. Hija tinfirex anki saff ta 'l-mili, u fuq quċċata - faqqiegħ imfettet. Sprinkle kollox ma 'ġobon maħkuk fuq grater kbar u ma malji mayonnaise. Tisjir il-laħam għalfejn mhux twil biżżejjed biex tkun ta 'nofs siegħa f'temperatura ta' 180-210 gradi.

sigrieti ftit

Li l-laħam bil-Franċiż ma 'laħam irriżultaw verament Delicious, isegwu ftit regoli sempliċi:

• l-ingredjenti kollha huma f'munzelli fi strati;
• majoneż jagħmel il-juicier dixx;
• Inti tista 'tissostitwixxi mayonnaise jew krema qarsa ħallat flimkien;
• ġobon iebes jistgħu jiġu sostitwiti bl ġobon feta;
• Patata jistgħu jiġu jingħorok fuq grater oħxon;
• tadam mqiegħda fuq nett tal-patata;
• ma jżidux mal-proteina tal-bajd mili, jagħmel il-laħam niexef;
• taħt trej ħami sett bl-ilma - sabiex il-platt se jispiċċaw mmerraq u mhux overdried;
• laħam huwa aħjar li melħ fl-aħħar - u għalhekk se jkun aktar fit-togħma;
• tagħti attenzjoni lill-zalza - il-qofol prinċipali tal-laħam bil-Franċiż.