Phali mill-pitravi fil-Ġorġjan. Sostituzzjoni ta 'insalati boring

L-insalati banali, li għandhom ikunu ppreparati għal kull tabella tal-festi? Trid xi ħaġa ġdida, iddisinjata oriġinarjament u ċertament ħafna fit-togħma? Imbagħad agħti attenzjoni għad-dixx bl-isem mhux tas-soltu ta 'phali mill-pitravi fil-Ġorġjan. Dan id-dixx huwa ppreparat pjuttost malajr u se jkun dekorazzjoni tajba għal vaganza jew festa tal-familja.

Ingredjenti

• Pitravi - żewġ biċċiet li jiżnu 200-250 gramma kull wieħed.
• Il-Kaboċċa hija waħda ras żgħira.
• Ġewż - mitt gramma.
• Basla waħda kbira hija ħamra, ħelwa.
• Par ta 'sinniet tat-tewm.
• Żewġ mitt gramma ta 'spinaċi (tista' tieħu waħda ffriżata).
• Nofs kuċċarina ta 'żagħfran.
• Ħwawar: Ħops-suneli, kosbor, ftit mgħaref ta 'adzhika qawwi.
• Melħ, bżar iswed bl-art jew aħmar (għal togħma).
• Ħdura - kosbor, tursin.

Pitravi tat-tisjir

L-ewwel għandek tħejji l-ħxejjex fil-forn. L-ingredjent prinċipali fir-riċetta tal-pitravi huwa, ovvjament, sbuħija ħamra, li se nagħmlu. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex tnaddaf il-pitravi, tista 'taqta' flieli żgħar, u tista 'tinbela' kollu kemm hu (jiddependi fuq kemm għandek issajjar, għax il-pitravi kollha se jqattgħu ftit aktar). Kull biċċa tal-pitravi għandha titgeżwer fil-fojl u titqiegħed fuq folja tal-ħami. Qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel u misjur għal ħamsa u erbgħin u erbgħin minuta.

Kaboċċa tat-tisjir

Phali mill-pitravi fil-Ġorġjan ma jistax jgħaddi mingħajr kaboċċi mgħollija. Ħafna minn ingredjent bħal dan jidher bla togħma, iżda ma għaġġlax biex jiġġudika. L-ewwel, għandek taħsel il-kaboċċa u żżarmah fil-petali. Qiegħed pot ta 'ilma fuq in-nar, ftit podsalivaem u naqqasha bil-mod hemm weraq tal-kaboċċi. Il-kaboċċa għall-fwar tkun sa lest. Tipikament, dan huwa madwar 15-20 minuta.

Spinaċi tat-tisjir

L-ispinaċi għall-phali mill-pitravi fil-Ġeorġjan, ir-riċetta li aħna nipproponu, se tkun mgħollijin ukoll, bħal kaboċċi. Ftakar, jekk ma ssibhiex frisk (x'aktarx, se), allura tista 'tuża pakketti ffriżati mill-maħżen. Qabel it-tisjir għandu jkun kemmxejn iffriżat. Waqt li tkun involut f'kaboċċa u pitravi, ħalli l-ispinaċi jimteddu ftit fit-temperatura tal-kamra. Wara dan, tista 'titbaxxa f'ilma jagħli fil-melħ u sajjar sakemm imsajjar.

Aħna nużaw grinder tal-laħam

Sussegwentement, biex issajjar phalis Delicious mill-pitravi, neħtieġu assistent tal-kċina - grinder tal-laħam. Wkoll stock up fuq diversi pjanċi separati. Ħallat u għaqqad l-ingredjenti li ser inkunu aktar tard. Fi skutella separata, għaqqad il-ġewż. Fi skutella oħra se jmorru l-basal, it-tewm u l-ħodor. Hawnhekk tista 'minnufih iżżid ħwawar - ħops-suneli u kosbor tal-art.

Wara li l-kaboċċi u l-pitravi huma lesti, għandhom jiġu mkessħa ftit. Tista 'tagħmel dan billi tistenna għal ftit żmien. Jew tista 'sempliċiment poġġi l-ħaxix għal ftit sekondi taħt ilma kiesaħ. Issa, bħal l-ingredjenti l-oħra kollha, itħanhom bi grinder tal-laħam. Ftakar, kull ingredjent għandu jkun fid-dixx tiegħu għalissa.

Aħna forma blalen

Issa jibqa 'biss li jgħaqqad il-prodotti mgħaffġa kollha. Phali mill-pitravi huma blalen żgħar, simili għall-ħjatat. Hija din il-forma li għandna bżonn nilħqu. Għalkemm int tista 'tesperimenta u toħloq l-imsajjar oriġinali tiegħek.

Ta 'l-ingredjenti kollha tagħna, hemm żewġ tipi ta' phalis. Riċetta tal-pitravi: ħallat flimkien il-pitravi mgħaffeġ, il-ġewż u xi ħodor bit-tewm u l-basal. Riċetta għall-ispinaċi: ħallat blalen minn kaboċċi mgħollija, ħodor bit-tewm u l-basal, spinaċi mgħollija. Bħala riżultat, aħna nieħdu żewġ tipi ta 'blalen: aħdar u aħmar. Minn fuq jistgħu jkunu dekorati bi weraq kbar ta 'cilantro jew sprigs tal-ananas. Fir-riċetti oriġinali tal-Ġeorġja, tista 'tiltaqa' ma 'phalis mill-pitravi, li huma dekorati ma' żrieragħ tal-ġinġer. B'mod speċjali effettiv, din id-dekorazzjoni se tħares fuq il-phal aħdar.

Varjetajiet ta 'phylum

Dan id-dixx se jkun dekorazzjoni mhux tas-soltu ħafna tat-tabella. Għandu jingħad li phalis mill-pitravi jaqblu perfettament bħala garnish tal-ħxejjex għal-laħam u l-goulash, shish kebab u barbecue. Madankollu, ir-residenti Ġeorġjani nfushom jemmnu li phalis huma tip speċjali ta 'ikel. Jekk l-Ewropej jagħtu snack veġetali għal platt tal-laħam, il-Ġorġjani jieklu fażola simili. Is-sataċet partikolari ta 'dan id-dixx huwa mogħti minn ġewwieni rqiq ta' xaħam u vitamina, għalhekk huwa pjuttost possibbli li tiekol dixx bħal dan.

Biex iżejnu dixx (jekk tiddeċiedi li sservi bħala dixx indipendenti), tista 'tuża basla inkaljata. Aqta 'żewġ basal żgħar b'mod fin, imqattgħin fi skillet biż-żieda ta' tewm mqatta 'u jservu għall-phali.

Hemm diversi varjetajiet ta 'phalas. Ġojjelli li jiffurmaw jistgħu jsiru minn prodotti differenti:

• Fażola bajda mgħollija, tewm, ħodor.
• Kaboċċi, ħodor, basal u tewm.
• Ħrit bojod imqaxxar, ħodor, tewm u basal.
• Fażola spag aħdar, ħodor, basal u tewm mqatta '.
• Anke t-tjur mħallta ma 'ħxejjex imqattgħin mgħollija kultant jiġu msajra minn phalis, iżda din hija biss titjira ta' awturi tal-fantasija u m'għandha x'taqsam xejn mal-Ġeorġja.