Burgers mqatta - riċetti sempliċi u Delicious għall-menu ta 'kuljum u tabella tal-festi

kċina tradizzjonali Ewropew - cutlets veġetarjana - preparazzjoni pjuttost faċilment u malajr, ukoll ma teħtieġx prodotti għaljin rari jew ħiliet kulinari speċjali. Cutlets tista garnish kważi kull poriġ, steamed ħaxix, patata maxx, jew legumi. Steamed, tali patties perfetta għall-ikel tat-trabi u tad-dieta. Barra minn hekk, dawn pulpetti biex tibda jiskopru l-tarbija ma dixxijiet tal-laħam.

Varjanti sett kbir ta 'riċetti u burgers tisjir mhuwiex diffiċli. Il-ħaġa prinċipali - li jagħżlu laħam tajjeb, nadif mill-vini u fascia, pick ħwawar fragranti u, naturalment, id-dritt li jiffurmaw patties, sabiex dawn ma jaqgħu barra waqt il-kura tas-sħana. F'dan il-punt kull Hostess għandha sigrieti tagħha.
għal-laħam cutlets tajbin kważi kull: majjal, vitella, tjur, fniek. Tħejjija cutlets veġetarjana u ta 'xi speċi ta' ħut.

iktar offerta jinkisbu istim cutlets ta 'tiġieġ flett. A ċanga jista 'jitħejja mmerraq, cutlet deep-moqli bil-qoxra crispy. Adattat għall-ħut ikkapuljat merluzz, ħalibatt, salamun, tonn u laħam tal-ħut ieħor li jista 'jkun separat kompletament mill-għadam.

X'inhu l-aħjar kok cutlets veġetarjana? Hawn huma xi riċetti sempliċi, iżda mhux tas-soltu.

Cutlets imqattgħin laħam tad-dundjan, faqqiegħ u ħwawar

Ingredjenti: dundjan flett - 500 g, faqqiegħ jew xi faqqiegħ selvaġġi - 400 g, spinaċi, xibt, basla żgħażagħ - nofs tar-raġġ, wieħed gallettini BUN abjad, ħalib - tazzi nofs, għal smid panura, bajd; melħ u bżar - niskata.

preparazzjoni

Flett misħuq permezz ta 'grilja kbira, CHOP-faqqiegħ u fry. Għaqqad ċanga, faqqiegħ u ħodor mqatta 'b'mod fin. Muffin imxarrab fil-ħalib, biex irattab. Wring dan ukoll, żid mal mili. Staġun bil-bajd imsawta, melħ, żid ħwawar favoriti tiegħek. Jiffurmaw cutlets dens tondi, panura fil smid u fry fil-żejt sakemm imsajjar.

Iservu ma sekondarji dixx ta 'ross u garnish ma ħodor. Kif huwa adattat tajjeb sauerkraut insalata.

cutlets tiġieġ mqatta bil-qoxra crispy

Ingredjenti: ikkapuljat tiġieġ - 700 g ta 'ħobż abjad - madwar 100-150 g, ħalib jew veġetali brodu - 200 g, basla waħda, bajd, melħ, frak tal-ħobż kbar, żejt għall-qali.

preparazzjoni

Xarrab ħobż fil-ħalib, ħalliha brew. kompressjoni tajba u misħuq fil-kappuljat bil-laħam ikkapuljat u l-basal. Staġun bil-melħ u żid il-ħwawar. Formola patties tawwalin. Kull cutlet bil-mod dipped fil-bajd u jqassmu matul il-wiċċ. Mxarrba fil-cutlet bajd, roll frak tal-ħobż u fry fil-żejt jaħraq (-żebbuġa żejt huwa aħjar li tieħu).

Fuq il- mejda tal-festi jistgħu jiġu notifikati fuq platter, garnish bil flieli tal-lumi, flieli tat-tadam u ħjar u ħxejjex imbexxex. A menu ta 'kuljum huma burgers huma kkombinati ma buckwheat jew poriġ qamħ. dixx insalata addizzjonali ta 'ħaxix frisk staġjonali jew pickles.

pulpetti pikkanti ma tewm, ġinġer u mint

Ingredjenti: muntun - 600 g, basla kbira, tewm - 3-4 sinniet, ġinġer - biċċa ta 'daqs 1x1x1 ċm, weraq mint frisk - 6-7 biċċiet, tħawwir orjentali, bajd, niskata lamtu tal-qamħ, żejt taż-żebbuġa, bajd, melħ. , frak tal-ħobż multa.

preparazzjoni

Jagħmlu ħaruf, basla, tewm u ġinġer mili uniformi, knead sew u l-ġlieda off. Żid ħwawar, lamtu u tal-bajd. patties forma tondi, roll fil biskuttelli frak. Fry għal 3-3.5 minuti fuq kull naħa fiż-żejt taż-żebbuġa jaħraq. Lay fuq folja tal-ħami u bake fil-forn għal 12-15 minuti.

Bħala sekondarji dixx inti tista 'toffri patata moħmija. Burgers huma kkombinati tajjeb ma zlazi artab newtrali, ħxejjex friski, ġobon feta.