Pie ma saury

Kejk moħmija fil-forn, li jikkonsisti minn żewġ komponenti: l-għaġina u mili. Fir-Russja għal żmien twil li bake torti, Cheesecake, pie, torti, Kurniki, pie Siberja u aktar. Riċetti ħafna. Varjazzjonijiet relatati mal-teknoloġija ta 'preparazzjoni (moħmija fil-forn, moqli fil-livell pan jew fl-ammont kbir ta' żejt), kif ukoll il-formulazzjoni tat-test (mingħajr ħmira, puff, ħmira, eċċ) u mili.

Per eżempju, pie magħmula bil-laħam kumplessi, ħut, berries, kaboċċi u mili faqqiegħ. B'differenza pastizzi miftuħa jew torti jagħmlu lilhom magħluqa, u l-saffi differenti huma separati mili pancakes, hekk timla l-torta huwa dejjem ħafna mmerraq u jippreserva l-togħmiet ta 'ingredjenti tagħhom. torti Siberja jkollhom ukoll karatteristiċi: huma moħmija ħut frisk - whitefish u ide. Aktar tard fil-mili ta 'kejkijiet ħut beda tqegħid fil-laned ħut, hekk bake kejk bil saury, jagħmilha privat.

Biex tiffranka l-ħin, mili mhijiex tagħmel tali b'ċirkuwitu, per eżempju, fil pie, ħafna drabi jużaw ħut tal-bott, ross u basal - kollha ta 'dawn il-prodotti huma wkoll mqassma lill-saffi aktar baxxi ta' għaġina kejk, iżda ma shift pancakes tagħhom. Għall-mili huwa tajjeb saury adattati. Dan il-ħut tal-baħar żgħir (massa ma jaqbiżx 180 g) huwa ġeneralment mibjugħa fil-forma bott (biċċiet ta 'ħut affumikat bil-ħwawar, ħwawar, xi kultant preservattivi).

riċetta 1

Din hija riċetta malajr ħafna u faċli. Pie ma saury moħmija minn għaġina bla ħmira. Ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

Għall-għaġina:

• 4 bajd;
• 200 g ta 'mayonnaise;
• Mgħarfa ¼ ħami kuċċarina soda;
• dqiq 1 kikkra;
• 250 g krema qarsa;
• melħ;
• frak tal-ħobż u l-butir biex tipprepara moffa;

Għall-mili:

• 2 bajd (imsajjar mgħolli u fin maqtugħa);
• 2 basal kbar maqtugħa kubi u fry sakemm trasparenti;
• 2 bottijiet saury bott, kull porzjon huwa maqsum iżgħar, iżda mhux knead minnhom;
• ħwawar (tursin u taħlita xibt).

Preheat forn għal 200 ° C. Ipprepara l-forma: oiled quċċata ħafif imbexxex ma frak tal-ħobż. -Iskutella kien jitferra mayonnaise miżjud soda, melħ u ħawwad. Miegħu kien jitferra krema qarsa, bajd u gradwalment ittaqqab ferra dqiq, qabel l-mgħarbula. Mgħarfa l-għaġina hija magħġuna sakemm bla xkiel (dan għandu jsir malajr, sabiex rriżulta l-arja). nofs it-test huwa jitferra 'fil-pan ippreparat. Mili tixrid fuqha: a saury saff, saff tal-bajd huma mqiegħda fuq basal fuq, ħxejjex aromatiċi imbexxex. Ferra l-nofs l-ieħor ta 'għaġina. Bake għal 40 minuta saury pie serva sħun jew kiesaħ.

riċetta 2

Ħafna kejk fit-togħma miksuba minn għaġina ħmira. Dan jista 'jinxtara fil-maħżen u silġ qabel l-użu. Sawru pie huwa ħamranija u sbieħ, jekk quċċata tagħha qabel ħami taħlita isfar grass bl-ilma. ingredjenti:

• 1 pakkett għaġina ħmira, maqsuma f'żewġ partijiet indaqs;
• 2 bottijiet ta 'saury bott, maxx ħut f'biċċiet żgħar;
• 1 basla kbira, imqatta 'fin ħafna;
• ½ kuċċarina tè tal-ilma;
• 1 isfar prima ta 'bajda;
• 2 imgħaref ta mgħarfa krema;
• niskata kemmun;
• niskata ore;
• niskata klin;
• 2 imgħaref (kantins) dqiq.

Il-forn jissaħħan sa 180 ° C. Ipprepara l-mili: fi skutella u saury pruwa mħallta. A folja li fuqha li bake-kejk, ħafif imbexxex bi dqiq. Wieħed saff ta 'għaġina jinfirxu fuq tilar tal-ħami u grass bil-krema tagħha. Hija tiddistribwixxi l-mili u ma jkoprix l-batter fadal, u t-tarf ta 'fuq tas-saffi t'isfel maqful b'attenzjoni kbira. Ħallat isfar tal-bajd bl-ilma u din it-taħlita hija llubrikat kejk kopertura. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi xott. Allura fwar żejjed ma tista 'tmur u truf imqatta ta ħami, huwa mtaqqab f'diversi postijiet bi furketta. Bake għal 40 minuta saury pie serva sħun jew kiesaħ.

riċetta 3

Ir-riċetta hija magħmula mingħajr ħmira għaġina lilek innifsek. Pie bir-ross u saury huwa magħmul minn dawn il-prodotti:

Għall-għaġina:

• 2 bajd;
• Mgħarfa ¼ kuċċarina ta 'soda idrati ;
• 150 g butir iffriżat, ikkappuljat b'mod fin;
• 2 cups tal-dqiq multa;
• 3 imgħaref ta mgħarfa krema;
• melħ;

Għall-mili:

• 4 tablespoon ross imsajjar;
• 4 tablespoon mqatta xibt frisk;
• 1 butir tablespoon, imqatta 'f'biċċiet żgħar;
• 2 bottijiet saury bott qabel ma japplikaw furketta ħafif magħġuna;
• 1 basla (fin maqtugħa).

Preheat forn għal 200 ° C. Fi skutella, dqiq u l-butir taħlita, krema qarsa jitferra miżjud bajd, baking soda u melħ. Malajr knead l-għaġina. Aqsmu f'żewġ partijiet indaqs u roll-daqs tat-torta. parti waħda jitqiegħed fuq folja tal ħafif floured. Hija tinfirex saffi ta 'mili: saury, ross, żejt, basal, xibt. Għatti nofs l-ieħor tal-għaġina u jitħaffew-truf. Fuq pie ittaqqab bil-furketta f'diversi postijiet. Bake 40 minuta.