Huwa diffiċli biex jagħmlu mingħajr għaġina puff ħmira?

Ħami tal-għaġina puff popolari fi kważi l-pajjiżi. Awstrija huwa famuż għall pasti tagħha u kejkijiet, il-Franċiż huma kburin ta 'l-pasti ħelu klassika, fil-Ġermanja, huma ħafna fond ta' għaġina puff bil-laħam. Puff għaġina tista 'tkun jew bil-ħmira, u mingħajrhom. għaġina puff puff huwa aktar faċli biex jippreparaw, spiss jsir fid-dar, anki jekk il-preparazzjoni ta 'tali test jeħtieġ tax-xogħol minħabba l-ħtieġa hija biżżejjed tkebbib rqiqa u tiwi ripetut. Il-bażi ta 'għaġina dqiq u xaħam wassal, peress li huwa biss kombinazzjoni tagħhom jippermetti li jipproduċu saffi li jalternaw rqiqa. Il-riċetta tvarja għal kull każ.

Per eżempju, sabiex jiġu ppreparati mingħajr kejk għaġina ħmira, il-riċetta tagħha tinsab preżentata hawn taħt. Pre meħuda mill-friġġ, erba grammi ta 'butir naturali jissaħħan għal temperatura ambjentali. At this time, lira ta 'dqiq mgħarbula u mferra għoljiet b'daħla fuq il-mejda. Madwar mitt gramma ta 'dqiq titħalla għall-operazzjoni li jmiss. Ix-xoljiment tal jitferra 'tazza ilma ma kuċċarina maħlul melħ u gramma waħda ta' aċidu ċitriku. Ilma jista 'jkun aktar jew inqas - skond it-ikla. -Għaġina rrumblati fis-ballun, li għandha titneħħa għal nofs siegħa fil-friġġ.

Il dqiq li jifdal mħallat ma 'żejt, naqal li jkun misħuq u iffurmati fi saff rettangolari, li huwa wkoll ipoġġi fis-friġġ. Wara nofs siegħa ta imkessaħ inċiżjoni djagonalment għaġina u jużaw globu. Ir-roll tirriżulta li jaqsmu forma kwadra, żona darbtejn akbar minn żona ta 'l-żejt prodott nofsu mitmum. Poġġi l-żejt fin-nofs tal-ħsad u wrap truf tal-għaġina sabiex din tkun koperta. roll vojta Kollha għal ħxuna ta 'żewġ ċentimetri, huwa mbagħad jintewa erba' darbiet u leave titgħatta b'biċċa drapp għal għoxrin minuta. L-operazzjoni sar tliet darbiet. puff għaġina puff pie lesta. Minnha inti tista 'ukoll tagħmel ieħor pasti: torti jew torti.

Biex issajjar mingħajr pizza għaġina puff ħmira, inti trid tagħmel dan li ġej. Ffiltrati ħġieġ dqiq, jagħmilha għoljiet u, bħal fil-riċetta preċedenti, joħolqu skanalatura. Ferra 'tazza ilma li jżid bajd (jew tnejn, skond id-daqs). B'differenza mill-ewwel riċetta f'dan il-każ huwa meħtieġ li żid ftit qtar ta 'ħall jew l-aċidu ċitriku. Melħ - li t-togħma. Knead l-għaġina sakemm kompletament għadhom lura l-idejn u utensili. Irrombla l-għaġina fis-ballun u jħallu fuq il-mejda għal nofs siegħa. Ta 'marġerina (butir) u dqiq li jagħmlu seaming - formazzjoni kwadru. Floured roll-għaġina fis rettangolu bl-truf irqaq milli-nofs. Seaming lest li jitqiegħdu fil-nofs tar-rettangolu li tirriżulta mill-qrib it-truf għaġina u tarf zaschipnut. Il preforma jirriżulta mingħajr roll pressjoni qawwija għal ħxuna ta 'madwar ħmistax millimetri. Jiknes bogħod l-dqiq eċċess u darba l-biċċa tax-xogħol erba 'darbiet. Ħmistax-il minuta aktar tard, irrepeti l-operazzjoni u b'hekk tagħmel ħames darbiet. Mill-għaġina tirriżulta hija ffurmati kejk fuq id-daqs tal-tiegħek forma għall-pizza u stabbiliti fuq tagħha. Allura kollox huwa sempliċi - jagħżlu mili, tferrxu fuq il-kejk fil-forn! Qabel ma inti bake għaġina puff, huwa rakkomandat biex ittaqqab dan bil-furketta. Dan se jgħin biex jiġu evitati prodotti nfafet bla bżonn.

Of course, inti tista 'tixtri lesti għaġina puff mingħajr ħmira u jagħmilha ftit pasti tajba. Iżda kwistjoni ta 'unur kull familja - li jekk jogħġbok-familja u speċjalment l-mistednin ma kejkijiet Delicious, f'liema kollox, minn kunċett għal prodott lest, magħmula tiegħu stess. Min-naħa l-oħra, din tippermetti l-għaġina lest li jiksbu l-istess Ħelwa mill-inqas nofs siegħa, inkluż il-ħin għall-preparazzjoni u l-ħami. L-għażla f'idejk. Bon appétit!