Pizza bil tonn: l-għaġina u mili riċetta

Inti qed jikkunsidraw kif l-aħjar biex jgħaddu l-lejla? Pjuttost isejħuli biex ħbieb dar tagħha, comrades! U li żgur jattiraw wisq minnhom, wegħda platti kif multa kċina Taljan. Pizza ma tonn, flimkien ma 'rosé abjad jew tajba - u s-suċċess tal-kumpanija u divertiment garantit!

ikel burdata

It-tħejjija ta 'dan pizza huwa reminixxenti tal-toroq dojoq ta' Ruma, riħ sħun u kuraġġużi-riħa mill-kafetterija fil-qrib żgħir. Ukoll, mhux memorji, huwa mhux biss kien f'Ruma. Iżda l-ikel Delicious Taljan u l-aroma tiegħu ma 'xejn ma tistax titħawwad. U jekk inti dejjem ried li jħossu l-sħana tal-kosta Mediterranja, il-pizza bil-tonn fuq riċetti Taljan jħassru impressjonijiet sħun. Kok oerhört sempliċi, imma r-riżultat huwa Delicious!

xi karatteristiċi

Naturalment, kull pizza jibda bil-għaġina. Minn x'iktar tiddependi primarjament fuq it-togħma ta 'platti favoriti tagħna? Għal żmien twil huwa żmien li jitgħallmu kif jagħmlu l-għaġina mingħajr ħmira, kif hu rrumblati pizzeria. Iżda għaliex ma dan mingħajrhom? U minħabba l-Taljani kważi dejjem jagħmlu dan. Naturalment, jippreparaw platti differenti għaġina għall- "Pizza ma tonn", per eżempju, l-għaġina klassika bl-ilma jew jogurt. Xi ħadd żid krema qarsa jew krema tal-butir u l-għaġina se jispiċċaw crispy. Bil-ġobon hija biss se jdub fil-ħalq tiegħek, imma jekk inti tpoġġi patata ftit pyureshki, dan huwa żmien twil ma jiksbu friska.

Termini ta 'tisjir pizza Delicious

Pizza ma kejkijiet tonn mhuwiex wisq diffiċli. Iżda qabel ma inti tibni l-għaġina, ikollok bżonn li jipprovdu xi ħaġa oħra:

• Il dqiq għandu jkun ta 'varjetajiet superjuri ta' varjetajiet ta 'qamħ iebes.
• Knead l-għaġina hija meħtieġa għall-bini sħun, filwaqt li jevitaw abbozzi.
• Meta ħami il-ħaġa prinċipali - ma overdo, 15-il minuta fil-forn se jkun biżżejjed jekk ikun ġie preċedentement msaħħna sa mitt tmenin gradi. Inkella, jiksbu pizza "injam".

U għal darb'oħra, pjuttost konvenjenti li l-għaġina magħmula minn qabel jistgħu jitqiegħdu fil-friża. Meta għandek bżonn biex issajjar, se jkun dejjem fil-idejn.

pizza għaġina mingħajr multa ħmira. riċetta

Għandna bżonn: 2 cups mgħarbula "qawwi" dqiq, nofs tazza ta 'sħun, 30 grad, ħalib, 2 bajd, ta' melħ ftit, ftit mgħaref ftit ta 'żejt veġetali (żejt taż-żebbuġa huwa aħjar li tieħu, iżda jista' jkun kemm).

1. ħalib imsaħħan bil-bajd u l-butir, taħbit bil-mixer (l-hekk tħaffef il-proċess). Dqiq taħlita tal-melħ fi skutella separata. It-taħlita partikuli għandha ssir għal lembut żgħir u bil-mod tferra l għaġna gradwalment likwidu li jirriżulta pizza għaġina mingħajr ħmira (irqiq). Il-riċetta, kif naraw, huwa sempliċi ħafna sabiex jimplimentaw.
2. lott li jmiss huwa diġà qed tipproduċi manwalment filwaqt li fil-idejn skillful mhux se jkun ballun bla xkiel ta 'għaġina elastika. Wara 10 minuta, ikopru bil-massa xugaman ftit niedja jew drapp tal-qoton.
3. L-għaġina tirriżulta hija rolled out fis kejkijiet irqaq tond. Kulma inti tista 'tibda timla mili ikel.

Verżjoni test ta 'krema qarsa

Għandna bżonn: 'par ta' nuċċalijiet ta 'dqiq tal-qamħ durum, ħġieġ wieħed dar krema żejtnija (tista' tissostitwixxi għax-xiri, iżda l-kontenut tax-xaħam għandu jkun mhux inqas minn 20%), biċċa ta 'butir, żewġ bajd, soda ikel sensittiva.

1. Taħbit bajd fi skutella u l-istaġun bil-melħ.
2. Fil skutella, ħawwad krema qarsa u soda.
3. L-ingredjenti kollha huma kkombinati flimkien.
4. Żid il-butir imdewweb (f'forn microwave, banju bl-ilma - għadu) fil-piż totali.
5. Gradwalment aħna jibdew jidħlu fil-dqiq, taħlit għaġina krema qarsa tagħna fil-idejn dixx fond. Pass pass, isir artab u aktar flessibli. Fil-finali, toffrilu jitlesta mistrieħ 10 minuta u rrumblati fis kejkijiet irqaq.

ħmira pizza

Il-bażi jistgħu jiġu msajra bil-ħmira. Jagħmluha faċli kif mingħajrhom. Għandna bżonn: koppja ta 'tazzi ta' dqiq, ħmira friska u ħamsin gramma (tista 'tissostitwixxi qartas xott), kuċċarina ta' zokkor u melħ, nofs tazza ta 'żejt miż-żebbuġ, l-ilma sħun.

1. Fi skutella kbira, ħawwad dilwit fietel ilma u ħmira dqiq, melħ, zokkor, żejt u ilma.
2. Knead l-għaġina bl-idejn sakemm elastika. Imbagħad poġġi lesta għal darb'oħra fi skutella, tkopri b'xugaman u ħalli fil sħun għal madwar siegħa.
3. Matul dan iż-żmien l-għaġina togħla. Aħna aqsmu f'żewġ partijiet, u ippanċjati. U mbagħad roll out fis-saff irqiq (ħxuna inqas minn 1 ċentimetru), impoġġija fuq trej u lubricates żejt veġetali. ħmira pizza tagħna hija l-pedament!

Xi jmiss?

Ukoll, aħna għandna l-għaġina lest. Kif tipprepara ulterjuri pizza bil-tonn? Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa faċli ħafna! pejst tat-tadam li jammontaw għal pari ta 'mgħaref kbar (jista' jkun newtrali u ketchup), Mozzarella ġobon - mitt gramma, kwalunkwe varjetajiet ġobon artab - 50 gramma vażett ta ': meħuda tonn tal-bott fil-meraq tiegħu stess, vażett ta' żebbuġ, ftit tadam frisk.

1. Żejt tal-pejst tat-tadam għaġina jew ketchup (huwa possibbli li jiżdiedu xi ftit ta 'ħxejjex aromatiċi Taljan).
2. Tonn jidderivaw mill-banek u maxx furketta estiżi b'mod uniformi fil-bażi. Żid ċrieki top u nofs ta 'basla ħamra. Fil-prinċipju, l-ingredjenti l-oħra jistgħu jiġu miżjuda f'dan l-istadju. Per eżempju, żebbuġ u flieli tat-tadam frisk.
3. ġobon Mozzarella ħafif għafas u kedd f'biċċiet. Dawn għandhom ikunu mifruxa ugwalment matul il-bażi.
4. Sprinkle shabby ġobon ftit, xi varjetajiet artab.
5. Poġġi pudina msaħħan sa 180 f'forn u bake għal 10 minuti. użu tajjeb ta 'tkessiħ tal-arja, jekk disponibbli fil-forn. Pizza bil tonn lest!

Aktar dwar mili

tonn grilled bħala mili għandha wkoll dritt li jeżistu. Huwa sempliċi: l-ingredjenti l-oħra se jintużaw, bħal fil-riċetta preċedenti. Bażi jagħżlu li t-togħma: ħmira, jew mingħajr ħmira. Iżda l-mili kok ewlieni diġà differenti.

1. Qabel ma tinxtewa fletti tat-tonn frisk bżonn marinate. Jekk ingredjenti immarinar tiegħek jinkludu soy sauce, ħut - ma melħ. Inkella togħrok il-biċċiet bil-melħ u bżar ftit.
2. Imbagħad fry tonn fiż-żejt veġetali sħun (3 minuta fuq kull naħa) sa deheb. Flieli għandu jinqata mhux eħxen minn 3 ċm, b'tali mod li l-ħut steamed perfettament.
3. Rieda li jiddefinixxu biċċa panċers bil-furketta, jekk huwa kemmxejn stratifikata, u ġewwa - roża, tonn imbagħad inkaljat ppreparati. Neħħi l-ħut mill-pan, jagħti jibred u l-użu bħala eċċellenti uċuħ għall-pizza.

Bon appétit!