Karpjun, moħmija fil-forn

Ħafna nies jixtiequ biex issajjar għalihom infushom u platti tagħhom tal-ħut tal-familja. Firxa wiesgħa ta 'ħwienet tal-ħut, jippermettilek li tuża kważi kull ħut fl-tisjir. Ħafna apprezza l-togħma tajba ta 'bream, karpjun, pollakkju, lizz, karpjun, trota, u s-salamun. Iżda, sfortunatament, ma 'spiss jixtru bħal ħut kif karpjun, iżda dan mhuwiex kompletament korretta.

Per eżempju, karpjun, moħmija fil-forn, miksuba mill-istess fit-togħma, jissodisfa u utli bħala platt identika magħmulha minn ħut ieħor.

Xi informazzjoni.

Karpjun tapplika għal speċi kummerċjali ta 'ħut li jappartjenu għall-familja Cyprinidae. Ħafna sajjieda imsejħa karpjun fiddieni ħut. Preferibbilment dan dwells fil -ilma ħelu.

Tgħallem karpjun fil-ħanut ħut faċilment. Id-dahar u l-kap tal-ħut għandha kulur aħdar-griż, u l-ġnub u żaqq kulur fidda. Piż jista 'jilħaq tmien kilogrammi, u t-tul tkun madwar metru. Imma ftakar li l- akbar l-ħut, il-fatter laħam tiegħu.

Fin-natura, hemm diversi tipi ta 'ħut: abjad, ibridi u l-karpjun ta' rasu kbira. Minkejja l-fatt li l-ħut ilma ħelu, fih xaħam identika, bħal fil-ħut tal-baħar. Xaħam jistgħu jnaqqsu kolesterol fid rata demm tiegħek, u ħafna vitamini u minerali ikollu effett benefiċjali fuq il-ġisem tal-bniedem.

L-użu ta karpjun fiddieni fl-tisjir.

Il-laħam aktar Delicious huwa meqjus li karpjun, huwa mmerraq u l-offerta. Karpjun, moħmija fil-forn, tajbin għall-ikel dieta. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa stewed tajba u moqli, mill-ħut ikkapuljat jagħmlu burgers tajba, ta' salamun ta 'karpjun togħma superb.

Jekk inti interessat f'dan it-tip ta 'ħut, u inti tixtieq titgħallem kif issajjar karpjun fil-forn, aħna se tipprovdi għalik riċetti ftit li se jogħġbok inti u l-membri tal-familja tiegħek.

Għalhekk, l-ewwel riċetta.

Karpjun, moħmija fil-forn bil-ħaxix u patata.

Ingredjenti: ħut, basla wieħed żgħir, 100 gramma ta 'ġobon, tadam wieħed, wieħed bżar, wieħed terz ta' lumi, 100 gramma ta 'krema qarsa, 3-4 biċċiet ta' patata, 3 imgħaref żejt tal-ġirasol, 100 gramma ta 'dqiq, kwalunkwe ħwawar għall-ħut, melħ , bżar, u mazz ta 'xibt.

Preparazzjoni.

Aqta 'l-ħut f'biċċiet porzjonijiet. Marinate minnhom fil-immarinar ta 'melħ, bżar, tħawwir għall-ħut, meraq tal-lumi. Immarinat karpjun madwar 1 siegħa u 45 minuta, u huwa aħjar li jħallu l-ħut li marinate matul il-lejl.

Aqta patata flieli, melħ tiegħu, u jistabbilixxu fuq il-qiegħ ta 'moffa refrattarji. Aktar fry semiring basal fiż-żejt veġetali. Aqta 'l-anelli tat-tadam, bżar. Poġġi saffi ta 'ċrieki bżar, tadam u l-patata basla moqlija.

roll Ħut fil dqiq u fry sakemm kannella dehbi. Indaqs forma biċċiet fuq il-ħaxix u sprinkle l ħelu tal-ħut jew ħxejjex aromatiċi iffriżat. Tillubrikha-wiċċ tagħha saff irqiq ta 'krema. Aktar bake dixx fil 170 gradi għal 30 minuta. Għal 5 minuti sakemm imsajjar żid il-ġobon maħkuk.

Carp fil-forn wara t-tlestija tat-tisjir se tħares appetizing, jekk inti dekorazzjoni ċrieki lumi ħut u ħxejjex aromatiċi mqatta.

Il-riċetta li ġej huwa msejjaħ: karpjun, moħmija fil-fojl.

Ingredjenti: karpjun karkassa waħda li jiżnu madwar 1.5 kg, nofs il-lumi jew ġir, melħ, bżar u tħawwir għall-ħut.

Preparazzjoni: naddaf il-tronk tal-ħut mill-iskali, neħħi l-ras u xewk. Torokx is-ħut bil-melħ, bżar u paprika, ħwawar u ħut. Poġġi dan fuq fojl imżejjen ċrieki lajm jew tal-lumi tagħha wrap karkassa fil-fojl.

Preheat forn għal 185 gradi, u bake karpjun għal 40 minuta. B'għażla, inti tista 'żżid ħwawar mqatta' b'mod fin, ċrieki bżar u t-tadam.

Nittamaw li bl-għajnuna ta 'data riċetta, karpjun, moħmija fil-forn, huwa dixx favoriti tal-familja tiegħek.