Preparazzjonijiet għall-xitwa: ġamm minn dulliegħa (riċetta minn peels u polpa)

Dulliegħa - sajf favoriti jittrattaw kważi kull persuna. Minbarra li dan il-frott huwa ħafna fit-togħma, huwa wkoll tajba għas-saħħa. Il dulliegħa kompożizzjoni polpa fiha vitamini B, Ċ u PP, l-aċidu foliku, ċelluloża, karotên. Dawn l-elementi huma ta 'benefiċċju għall-operat tas-sistemi u l-organi. Sfortunatament, il-ħin meta inti tista 'tgawdi dan berry frisk, żgħar ħafna, biss fix-xahar jew tnejn. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar tagħmel vireg ta 'dulliegħa għall-futur. Huma ma iffermentat, fil-laned, iffriżat. Iżda f'dan l-artikolu aħna ser tiffoka fuq hija kif issajjar ġamm minn dulliegħa. Il-riċetta ta 'dan Ħelwa se tkun ippreżentata lilek mhux wieħed, iżda tlieta. Platti ppreparati skond dawn id-deskrizzjonijiet huma riħa pjaċevoli differenti, dehra sabiħa u togħma mhux tas-soltu.

Jam minn dulliegħa (polpa)

Dan it-tip ta 'goodies qed jitħejja minħabba l-parti l-ħamra mill-pjanti bettieħa. Dulliegħa mnaddfa ta qxur, tneħħiha miż-żerriegħa. Il-polpa (500 g) imqatta 'f'biċċiet żgħar u mqiegħda fil-livell pan ma' qiegħ oħxon. Ferra fil lill-istess ilma jagħli (200 g) u tpoġġi l-borma fuq il-nar. Għalli l-dulliegħa sakemm sakemm isir artab. Sussegwentement, ixxotta l-likwidu, u polpa dulliegħa żid lira ta 'zokkor u l-zest ta' lumi wieħed jew oranġju. Fi separata skutella biex issajjar l-ġulepp. Biex dan l-ilma is-soluzzjoni (200 g), zokkor (300 g) u għalli. Ferra l-likwidu fil-pan ma 'polpa u sajjar sakemm ħoxna. Aktar dulliegħa ġamm-xitwa imsajjar, ippakkjat fil-vażetti tal-ħġieġ sterili u maħżun f'kamra jibred.

Ġamm mill-dulliegħa. Il-riċetta tat -goodies tal qxur

M'għandekx għaġla li tarmi l-ġlud milli jieklu ħxejjex strixxat. Ta 'laħam abjad oħxon, li tinsab eżatt taħt il-qoxra aħdar, inti tista' tipprepara ġamm ħafna fit-togħma u b'saħħithom.

Jiġbru l qoxra dulliegħa minn daqs wieħed medju (madwar 4 kg). A sikkina, neħħi s-saff aħdar fuq. laħam abjad maqtugħa kubi, darba fis-sistema pan u ferra l-zokkor (1 kg). Ħalli vojt għal ftit sigħat. Meta l-piż tal-meraq vojta, tpoġġi l-borma fuq il-nar, wassal għat-togħlija u ħalliha ttektek għal nofs ġamm siegħa. Sussegwentement, itfi l-forn u ħalli jiksaħ kompletament vojta. Agħfas fil-lott ta 'meraq dulliegħa ta' lumi wieħed żgħir u għalli mill-ġdid. Wara l-oħra tat-tkessiħ protomai ġamm darba jew darbtejn. Imbagħad jistabbilixxu dan f'kontenitur sterili u bil-kamin l-limiti tal-metall. Ġamm mill-dulliegħa,-riċetta ta 'li inti għadek tgħallmu, jirriżulta kulur dehbi sabiħ. Biċċiet jibqgħu sħaħ u trasparenti. Dan Ħelwa hija simili ħafna għall marmellata: u fid-dehra, u t-togħma.

Jam minn dulliegħa (riċetta biż-żieda ta 'bettieħa)

Dan ħelwa u idub f'ħalqek. Dan ġamm għandu togħma għasel, riħa pjaċevoli, u qisu ġelatina.

Għall-preparazzjoni ta 'ħelu meħtieġa fi proporzjonijiet ugwali qoxra dulliegħa u bettieħa (fil libbra). Dawn jeħtieġ li jiġu mnaddfa minn qoxra ta 'barra rqiqa u imqatta' f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, il-polpa imħejji huwa mimli b'soluzzjoni salina magħmula minn litru ta 'ilma u żewġ mgħaref kbar ta' melħ, u miżmuma għal nofs siegħa. Imbagħad jixxarrab fl-ilma sħun nadif (80-90 ° C) għal 10 minuti. Wara dan iż-żmien, l-ilma ikun ixxotta u l-biċċiet ta 'dulliegħa u ġulepp bettieħa jitferra. Huwa ppreparat minn 600 g ilma u 400 g ta 'zokkor. ġamm Cook f'diversi jgħaddi bil-mod deskritt fl-riċetta preċedenti. Roll preforma fil-vażetti u maħżuna fil-kantina jew friġġ.

Ipprepara għall-futur tal-ġamm dulliegħa u kura tal-familja tiegħek u l-ħbieb sena kollha kura fit-togħma. Jħossu l-togħma ta 'sajf, kesħa fix-xitwa. Bon appétit!