Rollijiet peprin riċetti minn għaġina ħmira

Riċetti peprin f'rombli li saru s'issa jistgħu jinstabu f'numri kbar fuq l-Internet jew fil-verŜjoni stampata f'kull librerija. Il-massa ta 'għażliet, iżda speċjalment fit-togħma rollijiet riċetti tal-peprin minn għaġina ħmira. Tipikament, huma rroljati fil-forma ta 'coil sempliċi u mimli bil-mili tal-peprin Delicious flimkien ma' frott imnixxef, lewż jew kannella. Huwa wkoll possibbli li jintwerew immaġinazzjoni u dawwar roll doppja.

Kważi nazzjonijiet Ewropej kollha jkollhom stess riċetti unika rollijiet tal-peprin tagħhom, li huma differenti biss fil-fehma tat-test użat, mimlija bil-zokkor miżjud jew frott imnixxef f 'kombinazzjonijiet varji. rollijiet peprin ħmira tal kċejjen differenti jistgħu jkunu ħoxnin jew irqiq, lush u densi, iebes u artab, ħafna drabi ippinjat jew biss f'xi postijiet, twal u qosra, inċiżi, lixxa, bi jew mingħajr tfarfir. Barra minn hekk, bħala tfarfir iwettqu varjetà ta 'prodotti: u petali lewż u karawett imfarrak u trab taz-zokkor. Rolls pour glaze u lanqas ikopru krema u fudge.

Mingħajr esperjenza fil qarrej tisjir jista 'jidher li l-riċetti peprin rollijiet virtwalment indistingwibbli minn xulxin. Veduta mill-mili jew li jiffurmaw f'rombli - f'dan il-każ finzjoni u l-fantasija kok, u jistgħu jkunu kompletament indipendenti mill-formulazzjoni. Iżda dan ma jkunx hekk. Waqt it-tħejjija ta 'rollijiet użati tekniki differenti ħafna u tricks li jippermettu li inti tagħmel kejkijiet tassew unika. Per eżempju, qabel ma jinfirxu fuq il-mili ppreparati l-għaġina, jista 'jiġi pre oiled u lesta li roll mbagħad jiksbu merħija u ub'saffi. Jekk l-għaġina grass-saff tal-bajd, il-forn, għall-kuntrarju, huwa monolitiċi u mhux se jiddiżintegraw meta taqta. Qabel ħami l-istruttura iffurmat bil-peprin mili kultant smeared bil-butir jew tal-bajd, sabiex tikseb qoxra tad-deheb sbieħ.

Ipprepara peprin għall roll mili hija sempliċi ħafna: l-ilma jagħli jinħtieġ biex jimla l-ammont mixtieq tal-ppurifikat mill-impuritajiet peprin jagħli u armi fil-passatur. Ladarba l-ilma huwa kompletament ixxotta, huwa meħtieġ li taqbeż peprin diversi drabi permezz ta 'kappuljat jew lira. Żid iz-zokkor għall-togħma. Tista 'wkoll, jekk mixtieq, żid mili peprin bajd nej, ġewż u frott imnixxef. Imma fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna peprin sikwit jiġi maħmuġin, ma 'lottijiet ta' trab u boton. Allura qabel ma tipprepara l-mili, żerriegħa tal-peprin għandhom jinħaslu taħt ilma ġieri u bil-mod pat xott fil strainer.

Biex peprin roll żerriegħa kienet suċċess, għandek bżonn biex tipprepara għaġina ħmira korrett. Huwa normalment imsajjar jew oparnym jew mod bezoparnym. Ċertament, kull mara tad-dar familjari ma 'dawn il-metodi bażiċi ta' preparazzjoni għaġina ħmira. Iżda għall-rollijiet huwa meħtieġ li jipprepara b'attenzjoni kbira dan, knead għal żmien twil, agħfas l-isfel diversi drabi biex jagħmlu l-għaġina, irriżulta dawl u pori żgħar. Għandu jkollha artab ħafna u plastik, u ma jeħel għal kull dokument formali jew idejn tagħhom. Wara l-għaġina ħmira hija ppreparata, huwa meħtieġ li jippermetti lil madwar 20 minuta għall proofing. Imbagħad se roll out ukoll. U wara l-istruttura hi iffurmat, huwa meħtieġ li ħalliha għal siegħa taħt il -plastik, allura bake mhux se tiċrita u tal-peprin mili huwa toħroġ għal barra.

Issa li taf kif issajjar strudel ma 'żrieragħ tal-peprin tista' tagħti riedni ħielsa għall-immaġinazzjoni u li jitbiegħed mit-regoli tradizzjonali ta 'rollijiet ħami. Huma m'għandhomx għalfejn bake fuq folja tal-ħami. Tista 'tuża l-formola għall-kejk jew ħobż. Dan jista 'jiġi mgeżwra roll-lott ta' uċuħ, jew, għall-kuntrarju, li jagħmlu saffi rqaq tal-peprin mili. Inti tista 'kok roll doppja ma' żewġ mili differenti f'kull saff. Inti tista 'tagħmel wisa roll ċatt li tokkupa kważi l-pan kollu. Il-sigriet ta 'kif issir l-rollijiet tal-peprin uniku huwa determinat biss mill-immaġinazzjoni tiegħek. Bon appétit!