"Romaine" - insalata raffinati u fragranti

Togħma kwalunkwe insalata fil-biċċa l-kbira jiddependi fuq l-ingredjenti jitqiegħdu fil-każ matul il-ħolqien tagħha. Kohl fil-riċetta rakkomandat "Romaine" insalata aħjar li tieħu dan it-tip, jekk inti tixtieq li t-togħma awtentiċi. Ħafna nisa tad-dar ta 'spiss jinjoraw din ir-regola, li jibqa bħala riżultat tad-dixx diżappuntat għaliex inti ma jsibu xejn interessanti fiha. Spiss, koki dar lanqas biss jafu dak li jidher qisu insalata "Romaine", minflok jixtru l-ewwel veġetali iceberg disponibbli. Biex jikkoreġu dawn l-iżbalji u kulinari maħluqa dan l-artikolu.

Karatteristiċi ta ' "Romaine"

Dan veġetali jista 'jitqies l-aktar popolari fost il-varjetajiet koki ħass. Insalata "Romaine" (ritratt mogħtija fl-artikolu) matul il-maturazzjoni tifforma maħlul, ras laxka ovali tawwalija. Barra minn hekk, biex jiffurmaw il-kap korretta ta 'kaboċċi fil-formazzjoni ta' diversi weraq tal-pjanti jorbtu xi bud tip. Jekk jitħallew jikbru liberament veġetali, weraq ser idur mhux maħduma, jitilfu juiciness u l-aroma karatteristika. Barra minn hekk, il-kopertura ta 'barra lopushistost takkwista u sprouts interni jibqgħu mhux żviluppati.

Weraq "Romaine" huma espressi crunchiness; Barra huma lush aħdar u ġewwa isir bajdani.

"Roman" - insalata li jkollu togħma sofistikati u għalhekk ħafna sinjuri ma 'noti nutty bright. Gourmets ser issib li huwa kapaċi li jidentifikaw kull tip ta 'kompożizzjonijiet togħma u jarrikkixxu anki l-dixx aktar sofistikat.

Griegi jieklu "Romaine" fil-frisk u mgħolli. Wara t-trattament bis-sħana qualche gosti simili asparagu. Madankollu, fil-bqija tad-dinja insalata hija popolari bħala komponent ekoloġiku ġdid mill-platti.

Insalata "Romaine": dak li tibdel fil-platti differenti

Minkejja r-rakkomandazzjonijiet qawwija ta koki professjonali biex isegwu l-riċetta eżattament, mhuwiex dejjem possibbli. Madankollu "Romaine" - insalata, li jista 'jissejjaħ elite. Hu ma kienx kullimkien biex jinstabu, u l-ispiża hija konsiderevolment superjuri għal kontropartijiet tagħha. Allura tibdilha ma 'xi ħaġa nisa tad-dar inkella spiss ikollhom biex jaħsbu. Fi platti aktar jew anqas trivjali "Romaine" jissostitwixxu konvenzjonali, insalata dining. F'dawk il-każijiet meta jkun meħtieġ succulence, u użati bħala zlazi pikkanti riforniment, kaboċċi jistgħu jintużaw minflok. Imma jekk bdejt insalata Caesar, il-konċessjoni fir-rigward tal-ingredjent ikun valida biss wieħed: minflok "Romaine" huwa meħud biss insalata "iceberg". togħma tiegħu hija aktar newtrali, iżda xorta definiti tajjeb u inqas grassy mill-varjetajiet oħra ta 'dan veġetali.

insalata veġetali Eleganti

oqsma l-aktar magħrufa ta 'applikazzjoni ta' ħxejjex - qal Caesar u insalata Grieg. Ħafna koki ma ssibx dawn il-platti msajra ma 'kwalunkwe sostituzzjoni, l-isem korrispondenti. Madankollu, dan mhuwiex il-lista sħiħa ta 'snacks Delicious li l- "Romaine" insalata.

Ricetta, propost ewwel, fih xi ħxejjex rebbiegħa pjuttost sempliċi. Fl-istess ħin jipprovdi opportunità li jipprova dixx Delicious. Weraq "Romaine" u "iceberg" fl ugwali ishma li aħsel, ta 'daqs medju obsushivayut and tear. Brushed zunnarija rqiqa u madwar l-istess ammont bil-piż ta ravanell flieli maqtugħin. A numru simili ta 'kaboċċi blu fin jibqgħux, tadam kbar maqtugħa kubi u basal aħdar mqatta' b'mod fin. ħxejjex kollha huma mħallta fi skutella insalata, maħkuk togħma ġobon, ħabaq niskata, bżar u melħ. Għall-blender pyuriruyutsya mili u ħawwad ħelwa bżar aħdar, cilantro, tliet sinniet tewm, kuċċarina ta zokkor, munzell ta 'soy sauce, żewġ imgħaref ta' meraq tal-ġir u ħall abjad u Ġappuniżi ħamsa - żejt veġetali. Repulsed, immellaħ u peppered tiġieġ jiġifieri inkaljat, maqtugħin strixxi u immarinat fil-gass istazzjon biex irattab għal madwar siegħa, u mbagħad miżjud għall-insalata mal-zalza. Il finali kuntatt --dekorazzjoni ta 'flieli platti tangerine.

insalata granċ

min iħobb Seafood, hu biss jirbaħ u tagħfas. Biex tibda l-zalza huwa: blender bit-tarjola isfar tal-bajd bil-melħ, bżar, ħall, tablespoon, u l-istess volum ta 'ilma. Kif whipping miżjud tliet mgħaref ta 'żejt unscented żebbuġa u żewġ kuċċarini ta' tarragon. Kwart ta 'kilo ta' granċijiet imnaddfin run off, crumble u ħallat mal-zalza. Żewġ tadam kbar maqtugħa ċrieki u bil-mod mqiegħda fuq il-ftit la platti carte. Quċċata hija "Romaine" insalata (ritratt juri kif jidher). Inti tista 'tonfoq weraq, jista' jinqata 'bl-idejn. Diġà mqiegħed granċijiet, sprinkle ma basal mqatta, pinna - u inti tista 'tiekol!

Insalata ma bacon

L-ewwel pass huwa imsajjar bajd iebes mgħolli u żewġ maqtugħ kif fin kemm jista 'jkun (iżda mhux Frak!). Issa jidħol fis play "Romaine" insalata jiġifieri imqattgħin dan jiġifieri ma tantx kbir (sa let il-meraq) u konnessi mal-bajd. 150 gramma ta 'bacon tajba maqtugħa strixxi irqaq u biex tisbita pripuskayut fiż-żejt taż-żebbuġa. Eċċess taż-żejt obsushivayut srievet, u fuq il-pjanċi, fejn hija ippreparata bejken jiġifieri Grilled tliet imqattgħin basal, shallots. Meta blush jidhru jitferra 'fil-pan f'żewġ mgħaref ħall inbid aħmar, imħawwar bil niskata melħ, basal u mkessħa litteralment sekonda 10. Hot Shallot obsushenny insalata introdotti bacon, huwa priperchivaetsya żid ftit melħ u imbagħad imħallta bil-mod.

Exquisite armonija ta 'frott

Minkejja l-fatt li l-bażi ta 'dmirijietu frott insalata, huwa jarmonizza perfettament bil-ħut u ma' kwalunkwe laħam, u tjur. Madankollu, dan jista 'jsir snack wunderbare. "Romen" qatgħa Iżgħar, jgħaqqad ma flieli oranġjo, maqtugħin djagonalment fi 2-3 biċċiet, flieli rqaq ta 'banana jew tat-tuffieħ u ferra insalata dressing. Frott huma meħuda fi proporzjonijiet indaqs, ħass bżonn żewġ darbiet aktar minn wieħed minnhom.