Tisjir pasti fuq kefir

Għaġina, mħallta ma 'l jogurt, għandha bosta vantaġġi. Aktar importanti - togħma. Baking jinstabx artab ħafna u ma jiksbu friska għal żmien twil, anki jekk xejn huwa kopert. It-tieni vantaġġ - li jista 'jaħżen sa diversi jiem fil-friġġ, filwaqt li ma jħassru u ser iżżomm proprjetajiet kollha tagħha. Biżżejjed biex jiksbu l-għaġina mill-kesħa, let jixxarrab għal madwar siegħa, u inti tista 'kok kull tip ta' kejkijiet, torti u pasti Delicious fuq kefir. Li fuq BUN u waqfien.

Pasti fuq jogurt biċ-ċikwejra

għaġina

Mark 600 gramma ta 'dqiq, 60 gramma ta' zokkor, ta 'kuċċarina żgħira ta' melħ, 200 ml ta 'jogurt u ħalib 50, biex timla borża ta' ħmira niexfa, 75 gramma tpoġġi krema (veġetali) żejt u żewġ bajd. L-ingredjenti kollha jikkombinaw fi skutella fi kwalunkwe ordni, ħawwad u knead l-għaġina hija dens.

Mili għal pasti

Nofs taħlita kikkra zokkor bl-istess ammont tal-kannella.

preparazzjoni

Aqsam għaġina f'żewġ partijiet, li kull wieħed minnhom roll out fuq mejda fil-ħxuna ta 'saff ta' mhux aktar minn ċentimetru. Aqsam il-mili fil nofs u sprinkle kull saff ta 'għaġina fuq il-wiċċ kollu. B'għażla, inti tista 'żżid nofs tazza ta petali lewż. Imbagħad għandek bżonn li b'ġentilezza roll roll u xi ftit ta 'ride tiegħu, il-ħjata ma jinbiegħx.

Issa huwa possibbli li jkun ifformat f'rombli kefir. Biss cut-istruttura li tirriżulta f'biċċiet kif ħoxna bħala ħames ċentimetri. L-istess proċedura ġiet ripetuta bl-għaġina fadal.

Pasti tqiegħed fil-qrib moffa xulxin, u bake 40 minuta.

Pasti fuq jogurt ma 'żrieragħ tal-qara ħamra mhux ħelwin

għaġina

Qabbad tazza dqiq plain u tazza ta 'qamħ, żid kemmun ftit, niskata bżar, kuċċarina noċemuskata ġewż u melħ, ħawwad sewwa. Żid mal-għaġina nofs ftit kuċċarina ta 'baking soda u tazza waħda sħiħa tal-jogurt, ħawwad. Issa Dewweb 100 gramma ta 'butir u ferrgħu fi dqiq. Poġġi kuċċarina żgħira ta 'żerriegħa tax-xibt imnixxef u 4-5 qara ħamra imgħaref kbar imqaxxar. Knead l-għaġina, gradwalment żżid tazza ieħor ta 'dqiq fih.

Formazzjoni u l-ħami

Mill-roll għaġina 12-15 blalen li jirriżultaw, tpoġġihom fuq bord, sprinkle bi dqiq u mqiegħda fil-friġġ għal 30 minuta. Ġaladarba jitpoġġew fil-pan u bake għal 20 minuta.

Pasti fuq kefir sourdough

Opara

Ħallat 200 gramma ta 'sourdough qamħ ma' tazza ilma u tazza ta 'dqiq. Għaġina infuża taħt l-għatu magħluq madwar 6 sigħat. Fi skutella, ħawwad 2/3 tazza tal-jogurt, kuċċarina kbira ta 'mayonnaise u bajda waħda.

Meta l-għaġina huwa adattat, jipprepara l-għaġina fuq. Ikollok bżonn li żżid magħha kuċċarina ta 'melħ u erba imgħaref ta' zokkor, borża irqad u ferra taħlita ħmira kefir, ħawwad sewwa. Fil-massa miksuba qiegħda tonqos gradwalment rieqda 2.5-3 tazzi ta 'dqiq, tħawwad kontinwament. Bħala riżultat, l-għaġina għandu jkollhom sod, elastika. Għatti b'ċarruta u ħallih għal siegħa biex approċċ.

jiffurmaw f'rombli

għaġina Iddividi fis-blalen żgħar, roll fi strati ta 'ħxuna ta' 0.5 ċm. Iċ-ċentru jagħmlu l-ebda wrap u mili pakketti. Bake għal 30 minuta sakemm kannella dehbi.

BUN ma 'żrieragħ tal-peprin fuq jogurt

Tazza tal-taħlita jogurt fi skutella ma 1/2 kikkra żejt veġetali. Poġġi fil-microwave għal minuta u nofs. Wara l-nikseb, żid kuċċarina ta 'zokkor u melħ, ħawwad.

Fil skutella, ħawwad żewġ jew tliet tazzi ta 'dqiq u borża ta' ħmira, ferra l-jogurt ippreparat u ħawwad. Wara t-tħawwid, biex timla ieħor 1.5-2 tazzi ta 'dqiq sakemm l-thickens għaġina, li għandhom ikunu elastika.

Aqsam il-għaġina fis-blalen u roll minn dijametru mmerraq '10 ċentimetri. Kull wieħed bil-ħafna pour kuċċarina ta 'żejt veġetali u t-tixrid fuq il-wiċċ kollu fuq top biex pour kuċċarina ta' zokkor u l-istess peprin. Kebbeb il-roll ma 'ħafna, darba min-nofs. Jinqata 'matul iċ-ċentru tal-istruttura li jintewa ispazju, dawwar il-parti qatgħa. Nikbru BUN fil-forma ta 'qalb.

Minkejja l-sempliċità ta 'preparazzjoni, pasti fuq biċċiet għat kefir tinkiseb mhux inqas fit-togħma minn anki pasti custard.