Tisjir soppa tal-ħut Finlandiż bil-krema: riċetti Għażliet

Finlandja - pajjiż ta 'ħut. ibħra rigali Finlandiżi użati fil-platti kollha, minbarra għal diżerti. Għall-ewwel, wisq, ċertament tidħol il-ħut. Madankollu, ikun żbaljat li hija sejħa soppa - tisjir prinċipju huwa differenti ħafna mill-soltu għalina. L-ewwelnett, l-aħjar u favoriti Finlandiż soppa tal-ħut - krema, u ħut huwa meħud aħmar, ħafna drabi - trota, salamun jew salamun. F'dan il-soppa tradizzjonali hija magħmula minn barra mill-qatgħat u karkassa stabbiliti separatament. Ħafna mistress Finlandiż jaħsbu li soppa għandha ssir insistenza kuljum; oħrajn serva immedjatament wara ġbid lura tagħha mill-pjanċa.

soppa tal-ħut Finlandiż

Burke 800 gramma ta ' salamun, huwa mixtieq li frisk jew imkessaħ f'każ estrem. Denb, xewk u ras mimlija bl-ilma kiesaħ. Kif għalli - biex tneħħi l-ragħwa u jitwaddbu rand, basal kollu u piżelli bżar. Wara nofs siegħa l-brodu huwa ffiltrat, huwa jipprovdi erba kubi tal-patata, żewġ karrotti u basal. 15-il minuta wara, terz tal-patata jitneħħa, huwa art fi purejiet u lura fis-sistema pan għal soppa tal-ħut Finlandiż bil-krema sar aktar dens. F'dan l-istadju jistabbilixxi l-flettijiet. Tazza ma 'ammont żgħir ta' brodu 2 imgħaref ta 'dqiq huma l-art bil-melħ u bżar. Il-massa jitferra 'fond komuni. Wara ftit minuti żid tazza ta 'krema u xibt sfaxxa. Meta l-soppa għal ieħor ħames minuti, imbagħad din titneħħa mis-sħana u jservu.

Widna bil-Finlandiż bil-ħut moqli

Pjuttost riċetta mhux tas-soltu. Biex issajjar għalih soppa tal-ħut Finlandiż bil-krema, mill-ruttam ta 'preparazzjoni brodu, li stabbiliet xi pjuttost kbar erba kubi tal-patata. Sakemm dawn huma imsajjar fil-livell pan qali bil-basal butir moqli imdewweb kwartieri żewġ ċrieki. Kif issir trasluċidi - żid biċċiet meħlusa mill-ġilda flettijiet (300 g). Wara minuta ta 'basal qali intensa mal salamun miżjuda mal-patata. Wara ieħor kwart ta 'siegħa fil-borma mferra' litru ta 'krema, u ħames minuti wara l-soppa tal-ħut Finlandiż ma immellaħ krema, bżar u neħħi mis-sħana. Ħames minuti ta 'infużjoni - u inti tista' tipprova.

widna Finlandiż mal-ġobon imdewweb

Il-riċetta oriġinali li tevita brodu tat-togħlija. Direttament fil-pan huwa magħmul minn karrotti zazharki maħkuka u basal mqatta. Hija jitferra l-ilma jagħli li fih jinżel tliet patata imfellel. Wara 10 minuta miżjuda terzi flieli kilogrammi flettijiet salamun, ġobon maħkuk ipproċessat (100 gramma), melħ u bżar. Meta l-ħut hija kważi lesta, ferra il-krema u l-ħalib - ħġieġ. Wara dan soppa tal-ħut tat-tisjir bil-Finlandiż tkompli għal ftit 2-3 minuti. Ferra jibqgħu ħodor u jitolbu l-familja għall-pranzu.

soppa tal-ħut bil-ħut affumikat

Għal din l-għażla, imsajjar brodu supnabora ħut kilogramm. Aħjar li ma jkun stingy u jieħdu l-irjus u dnub xorta ħut aħmar. Għat-togħma, bħas-soltu, fl-ilma flimkien ma 'sett ta' tikek huma mqiegħda bżar, basal u l-bajja - jistgħu kompletament, jistgħu jiġu mqatta. Fil-brodu tensjoni tarmi basla mqatta u kurrat, flimkien ma 'tliet patata. Permezz tat-tielet siegħa investiti flieli tal flett salamun affumikat (300 gramma, kemm jista 'jkun). Hekk jibda jagħli --nar huwa mitfi, mferra 'tazza krema, soppa tal-ħut Finlandiż ma immellaħ krema, imħallat u imħawwar bil xibt. F'dan il-riċetta, il-ħaġa prinċipali - ma jżommux twil wisq l-soppa fuq il-nar wara ż-żieda ta 'l-salamun. Il-forma affumikat huwa delikat ħafna u jista 'jaqta.

soppa Ħut minn bott

Din l-għażla - għal dawk li ma simili li biċċier-karkassa, jew dawk li Nenu l-riħa ta 'ħut frisk. Inti tista 'kok u soppa Finlandiż ma ħut tal-bott. Il-sigriet ewlieni huwa preparazzjoni li għandha tittieħed fil-laned fiż-żejt tal-ġirasol u fry-basla bħala karrotta. Barra minn hekk, għal zazharki konnessi basla bozza u kurrat. Iż-żejt ikun ixxotta mill-vażetti fil-livell pan, ħaxix, mqatta u moqli sakemm blush 'daqs medju. Ħut żarmat, għadam mormija. Fil saucepan ta 'ilma jagħli jintefgħu 6 kubi tal-patata meta jkunu kważi imsajjar, żid moqli, bżar u melħ, ħut u tazza ta' krema. Kważi immedjatament soppa bil ħut tal-bott jitneħħa mis-sħana, ħxejjex aromatiċi u b'togħma (xibt spiss limitat, iżda tursin żejda mhux se). Wara 10 minuta infużjoni tista 'tibda pranzu.

Separatament, aħna ninnotaw li huwa rakkomandabbli li tieħu salamun roża ikel fil-butir. Madankollu, ma kavalli se jispiċċaw tajjeb. Hawnhekk saury aħjar li ma tieħu - huwa fl-soppa "shaggy".

ħut Finlandiż multivarka soppa: riċetta u l-implimentazzjoni tagħha

magna miraklu ilha li wriet versatilità tagħha. Il-riċetti Finlandiżi użu huwa wkoll utli. Flettijiet tal-ħut, maqtugħin f'porzjonijiet, hija stabbilita fi skutella mimlija bl-ilma u multivarka 40 minuti mixgħul jifga. Wara l-immellaħ sinjal arloġġ soppa u bżar, patata stabbiliti, tferriegħ krema - u l-istess modalità mixgħula għal 40 minuta oħra. Ftit qabel it-tmiem ta 'tisjir jitferra bużbież imqatta, u diġà meta titressaq pjanċi tagħhom stabbiliti biċċiet żgħar ta' butir.

Għandu jiġi nnutat li l-proċess deskritt - mhux l-unika waħda li tista 'kok soppa tal-ħut fl multivarka. Ricetta bil-ħut affumikat, per eżempju, tista 'wkoll tkun faċilment implimentati. Għalih, fil-mod ta 'tifi patata mgħollija bil-basal u karrotti (jew tal-aħħar żewġ zazharki qabel magħmula; mbagħad hija miżjuda ħames minuti qabel l-prontezza ta' tuberi). Meta l-ħxejjex huma kważi lesti, stabbiliti biċċiet ta 'salamun affumikat, ferra il-krema, u "jifga" tinkludi ieħor 7 minuti.