Wakame alka: pranzu fl-istil Ġappuniż

kċina Ġappuniż huwa malajr ħafna stabilizza ruħu fir-Russja. Exotic, iżda b'saħħithom ikel sabet ammiraturi tagħha u fannijiet. Minħabba l-prodotti domanda għolja bħal alka Wakame, ġinġer imnaddfin, gambli u varjetà ta 'ħwawar, jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket. Illum se nitkellmu speċifikament dwar il-alka.

Meta jixtru l-prodott?

Sabiex jikbru fiċ-Ċina u l-Ġappun kosti, alka ħadra skura fis-sitt xhur li ġejjin huma disponibbli fil-tabelli tan-nies lokali fil -forma prima tiegħu. Thats kif jżommu l-proprjetajiet benefiċenti, u l-proprjetajiet tal-prodott mhux raffinat togħma hija ħafna ogħla. Madankollu, konsumaturi Russi ma bżonn ninkwetaw dwar il-kwalità tal-prodott imwassal fil-ħwienet tagħna. It-teknoloġiji moderni jippermettu għat-trasport alka Wakame fl-ippakkjar bil-vakum. Iżda nirrakkomandaw li jixtru imnixxef alka. Biex tagħmel dan, żur il-ħanut jew ħwawar Indjan supermarket Ġappuniż. Il-benefiċċju ta 'tali istituzzjonijiet aħna issa jonqoshom.

Wakame (imnixxef alka): kif issajjar?

Allura, aħna xtraw gozz kollu ta 'prodott ta' valur, u issa l-familja għal żmien twil sakemm ingredjent indispensabbli għal varjetà ta 'platti orjentali. imnixxef alka tendenza li ħafna jespandu, sabiex teħodhom pjuttost ftit. Aħna jixxarrab fl-ilma kiesaħ, 15 minuta għandha tkun biżżejjed. Jekk irridu li jieklu alka fl-insalati jew iservu bħala sekondarji dixx, huwa aħjar li jagħli minnhom ftit. Għal dan il-għan, wara tixrib se jiġi mneħħi, jimteddu Delicatessen fuq għarbiel w imbagħad jitqiegħed fl-ilma jagħli u sajjar biss 2 minuti. Wara darb'oħra jista jimteddu fuq għarbiel u mkessaħ taħt ilma ġieri kiesaħ. Kif alka Wakame tradizzjonalment użati fis-sopop u ħxejjex stewed. Li t-togħma-prodott huwa qisu spinaċi, minkejja l-istruttura tiżloq tiegħu, kriżi pjaċevoli.

L-użu ta 'prodotti eżotiċi

L-ewwel post fil-parata hit ta 'proprjetajiet utli ta' dawn alka tista 'tpoġġi kontenut għoli Lvant ta' jodju. Ilkoll nafu kemm iebes il-ġisem ilaħħqu man-nuqqas ta 'jodju, u jippreferu li jagħmlu l-vojt bl-għajnuna ta' pilloli. Madankollu, il-prodott naturali huwa ħafna aħjar assorbita. Fuq it-tieni fornitura kontenut ta 'kaloriji baxx. prodott utli tista 'tkun rakkomandata bħala ingredjent f'diversi ikel tad-dieta. Wkoll in-nota li jkun fiha sustanza rari msejħa fucoxanthin, l-abbiltà biex jaħarqu xaħam.

Nota ulterjuri li l- alka Wakame prattikament l-ebda kontraindikazzjonijiet. Xejn li hu magħruf marda ma tistax timponi projbizzjoni fuq l-użu tagħhom. L-unika ħaġa li jista 'jipprevjeni jittieklu Wakame - huwa biss pekuljaritajiet tal-ġisem. U finalment jiġi aċċertat li l-alka fihom ammont kbir ta 'potassju u tal-fibra, u wkoll jistgħu jinibixxu l-iżvilupp ta' aterosklerożi, aġent kontra l-kanċer naturali, itejbu l-immunità, jgħinu biex jaħdem sew il-muskolu tal-qalb.

Wakame alka: riċetti. Insalata bil ħjara

Qabel li inti ma ppruvaw dan Ħelwa orjentali, nirrakkomandaw li inti tibda l-esperjenza l-togħma flimkien mal-ħjar tradizzjonali u bil-ħsieb tal-benefiċċji inkredibbli. Peress li l-ingredjenti għall-insalata se bżonn:

• 10 g tal-alka mnixxfa.
• Ħjar - 1 biċċa.
• Ross ħall - 4 imgħaref. mgħarfa.
• soy sauce - 1 tbsp. mgħarfa.
• Melħ.
• trab taz-zokkor.
• ġinġer imnaddfin għat-tiżjin.

supermarkit Ġappuniż jixtru pakkett ta 'alka mnixxfa, ma ninsewx dwar il-ħwawar tradizzjonali, b'mod partikolari ħall tar-ross. Ukoll, ġinġer imnaddfin u soy sauce huma mibjugħa kullimkien. Filwaqt alka Wakame mxarrba, ejjew ħjara. Armati ma 'tqaxxar, neħħi xi strixxi ftit ħjara flimkien biex isiru strixxi. Aqta 'l-ħjara ukoll flimkien l-żewġ nofsijiet. Żrieragħ u polpa għal dixxijiet tagħna mhumiex amiss, hekk jinbarax l-ġewwieni b'kuċċarina. Il-parti li jifdal ħjar solidu u strixxi aħna għandu maqtugħin flieli rqaq djagonalment. Aktar sprinkle mitħun prosolitsya melħ kuċċarina ħjar u ħallih għal 15 minuta.

Meta alka soak, aħna se għalli lilhom fl-ilma jagħli għal 2 minuti u mbagħad mlaħalħa f'ilma kiesaħ. Fuq l-alka passatur żid ħjar u stampa tajba kollha tal-melħ żejjed u umdità. Fi skutella pour ħall ross u soy sauce, tpoġġi kollha bl-icing sugar u ħawwad sakemm jinħall kompletament. Jibqa 'biss li żżid mal tkebbes alka ma ħjara u ħawwad. Dekompożizzjoni ta 'pjanċi dekorazzjoni l-dixx bil-ġinġer Julienne imfettet. Jekk l-insalata deher dieta tista 'tkompli żżid mal-platt mgħolli gambli.