Kemm bajd jinħażen?

Peress li dan huwa wieħed mill-favoriti u l-aktar frekwentement użati fil-prodotti tat-tisjir, ħafna nisa tad-dar huma kkonċernati dwar kemm bajd jinħażen? Skond standards statali, il-ħajja utili ta 'eateries ikel bajd - 25 jum minn meta issortjar (il-kondizzjoni prinċipali - it-temperatura tal-ħażna 0-20 ° C Rising). Dawk li kienu maħżuna fir-refriġeraturi speċjali mill-manifattur (-2 sa 0 ° Ċ) huma maħżuna sa 90 jum (umdità - 85-88%). Termini ta 'realizzazzjoni ma jbiddilx matul is-sena.

Kemm bajd huma maħżuna, li jiddependi fuq l-aħjar mod ta 'preparazzjoni tagħhom. Matul l-ewwel 7 ijiem, dawn huma adattati għall-użu prima għat-tisjir "bajd moqli" mgħolli "mgħolli" bajd jew "borża." Għall-ħażna fit-tul tal-prodott taħt metodi ta 'preparazzjoni bħal dawn hemm ir-riskju ta' kontaminazzjoni tas-salmonella.

Kemm bajd huma maħżuna fid-dar? Permissibli determinazzjoni tal-prodott mhux raffinat fi friġġ f'temperatura ta 'minn -2 għal 0 ° Ċ sa 3 xhur, iżda huwa previst li din hija stabbilita biss bajd. U minħabba li tali sitwazzjoni hija pjuttost rari, huwa aħjar li jżommhom mhux aktar minn 30 jum. Ukoll, ma jħallu lilhom għal żmien twil mingħajr refriġerazzjoni. Għalkemm jista 'jkun sejba bajd f'kundizzjonijiet ambjentali sa 25 jum mingħajr ma jkunu jafu d-data tal-produzzjoni tagħhom, inti ir-riskju ta' ikel ikkunsmat mħassra jew ikkontaminati mill mikrobi bajd. Fil f'kondizzjonijiet ta 'kamra, dawn mhumiex maħżuna aktar minn ġimgħa. L-għażla ideali determinazzjoni data tal-produzzjoni tal-bajd hija x-xiri ta 'dawk fuq il-qoxra li hija d-data meta kienu mġarrfa. Iżda f'dan il-każ m'għandhiex tkun wisq ċert dwar kif dawn ġew maħżuna qabel l-akkwist. U għaliex jixtru tali prodott aċċessibbli u rħas għall-futur? Tinsiex li l-aktar utli - bajd dieta (huma tajbin sa 7 ijiem).

bajd mgħolli fil-friġġ jista 'jkun 7-10 ijiem. Aktar ħażna iżid ir-riskju ta 'kontaminazzjoni mikrobjali u avvelenament. F 'kondizzjonijiet ambjentali ta' prodott huwa maħżun inqas minn 12-il siegħa. Xi sorsi jindikaw li l-bajd mgħolli fil-friġġ, inti tista 'tħalli sa 20 jum, u f'temperatura tal-kamra - sa 10. Tpoġġix fiduċja wisq din l-informazzjoni minħabba verament jgħix f'kull waqt li jista' jkun l-uniku prodott wieħed li fih antibijotiċi. Bajd - li jitħassru, il-manifatturi bla skrupli tant spiss żid il-tiġieġ li jieklu antibijotiċi (jew injettat). Għalhekk, huma protetti minn mard u jtawlu l-ħajja utili ta ' prodotti tat-tjur. bajd Ukoll, li ma jindikawx id-data tal-manifattura, ta 'spiss jiġu għandna fl-aħħar tal-ħażna tagħha, sabiex ikunu malajr tiddeterjora. bajd mgħolli bil-qoxra maqsuma maħżuna fil-friġġ għal mhux aktar minn 4 sigħat.

Minbarra l-tiġieġ, papri disponibbli kummerċjalment, wiżż, summien. perjodu ta 'konservabilità tagħhom hija pjuttost differenti. Kemm bajd jinħażen papra? Jħallu lilhom fil-friġġ jista 'jkun għal mhux aktar minn ġimgħa. Dan il-prodott huwa aktar probabbli li tkun is-sors ta 'batterji varji.

bajd wiżż jinżammu mhux aktar minn ġimgħa fil-friġġ.

Il-ħajja utili ta ' summien ħafna aktar minn tiġieġ. Fil-friġġ, huma jista 'jkun sa 3 xhur. F'temperatura tal-kamra, huma jippersistu għal madwar xahar (fil-qoxra intatt).

Avvelenament bajd riċentament saret frekwenti ħafna. Taħsir tal-prodott jikkontribwixxi għall-umdità, sħana u t-tul tal-ħażna. Jekk inti fid-dubju dwar il-bajd qabel tisjir li din tinqasam fi skutella separata. Jekk ikollu riħa spjaċevoli u fehma suspettużi, huwa aħjar li tarmi l bogħod. Sabiex jiġi ddeterminat l-freskezza tal-bajd tista 'titbaxxa fl-ilma, jekk ikun mgħaddas orizzontalment jew b'inklinazzjoni - huwa pjuttost frisk. L-aktar reċenti minnhom sink mal-qiegħ. Jekk il-bajd sufruni fuq il-wiċċ jew ftit jinżel vertikalment fl-ilma - huwa misnieħ. Tali prodott huwa aħjar li ma tużax.

L-aktar suxxettibbli għall avvelenament skada jew bajd friska anzjani, tfal u adoloxxenti, nisa tqal. Inti ma tistax tuża ħafna maħmuġin, qodma jew miżmuna bil-qoxra maqsuma. Billi jieklu bajd nej jew ħażin ipproċessati b'mod termali iżid ir-riskju ta 'salmonellożi kontraenti u avvelenament mill-ikel konvenzjonali. F'dan il-każ, il-persuna osservat dardir, rimettar, deni jew tkexkix ta 'bard, uġigħ ta' ras, għeja, dgħjufija fil-muskoli. Sintomi jidhru wara 12-48 siegħa wara l-infezzjoni. Fil-każ ta 'preżenza tagħhom għandu jikkonsulta immedjatament lit-tabib tiegħek.