We do dar jogurt. riċetta

Qatt ħsibt dwar għaliex il-ħajja utili ta ' jogurt, li jinbiegħ fil-ħwienet, daqshekk kbira? Imma kif batterji ħajjin ħafna ma jgħixux. Dan kollu jissuġġerixxi li jogurt mixtrija crammed ma 'addittivi varji: żebgħa u preservattivi, dan mhuwiex utli ħafna. Imma ma joqogħdu jinkwetaw dwar dan, dejjem ikun hemm mod kif toħroġ. Illum inti ser jitgħallmu kif jagħmlu tagħhom jogurt, homemade riċetta hija pjuttost sempliċi. U jekk m'intix għażżien wisq biex issajjar, u prodott bl-idejn tiegħek, allura inti se definittivament mhux biss jiksbu lott ta 'divertiment minn togħma Delicious tagħha, iżda wkoll tagħni ġisem tiegħek bil-batterji ħajjin benefiċċju.

Classic jogurt naturali. riċetta

ingredjenti:

• ħalib sħiħ (1.2 litri);
• ħmira jogurt (ħwienet jgħixu jogurt, li hija d-data ta 'skadenza ta' mhux aktar minn 7 ijiem, jew ħmira niexfa, li jinbiegħ fl-ispiżeriji).

preparazzjoni:

1. Ipprepara jogurt malajr u faċilment. Saħħan il-ħalib u ħalliha ttektek inqas 15 minuta. Dan isir sabiex biex joqtlu batterji kollha li huma hemmhekk, ma kellniex bżonn.
2. Ħalli jibred isfel għal 40-45 gradi temperatura. Hija tista 'miżura tas-swaba tiegħek, dip fil-ħalib. Jekk inti tista 'żżommu għal żmien twil u ma jinħaraqx, dan ifisser li t-temperatura hija normali.
3. Fil-tazza żgħir pour off ħalib ftit u żid l-istarter. Kollha ħawwad sew u ferra fil-massa li jifdal. Issa ħallat kollha flimkien. Tista 'wkoll żżid hemm ftit zokkor, imma hija kwistjoni ta' togħma.
4. Ferra kollha tal-piż li jirriżulta ta 'l-vażetti (dawn għandhom ikunu propasterizovany). Għatti jew riċiklaġġ film, wrap fil-xugaman u jitpoġġa f'post sħun, bħal batterija, jew jekk l-istaġun ma jkunx tisħin, tista 'tuża l-forn. Dawn se jkollhom biex tisħon sa 50 gradi, itfi, u biss mbagħad titqiegħed għall jogurt, riċetta homemade li aħna issa qed jikkunsidraw fid-dettall. Fil-batterija huwa aħjar li jżomm 4-8 sigħat, u jekk inti qed tuża l-forn - 3.5-4 sigħat. Il-waqt l-vażetti se jkun sħun, huwa aħjar li ma jiddisturbawx. Inkella l-jogurt se Delaminated.
5. Għalhekk, il-ħin ikun għadda, issa huwa meħtieġ li jitneħħew l-vażetti fil-friġġ. Dan isir biex jiġi żgurat li t-tkabbir ta 'batterji fil-jogurt waqaf, inkella biss qares.
6. U issa, bon appétit! Fil-għodu inti tista 'togħma l-jogurt, riċetta homemade huwa verament sempliċi.

A ftit tips

• Jekk inti tixtieq aktar żmien biex jippreparaw l-jogurt, imbagħad se jkun tajjeb jekk inti tħalli ħmira ftit (madwar 100-150 gr.).
• Jekk inti imħabba oħxon, il-ħalib għandu jkun mgħolli sakemm (b'tali mod li huwa evaporat) jista 'jkun. Konsistenza hija wkoll dipendenti fuq kemm se jżomm lilu sħun. Jekk tieħu żmien twil, se jersaq qrib il-baqta. U jekk mhux biżżejjed, ikollok jogurt tax-xorb kbira.
• Żomm dan jista 'jkun biss fil-friġġ u mhux aktar minn 5 ijiem.

X'inhu riċetta homemade jogurt utli hija tant semplici?

Dan il-prodott allerġen. Hija tista 'u għandha tintuża għal persuni li jbatu minn dysbiosis u intolleranza għal ħalib tal-baqra. Dan jogurt hija sħiħa ta 'benefiċċju Lactobacilli u bifidobacteria, li jkollu effett ta' benefiċċju fuq il-mikroflora intestinali u jtejbu l-immunità.