Artikolu dwar kif issajjar Cheesecake

X'inhu l-Cheesecake? L-ewwelnett, dan huwa deżerta li huwa partikolarment magħrufa sew fost il-popolazzjoni Ewropea u, naturalment, l-Amerikani. Probabbilment kull Amerikana jaf kif issajjar Cheesecake - "Cheesecake". Iżda minkejja din il-popolarità ġeografiku ta 'dan deżerta, fejn twieled tiegħu xorta huwa meqjus li l-Greċja Antika, minn minn fejn l-aċċenn ewwel ta' dan.

Fid-dinja kulinari hemm varjazzjonijiet ħafna ta 'teħid dan deżerta. Ovvjament, dan hija direttament relatata mal-popolarità tiegħu. Riċetta għal Cheesecake jistgħu jipprovdu tiegħu jew ħami fil-forn, jew l-iffriżar. Iżda xorta waħda, il-platt jirriżulta ħafna fit-togħma.

Biex tagħmel kejk tradizzjonali huwa mixtieq li jużaw biss iddisinjati apposta għal dan il-ġobon krema, iżda ħafna drabi huwa sostitwit b'dan cottage cheese xaħam u krema. U sabiex inti tista 'taf kif jagħmlu Cheesecake fid-dar, nixtieq biex iġibu għall-attenzjoni tiegħek xi wħud riċetti tiegħu.

Peress li dan dixx huwa popolari ħafna fl-Amerika, nixtieq qabel xejn li joffru Amerikana riċetta Cheesecake tradizzjonali.

American Cheesecake (Cherry)

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

bażi:

• 300 g ta 'gallettini imfarrak;
• 2 imgħaref zokkor granulati;
• butir 100g

mili:

• 0.5 kg. ġobon krema;
• 120 g ta 'zokkor;
• 2 bajd tat-tiġieġ;
• 1 Tsp vanilla estratt;
• 0.5 litru. ċirasa laned (ċirasa jistgħu jiġu sostitwiti).

Minflok cookies mgħaffeġ, tista 'tuża minn qabel mixtrija fuq il-kejkijiet maħżen għal "Cheesecake", iżda minħabba l-fatt li l-konstatazzjoni minnhom hija problematika fil-ħwienet tagħna, inti tista' tuża alternattiva.

Preparazzjoni ta 'Cheesecake, tibda billi tipprepara l-pedamenti. Għal dan għandek bżonn biex jikkombinaw f'massa waħda ta 'l-ingredjenti kollha għall-bażi. Massa għandhom ikunu lesti li jistabbilixxu fil-forma li fiha fil-futur inti ser bake kejk.

Issa li l-fondazzjoni hija lesta, wasal iż-żmien li wieħed jgħaddi għall-preparazzjoni tal-mili. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex jgħaqqdu ma 'lott ta' ġobon u zokkor - dan isir bl-użu ta 'mixer. Wara dan, apparti mill-ġobon li Whip il-bajd bil -estratt tal-vanilla. Iż-żewġ mases għandhom ikunu konnessi u sewwa taħbit ma 'mixer.

It-taħlita mħejjija hija stabbilita fuq il-kejk u l-kontenitur kollu huwa mgħaddsa fil-forn għal żmien qasir - mhux aktar minn 20 minuta (200 gradi). Wara li tkun itfi l-forn, ma immedjatament tikseb deżerta lesta minnha - ħalliha brew għal ieħor għal xi żmien.

Hekk kif inti iġbed il-Cheesecake mill-forn u immedjatament poġġih fil-friġġ, u preferibbilment fuq il-lejl, sabiex ikun jista 'brew. Fl-iskadenza taż-żmien mogħti għall-infużjoni fil-friġġ, jistgħu jinfirxu fuq quċċata ta 'l-berries.

Issa li taf kif issajjar l-Cheesecake fil-forn.

U issa nixtieq li jagħtu eżempju ta 'kif issajjar Cheesecake biż-żieda ta ċikkulata bajda.

Cheesecake biċ-ċikkulata bajda

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• 100 butir g;
• 200 g shortbread;
• 100 g ta 'zokkor;
• 0.5 kg. ġobon krema;
• 200 g ċikkulata bajda;
• 4 bajd tiġieġ.

Għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet bżonn cookies, pounded fi frak u butir imdewweb. Dawn l-ingredjenti huma mħallta u stipulati f'forma mħejjija minn qabel, carpeted bil-fojl. L-moffa hija mbagħad meħtieġa li jitqiegħdu fil-forn, qabel l-hot 170 gradi. F'dan il-forma, il-kejk tinħema għal 10 minuti.

Fil-frattemp, inti tista 'tipprepara l-mili. Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn ġobon, bajd u zokkor. Ġobon għandu ħawwad sewwa ma 'zokkor, imbagħad żid bajd, u mhux kollha f'daqqa, iżda wieħed kull darba. Madankollu, dan mhux kollox. Issa fi skutella separata ċikkulata Dewweb u żżid il-butir imdewweb, qabbad din it-taħlita ma 'l-ġobon. Ħawwad l-ingredjenti flimkien, dawn jistgħu jitqiegħdu fuq il-kejk, meta iġbed il-mill-forn.

Issa wasal iż-żmien biex jimxu fuq il-tieni stadju ta 'preparazzjoni ta' Cheesecake - ħami finali tiegħu. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex tipprepara l-pan - imla bl-ilma jagħli. Forma ma Cheesecake, li inti riċentament moħmija, huwa meħtieġ li jitpoġġew fuq folja u mimlija mill-ġdid biex jibagħtu din il-formola fil-forn li bake f'banju ilma. -Aħjar kundizzjonijiet - 170 gradi ħami temperatura ħin - madwar siegħa. Hekk kif inti iġbed b'mod kważi lest kejk mill-forn, ħallieh jibred u imbagħad poġġi fil-friġġ matul il-lejl.

Issa li taf kif issajjar Cheesecake, inti tista 'fi kwalunkwe ħin jekk jogħġbok lilek innifsek u maħbubin tiegħek deżerta Delicious li se jogħġbok kemm adulti u tfal.