Biskuttini. Riċetta għal deżerta favoriti Queen Victoria

Ftit nies jafu li l- kejk, il-riċetta li ilha magħrufa għal ħafna sekli, għandha l-istorja tagħha stess. L-aċċenn ewwel ta 'dan tmur lura għas-seklu XV. Rekords tal-riċetta kienu Naydenov fl ġurnali ta 'abbord baħħara Brittaniċi. Qabel it-tul tal-vjaġġ fl-istiva tal-vapur kien mgħobbi biżżejjed ta biskuttini imnixxef. Il-fatt li ma jkunx fiha butir, ħallih jaħżnuh għal żmien twil. Gallettini kien ħafna nutrittivi u, fl-istess ħin, posseduti ammont żgħir. Dan jagħmilha utli għal ħafna vjaġġaturi.

Iżda dan ma kienx utli biss iżda wkoll il-prodott fit-togħma ħafna. U dan, kif inti tista raden, ma setgħux jinjoraw il-gourmets. Apparentement, matul il-vjaġġ ta 'wieħed minnhom ppruvaw dan il-platt u kkonkludiet li postu fil-palazz irjali, u mhux fil-kċina. Għalhekk, il-gallettini "reborn" fil-qorti ta ' Queen Victoria. Iżda dan ma kienx biss għaġina imnixxfa. Gallettini jiddawwar kejkijiet friski bi ftit saffi ġamm.

Xi żmien wara, kejk sponża,-riċetta li marru għal "-poplu" bdew jivvjaġġaw-dinja. "Victoria" kejk sponża tixrid fl-Ingilterra, Franza, u dalwaqt fil-kolonji Brittaniċi.

Fil-ħin tagħna, ikla merħba fi kwalunkwe dar kienet l-biskuttini. Il-riċetta hija normalment differenti. Wara kollox, kull mara trid li żżid ma 'dan dixx tiegħu "togħma" proprji.

Delicious u deżerta dawl huwa kejk għasel. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa sempliċi. abjad tal-bajd imsawta jagħmlu deżerta, għoli u qarsa imprenjazzjoni krema jagħti juiciness u sensittività.

Meta inti l-ewwel tipprepara riċetta gallettini huwa l-aħjar li tikteb (jew stampata) u segwiti mill-qrib tiegħu kull pass. Għandna bżonn dawn l-ingredjenti li jagħmlu sponża għasel:

• għasel - 3. tbsp;.
• Bajd - 4 pcs;.
• zokkor - 1 tbsp;.
• dqiq - 1.5 Art.

Għall-mili:

• krema - 0.5 kg;
• Zokkor - 4 tbsp

preparazzjoni

• Aħna naqsmu l-abjad u l-isfar. Fil skutella tpoġġi l-proteini whipping. Huwa rakkomandat li twaqqaf il-mixer fuq il-fatturat baxx. Taħbit sakemm massa ta 'ragħwa artab abjad.
• Wara żid iz-zokkor gradwalment u bla waqfien, tkompli swat sakemm ragħwa proteini ħoxna.
• F'dan il-massa żid isfra tal-bajd. Għal darb'oħra, tajba ħawwad. Għandhom jiżdiedu mal-għasel. Jekk huwa oħxon, huwa meħtieġ li jdub bil-quddiem. Taħbit. Il-massa li tirriżulta żid l-ammont neċessarju ta 'dqiq.
• forma jew mgħotti ta 'karta parċmina u grass bil-butir. Issa inti tista 'tistabbilixxi l-għaġina fil-moffa. Fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad, bake kejk futur tagħna madwar 40 minuta.
• Meta kannella sew, dan ikun ifisser li l-kejk hija lesta. Iżda huwa aħjar li tiċċekkja d-disponibbiltà tagħha. Dan huwa l-aktar faċilment isir bi toothpick. Huwa meħtieġ li ittaqqab il-kejk fin-nofs u iġbdu. Jekk l-stick huwa niexef, allura l-dixx hija lesta. Jekk l-għaġina bsaten lilha, għandek tagħtiha brew.
• Meta l-kejk tkun birdet, taqtgħu fi tliet biċċiet.
• Aħna issa jimxu fuq il-preparazzjoni tal-krema. Fil skutella tpoġġi l-krema whipping u zokkor. Ħallat għal 2-3 minuti. U li jmiss għall-ebda krema qarsa daru f'butir.
• krema jmiss lubricates il-partijiet kollha u mqiegħda flimkien f'wieħed kollu. 5-6 sigħat se jintefqu fuq il-mili ta 'l-ikel.

Bl-inqas spejjeż fuq il-prodotti u l-ħin jirriżulta kejk ħafna fit-togħma. Ricetta, naturalment, tista 'żżid xi gost, garnish bil deżerta frott mqatta' b'mod fin jew ċikkulata maħkuk.