BUN ma berquq imnixxef: riċetta ma 'ritratt

Pasti - ilha magħrufa sew u kċejjen dixx popolari ta 'ħafna nazzjonijiet tad-dinja. F'pajjiżi differenti u f'lingwi differenti, u dawn għandhom ismijiet differenti. Iżda l-essenza jibqa l-istess: roll - bi jew mingħajr mili - dejjem kura kemm għal tfal u adulti. Iżda aktar minn hekk - BUN ma berquq niexef! Dan kollu Delicious. U minbarra pasti ma 'berquq niexef huma utli ħafna għaliex fihom (fil-mili) -nutrijenti meħtieġa għall-ġisem uman. U jieklu, u li jiddisturbaw is-saħħa fl-istess ħin. A BUN ma berquq imnixxef, jittiekel ma te jew kafè - tajba u li jissodisfaw biżżejjed l-ewwel kolazzjon għal tifel jew adult. Allura għaliex ma tippruvax biex issajjar?

BUN ma berquq niexef. Ricetta ma 'ritratt

Artab u fragranti pasti, flimkien mili Delicious ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti għalih innifsu. Speċjalment peress li issajjar xi ħaġa pjuttost sempliċi, speċjalment nisa tad-dar, li huma mdorrijin fil-kċina tiegħu għal kull xorta ta 'oġġetti moħmija. Allura, jippruvaw biex issajjar muffins ma berquq niexef (riċetta bir-ritratt hawn taħt) li jekk jogħġbok l-dar jew ħbieb, nagryanuvshaya fil mistednin għat-tè.

Dak li tikkonsisti?

Liema jkun idle lanqas ħares din il-mistoqsija, jagħmel xi sens - għall-inqas f'termini ta 'tqassim tax-xogħol. Dak li tikkonsisti BUN ma berquq niexef? Huwa ċar mill-għaġina u mili. Għaldaqstant, l-għaġina tista 'tkun differenti: il-ħmira u mhux ħelu u mhux tajjeb ħafna, kefir jew ħalib. U t-togħma ta 'pasti se jvarjaw ukoll pjuttost qawwi.

A mili li jgħidu dwar tagħha? Jidher, berquq niexef - huwa mnixxef berquq (jiġifieri ta 'xemx imnixxef b'mod speċjali bl-għadma maqlugħa berquq). Iżda wkoll fil-mili chef esperjenza se jixtiequ juru immaġinazzjoni irrepressible tiegħek. Wara kollox, hemm varjetà ta 'addittivi, jistgħu jitqiegħdu u l-għasel minflok iz-zokkor, żid ħwawar: kannella, noċemuskata, vanilla. U huwa possibbli u "drunken" pasti li bake, bl-użu ta 'par ta' Cognac jew rum qtar. Kif jgħidu, kollox huwa fl-idejn tagħna, sabiex tibda kmieni kemm ħami biex tikseb pasti fit-togħma ma berquq niexef!

Għaġina. Il-varjant bażi

Fil-inkarnazzjoni bażiku tipprepara konvenzjonali għaġina ħmira. Għal dan għandna bżonn: ħġieġ tal-ħalib ta 'kontenut medju ta' xaħam, pakketti nofs uqija ta butir, pakkett ta 'ħmira niexfa, koppja ta' malajr tal-bajd, nofs tazza ta 'zokkor, imgħaref koppja ta' żejt veġetali, nofs kilo ta 'dqiq - ingredjenti terrific, aċċessibbli u rħas.

għaġina tisjir

Kif biex issajjar l-għaġina għall-ħami, inti taf, probabbilment, kwalunkwe awto-jirrispettaw Hostess. Iżda biss fil-każ, għal darb'oħra, għaliex fi kwalunkwe każ hemm ġodda, u dawn ma jistgħux jiksbu tond. Għalhekk, aħna jibdew.

1. Fi ħalib sħun, iżda mhux mgħolli razza pakkett żgħir ta 'ħmira, waqt li tħawwad sabiex jevitaw ċapep. Għaġina għandhom jiġu kemmxejn joqgħod f'post sħun: litteralment minuti, sabiex b'ħames. Issa li jżidu l-miksur bajd nej u daqsxejn ta 'dqiq, tħawwad l-ġummar speċjali jew, fl-agħar, furketta.
2. Aħna saħħan il-butir fil-livell pan qali fuq sħana baxxa ħafna, u għalhekk ma jinħaraqx, iżda biss imdewweb. Ferra l-żejt fit-testijiet futuri.
3. It-taħlita żid il-dqiq li jifdal - nixxiegħa, tħawwad bil-mod, u niskata melħ. Sewwa knead l-għaġina: l-ewwel, inti tista 'tuża whisk jew mixer, u mbagħad tkompli idejn. Għaġina roll ma berquq niexef irriżultaw Delicious, inti għandek bżonn tagħmel hu li mhux wisq wieqaf. Sakemm ikun xieraq, din titneħħa, u tagħmel mili.

Mili. Il-varjant bażi

Kollox jibda bil-għażla xierqa ta 'berquq niexef. Ħafna nies jippreferu jagħżlu u tagħtihom pariri dwar is-suq: hemm, mill-inqas, inti tista "iħossuhom" il-prodott u jiddetermina (anki togħma tagħti jippruvaw), frisk jew le. Evita berquq li jkollhom kulur mhux naturali: xejn aktar probabbli, ħażna fit-tul tagħha kien ittrattat ħażin. Jeħtieġu wkoll il-parir ta 'koki b'esperjenza, b'attenzjoni imxamma-prodott. Wara kollox, frott kultant imnixxef jistgħu jinħażnu jmiss għall-ħwawar jew, pereżempju, bit-tewm, kif dawn għandhom tendenza li jassorbu irwejjaħ tajba biżżejjed. Mela jekk inti ma tridx minflok pasti ma 'berquq niexef daru tewm - Sniff! Jekk inti tagħżel l-oġġetti fil-supermarket, jagħtu attenzjoni lill ħin ta 'produzzjoni. Xi frott imnixxef jkollhom relattivament twil shelf life: huwa għadu ma ħareġ, iżda berquq niexef jinġabru u ppakkjati ħafna s-sena qabel! B'mod ġenerali, l-iktar kriterju importanti ta 'għażla - l-freskezza tal-prodott, u allura kollox se jispiċċaw.

Nagħmlu mili faċli!

Magħżula ħafna bir-reqqa imnixxef berquq jixxarrab billi tferra l-ilma jagħli fuqha għal minfuħin tajba (u din il-proċedura ma iweġġgħu f'termini ta 'diżinfettazzjoni). L-ilma huwa mbagħad mferra u mnixxef billi taqbeż grinder maġġuri (jekk jagħmlu demel likwidu, per eżempju bit-tħin għall-nines fi blender, imbagħad se jinfirxu u jistinkaw biex toħroġ il-prodott fil-pass tisjir jew tiekol). Inti tista 'żżid fil-lott ta' għasel, inti tista '- ġewż mqatta ġewż jew żbib, biex tikseb muffin kbira ma berquq niexef (varjazzjonijiet riċetta mili se jiġu kkunsidrati mill us hawn taħt). Kollha mħallta sewwa, u issa - mili hija lesta!

Kif jidħlu l-mili fil-għaġina?

Għal kull BUN ma imnixxef berquq jagħtu olistiku u mili ma jnixxux fil-preparazzjoni ta 'prodotti kulinari, huwa meħtieġ li l-pożizzjoni korrett il-mili f'biċċiet żgħar għaġina ppreparati għall-ħami. Hemm diversi modi biex iwettqu din il-proċedura. Let us teżamina aktar mill-qrib.

Għażla 1: "Zalzett"

Għaġina, ġejjin u dorosshih-volum, zalzett roll (-ħxuna tal-prodott nofsu mitmum kwistjoni direttament proporzjonali liema daqs inti ser BUN forn). L-esperjenza turi li l-aħjar ħaġa li tagħmel huwa medju fid-daqs, toqrob il-żgħar. Iżda ċkejken pluses u minuses. Plus - qed tipprepara kważi istantanjament! Minus - il-mili jitpoġġa ammont żgħir ħafna (jekk inti tpoġġi aktar se ssegwi). Sabiex dawk kollha magħżula b'mod empiriku.

Il jirriżulta "zalzett" CHOP djagonalment f'biċċiet żgħar. Kull wieħed minnhom bl-għajnuna ta 'romblu rolling pin barra f'ċirku (biss tagħmel ċert li l-għaġina rrumblati ma kienx irqiq wisq - se jiġu imqatta', u l-mili - fluss fil-ħin ħażin). Fiċ-ċentru ta 'kull ċirku tpoġġi kuċċarina ta' mili - jaġixxi fuq l-għajnejn, jippruvaw li ma overdo dan, iżda li ma jdaħħlux ftit wisq. Imbagħad kull formola tagħlaq fuq il-ġnub up, li jħallu toqob. Aħna jiffurmaw wiċċ ta 'fuq lixx sabiex kull roll ma berquq ħarsu perfetta.

Tali pan semi timla qabel prostelenny parċmina kulinari. Iqisu li l-preparazzjoni ta 'rollijiet se jiżdiedu fil-volum, isiru aktar lush. Għalhekk, ma munzell minnhom wisq sewwa.

Għażla 2: Roll

Dan il-metodu tal-introduzzjoni tal-mili jagħmel ukoll sens, speċjalment jekk ikollok bżonn biex tibda malajr (eż wasla għall-għarrieda mhux ippjanati ta 'mistednin għat-tè). -Għaġina, mħejjija minn qabel, ma roll rolling pin aktar wiesa, fil-ħxuna formazzjoni ta 'ħames sa seba' millimetri. Sprinkle ftit dqiq fuq quċċata u fil-qiegħ, u għalhekk ma jeħel mal-mejda. Ħu skutella mimlija u jqassmu b'mod uniformi berquq misħuq bi jew mingħajr addittivi, madwar l-pjan tal-pjanċa. Screed b'għaqal biex ikollok mingħajr ħotob. Imbagħad itfi l-ġibjun test mili ġewwa, u ħjata zaschipyvaem mingħajr xkiel. Roll imqatta 'f'biċċiet ta' madwar tliet ċentimetri fil-ħxuna. Illi l-mili ma jnixxux meta tisjir u tiekol, l-rollijiet futuri naħa naleplivaem ma 'kull - biss ftit ta' movimenti. Imbagħad biex jistabbilixxu l fuq folja tal-ħami, prostelenny parċmina.

Varjazzjonijiet: muffins ma berquq niexef u żbib

Dan it-tip ta 'platti sempliċi biex issajjar. We do dak kollu bl-istess mod kif deskritt hawn fuq billi jagħżlu l-metodu ta 'preparazzjoni tal-għaġina u mili. L-unika differenza hija li, li tqiegħed fi żbib ftit mili steamed (aħjar - żbib mingħajr żerriegħa), u ħallat f'partijiet indaqs ma berquq niexef u għasel. Mill-mod, jekk inti tixtieq, tista 'żżid mal-taħlita u l-art ġewż - pjuttost ftit għall-togħma. A niskata kannella ta 'noċemuskata u jsaħħu l-kwalità togħma tal-prodotti.

Ieħor tal-mili: Xi nisa jużaw ġamm tal-berquq! Inċidentalment, bħala l-għaġina użat għall-ħami tista 'wkoll tiġi varjata. Xi jippreferu biex issajjar l-għaġina fuq jogurt jew ħalib qares. Oħrajn - folja titfarfar (lesta, mixtrija fil-supermarket). Kollha ta 'dawn l-għażliet huwa probabbilment wkoll min jipprova, iżda huwa sbieħ li jagħmlu l-għaġina ma' idejk: ġejjin u lush u l-offerta.

Kif bake

Qabel ħami jagħmlu proċedura sempliċi: kisja ma isfar tal-bajd imsawwat kull BUN bl-għajnuna ta 'brush kulinari. Il-forn jissaħħan għal 180-200 gradi, u jibagħtu lill-pan mal-semi. ħin tas-sajran jiddependi mid-daqs tal-prodott u fuq il-proprjetajiet ta 'forn tiegħek. Iżda fuq medja, ma sew imsaħħan, huwa 15-20 minuta. Dawn huma daru pasti rosy ma berquq niexef (ritratt mehmuż). U fuq quċċata ta 'platt tagħna jistgħu ma jkunux obbligatorji għal dekorazzjoni biċċa imnixxef berquq, smear tnaqqis tal-mili jew kopertura frosting - tkun immaġinazzjoni kulinari tiegħek!