Tgħallem kif issajjar ġamm tal-frawli

frawli fragranti u Delicious jkollhom biss waħda drawback - misruqa, ma jkunux maħżuna għal żmien twil frisk. Massimu - ftit ġranet f'post frisk. U mbagħad biss ftit sigħat fil-sħana. Għalhekk, sabiex tkun tista ', u wara l- "frawli" staġun jgawdu din rigal ta' natura, ivvintat ħafna modi. Frisk berries huma ffriżati, fil-laned, imnixxef, jew saħansitra jagħmluhom likur Delicious.

Kollha magħrufa peress tfulija, u Ħelwa favoriti ħafna - ġamm. Mhux kulħadd jaf kif issajjar ġamm tal-frawli korrett. Spiss, inti tista 'tiffaċċja l-fatt li dan il-prodott delikat li jirriżulta wisq ħoxna, allura idemmgħu, u saħansitra agħar, jekk l-berries seethe u jsiru ċraret unsightly. Biex jiġu evitati problemi bħal dawn, f'ħafna familji, riċetti tajba preservazzjoni ħelu huma ntirtu mill nanniet u ommijiet. Imma issa ħafna suġġerimenti dwar kif insajjru ġamm mill-frawli, jistgħu jinstabu fuq l-Internet.

Fit-tħejjija dan ħlewwa, huwa meħtieġ li jiġu ċċarati dawn il-punti ewlenin:

- il-kwantità tal-użu taz-zokkor;

- kif jagħmlu ġamm;

- kemm approċċi-do zakipyachivany.

Biex jibdew, irridu intelliġenti jagħżlu berries. Huma għandhom ikunu maturi u fragranti, iżda mhux perespevshimi, wisq artab jew mgħaffġa. frawli kollha għandhom jgħaddu, neħħi l-korrotta, neħħi l-kollha zkuk u sepals, sewwa laħlaħ off ramel u l-ħmieġ. Sepals, mill-mod, ma tneħħi nisa tad-dar kollha - huwa maħsub li dawn huma utli, ie, li fihom vitamini u minerali addizzjonali ...

Hawnhekk huma ftit pjuttost ta 'suċċess riċetti kif issajjar ġamm tal-frawli. F'kull każ, il-prodott finali se jvarjaw, iżda se jispiċċaw Delicious.

Ġamm "bħal frisk" frawli

Per kilogramm meħuda frawli 0.4 kg zokkor.

Ipprepara berries, kif imsemmi hawn fuq, li tqiegħed fil-pan bil-ġnub għoljin u imla bl-zokkor. Poġġi fil-friġġ għal 6 sigħat li jiksbu, jitqiegħdu fuq nar żgħir. Għalli u għalli għal 5 minuti. Ġamm se pjuttost irqiq iżda flavorful u mhux overcooked. Ferragħ fil-pre-maħsul, blow imnixxef, vażetti sterilizzati, kopertura bl-għotjien landa ippreparat. Sufra, dawwar il-vażetti, wrap u ħalli jiksaħ.

Riċetta għal intrapriżi żgħar, nemyasistoy frawli

Ipprepara l-berries qabel tisjir ġamm tal-frawli, mwarrba. ġulepp jagħli fuq medium sħana, waqt li tħawwad il-ħin kollu skimmer injam (1 tazza ta 'ilma jieħdu 1.5 kg ta' zokkor). Wara t-togħlija, għalli 5 minuti u mwarrba. Jekk tinnota impurità, huwa aħjar biex jiffiltraw. Sakemm il-ġulepp huwa sħun, huwa mimli bl-frawli u sigħat sabiex xellug 6 - 8. Imbagħad ġamm darbtejn vskipyachivaetsya u jibred. Għalli tielet darba, leave jagħli għal 5 minuti. Il-prodott jitqies bħala lest meta qatra ta 'ġulepp thickens sabiex ma jinfirxu fuq pjanċa. Li jmiss - dekompost fil-vażetti sterilizzati u għotjien li roll landa.

Frawli ġamm fil-microwave

Hemm ukoll għażla, bħala l-iħobb ġamm tal-frawli kok biex issajjar fil-microwave.

Dan il-volum żgħir ta 'preservazzjoni. 0.5 kg berries ikejlu 0.45 - 0.5 kg zokkor. Frawli pot speċjali taħt l-għatu jitqiegħed fil-forn microwave bil-qawwa 800 għal 4 min. Biex tikri l-meraq. Get, żid iz-zokkor u ħawwad. U għal darb'oħra fil-microwave għal 13 minuti. post, iżda mingħajr kopertura. Huwa meħtieġ li jiksbu perjodikament l-platti u ħawwad l-ġamm, kun żgur li ma jmorrux maħruqa bogħod u le. U jiksbu sħun estiża fil-vażetti sterilizzati, roll up.

Fix-xitwa, tiftaħ il-vażett u jgawdi l-togħma ta 'sajf sħun.