Bunk kejkijiet mastika - riċetti. kejk f'saffi bl-idejn tiegħu

kejkijiet Bunk - Splendor ineffable li jixirqilhom biex imexxu r-riskju ta 'ftit fil-kċina. Iva, u jixtru l-festival istonku jaqblu persuni biss fuq raġunijiet b'saħħithom ħafna, li jinkludu tieġ, l-ewwel jum tat-twelid tat-tarbija, l-ammissjoni tiegħu għall-iskola u, naturalment, l-aħħar ta 'dan. Ħafna nisa tad-dar ma lanqas biss jitħajru ħami - li kieku ma kienx minna! Madankollu biża istruttura assemblaġġ u l-ħtieġa dekorazzjonijiet kbira. Biss jgħidu li jekk inti tibni żewġ livelli kejk magħmula minn mastika, bl-ewwel manku biża 'hija sempliċi: anke mingħajr elementi ta' disinn addizzjonali huwa rċieva pulita u eleganti. Kif ma jħassru r-riżultati ta 'sigħat tax-xogħol fl-istadju assemblea, aħna se tiddeskrivi fid-dettall f'dan l-artikolu.

idejn stess mastiċi

F'xi ħwienet, inti tista 'tixtri lott ta' dan. Imma jekk għandek ippjanat Delicious, sbieħ u frisk kejk b'żewġ saffi bl-idejn tiegħu stess li naħdmu aħjar u mastika, speċjalment peress li l-proċess mhuwiex kkumplikata ħafna. Huwa jieħu mitejn gramma ta 'ħelu marshmallow fil-forma ta' (marshmallow adatti ħafna). Ħlewwa għandha tkun dens, chewy, aktar milli l-arja, u ratba. Jekk kandju twil, huma jkissru, par ta 'dixxijiet ilma mimlija u mqiegħda fil-banju tal-fwar fejn huma mdewba f'massa viskuża billi tħawwad kontinwu. Imbagħad gradwalment ferra trab taz-zokkor (totali numru - erba 'mitt gramma), sakemm ikollok lixxa "għaġina." Jekk għandek bżonn ta 'pejst kulur, fin-nofs tal-proċess, flimkien mal-trab jitferra żebgħa mixtieqa dell. Fil-forma lest, rroljati fis-ballun, idejn tagħha fuq prattikament ma jeħel u ma tinfirixx, bħal plasticine. Lil xi ħadd ma zavetrilsya, huwa mgeżwra bil riċiklaġġ film , u jistaħbew fil-friġġ.

fondazzjoni

Kejkijiet, li minnhom ser sodda kejkijiet tradizzjonalment moħmija kejk sponża u ħoxna. Inti tista 'probabbilment tibni deżerta grand u rqiqa, l-oriġini l-oħra, iżda l-forma tad-disinn, dawn se jżommu ħafna agħar, u mimlijin - itwal. Kejkijiet magħmula tnejn; -quċċata għandu jkun mill-inqas darbtejn id-dijametru iżgħar minn dak ta ' "pass" kienu definiti sew. Tastier u aktar interessanti jekk il-komponenti għal varjetà ta 'riċetti moħmija. Madankollu, l-istess kejkijiet, wisq ħażina jekk mgħaffeġ uċuħ differenti tagħhom. L-aktar suċċess u kkombinati ma 'xulxin sabu l-riċetti li ġejjin.

gallettini Ċikkulata "Cañas"

Miegħu sodda kejkijiet speċjalment seductive minħabba l-kompożizzjoni tiegħu ma jiksbu ċikkulata. madum iswed huma meħuda b'kontenut kawkaw 72% (800 gramma), u bċejjeċ imkissrin maħlula fuq banju tal-fwar. butir tajba (nofs doża tal-massa taċ-ċikkulata) huwa l-ewwel triturated b'żewġ tazzi ta 'zokkor, u mbagħad bit-tarjola għal pomp stabbli. A tużżana bajd huwa mmexxi fil-massa; il-mixer ma tieqafx. L-imgħarfa wara input bil-soda pjastra ġenerużi (ħall mkessħa jew meraq tal-lumi), allura l-għaġina huma magħrbel u żewġ imgħaref kawkaw erba kikkri dqiq. Meta l-mixer se jagħmlu ħafna ta 'uniformi, jitferra ċikkulata sħuna, hi finalment magħġuna u jistaħbew f'forn x'imkien siegħa u jilħqu 175 gradi.

Vanilla kejk Chiffon

Ieħor kejkijiet għażla, li sempliċiment irresistibbli xi kejk f'saffi. Il-riċetta ser tkun teħtieġ xi sforz, imma r-riżultat tal-implimentazzjoni tagħha sempliċement idub f'ħalqek. Fi skutella kbira, żewġ kikkri mgħarbula dqiq, żid nofs kikkra zokkor, vanilla Predisposizzjoni tiegħek, tliet mgħaref ta 'trab tal-ħami u nofs - melħ. Sitt bajd huma maqsuma isfra u l-abjad, l-ewwel mibgħut fil-għaġina, filwaqt li dawn tal-aħħar huma mkessaħ sa qċaċet dens u bit-tarjola bil-kristalli ta 'aċidu ċitriku (li, bħala imluħa art meħuda mgħarfa). L-ingredjenti xott huma mhux ilma kiesaħ jitferra, ftit aktar minn nofs tal-ħġieġ, u eżattament nofs dan iż-żejt veġetali kapaċità. Meta kollha magħġuna mal omoġeneità, spatula injam bil-mod isfel interferenza proteini, l-għaġina huwa maqsum fil-forma u hi moħbija fil forn konvenzjonali f'temperatura ta '180 Celsius għal siegħa, forsi ftit itwal. L-ewwel 40-50 minuta il-bieb ma jistgħu jinfetħu, inkella l-kejk se joqgħod.

krema qarsa

kejkijiet kollha bunk fihom ebda krema. Universali huwa meqjus ssir abbażi ta 'krema qarsa: mhuwiex żejtni ħafna u tqil, u flimkien ma' kwalunkwe gallettini. Tħejjija huwa sempliċi: żewġ ħġiġiet ta 'prodott tal-ħalib iffermentat tittieħed tazzi ta' zokkor, ħames minuti - seba 'dawriet fuq il mixer - u inti tista' smear. Aħjar li tieħu l-krema ma jkunx wisq żejtni, bi 15 fil-mija miksub krema pjuttost flessibbli. Jekk mixtieq, huwa possibbli li vanillina togħma.

Xi ftit kliem dwar il-hardware

Kejkijiet għall-ppjanata "torri", kif kien qal, huma moħmija ħoxna. Li kienu juicier minnhom pulit maqtugħa orizzontalment f'żewġ jew tliet pjanċi u mimlijin - fil-ġulepp tas-soltu tista 'tiġi mimlija, li għalihom, fil-munzell ta' ilma sħun biex jinħall żewġ kuċċarini ta 'zokkor, likwidu huwa konness ma' nofs tazza ta 'l-berry jew frott ġulepp u munzell Roma ( brandi). Speċjalment suċċess, tali taħlita, jekk tipprepara kejk tieġ żewġ livelli. Meta jiġbru pjanċi individwali huma miżjuda mal-kejk oriġinali bil-krema u jitfaċċjaw promazyvaniem therebetween addittivi pjaċevoli. Għall- "adulti" ta 'għażliet għal tieġ jew anniversarju, frott imnixxef huma użati aktar spiss (żbib, pruna, berquq niexef) u ġewż. Jekk żewġ saffi tiegħek kejk - tfal, huwa xieraq li jiġu laned frott jew ġamm berry. użu partikolarment tajjeb tal-ħawħ u ċ-ċirasa. Tajba frott konfettura wkoll u biċċiet ta 'marmellata. Kull min jibża 'li kejk b'żewġ saffi tiegħu, bl-idejn tiegħu lovingly magħmula, minħabba l-imprenjazzjoni se jkunu wisq ħelwa, tista' biss teżenta krema bejn il-pjanċi. Biss allura għandu jkun aktar ġeneruż smear.

Kif jistgħu jinġabru kif suppost

Meta komponenti kollha tal-platti ippreparati, biss ser iżżid il-kejk b'tali mod li ma marret, il-ponta mhix mċaqalqa barra, u l-fondazzjoni ma skosobochilas. Billi ż-żewġ artijiet huma pjuttost tqal, hemm xi sigrieti ta 'kif tikseb sabiħa. Biex tibda, kull immuntati minn saffi ta 'kejk miksija bil-krema fuq naħat kollha u tmur fuq għal waqt fil-friġġ biex soak. At this time, saff irqiq ta 'mastika huwa rolled, maqsum f'żewġ partijiet ugwali. Il-ċirku akbar bil-mod mqiegħda fuq il-qiegħ u l-kejk tiġi livellata. Mastika indaqs u bla xkiel mwaħħla mal-ġnub. xeħta aktar mirquma - mhux għoli wisq, peress li jista wara uzhatsya ftit u battened isfel. L-istess manipulazzjoni isir ma 'biċċa iżgħar ta' kejk. Issa li kejk żewġ livelli tiegħek ta 'mastika ma jaqgħu barra, meħuda 4-5 shpazhek ugwali għall-għoli tal-kejk qiegħ u vertikalment staġnati fis dan. Mill kartun maqtugħa substrat f'żewġ ċentimetri iżgħar fid-dijametru minn-quċċata "art", u titqiegħed fuq dawn jappoġġja. Aqwa żewġ paletti mqiegħda tieni kejk.

Biss se dekorazzjoni xogħol tiegħek ta 'arti kulinari. Jekk inti bake kejk tieġ b'żewġ livelli distinti, inti tista 'tixtri dehbijiet bażiku - ċinji, qlub, figuri newlyweds - u jikkumplimentawhom ma' ward, mastika mibrumin, iżda miżbugħa kulur krema. Għat-tfal jistgħu bake gingerbread figura redikoli, kulur lilhom u żebgħa l- "pajsaġġ" ta 'krema bit-tarjola. Hemm diġà - libertà kreattiva komplut u free flight ta 'fancy!