Chanterelles moqli: riċetta ma basla, patata u krema qarsa

Huwa maħsub li l-fungi - mhuwiex essenzjali ikel, mingħajr minnhom inti tista 'kollox tagħmel. Imma dak li huma Delicious, li sempliċiment minħabba dan, huma għandhom jitgawdew. Speċjalment chanterelles - speċi siewja tal-fungu, li sikwit m'huwiex wisq illum tista 'tinstab fil-post naturali ta' tkabbir. Mill-mod, dawn huma popolari fil-pajjiżi Ewropej, fejn il- "involuti" fl-tisjir "għolja" kċina. X'inhu l-suċċess ta 'dawn faqqiegħ aħmar ftit? Fl-istruttura tagħhom (bażi imlaħħam), togħma naturali u l-kompatibilità ma 'prodotti oħra. Speċjalment tajba moqli chanterelles, riċetta li ma teħtieġx speċjali komponenti. Il-punt prinċipali - li l-faqqiegħ kienu frisk, ukoll maħsul u mqaxxra. Huwa mixtieq li anki taf fejn huma kiber. Kif inhu magħruf, faqqiegħ - dan huwa sponża li jassorbi mill-ambjent mhux biss huwa tajjeb iżda wkoll ħżiena. Jekk kollox huwa OK, imbagħad tħossok liberu li issajjar chanterelles moqli.

Ricetta bil-krema qarsa

Is-sett meħtieġa ta 'prodotti:

- faqqiegħ frisk - 0.5 kg;

- xaħam frisk krema - 150 ml;

- Onion - ħaġa waħda;

- melħ, żejt (tqajjem) qali..

Tisjir chanterelles moqli bil-krema qarsa

basal imqaxxar maqtugħ polukolechkami. Ibgħat lil imsaħħan pan biż-żejt. Saute, ħawwad. Meta tara l-kulur tad-deheb (fi kwalunkwe każ mhux maħruqa), sprinkle chanterelles. Qabel dan, huma jeħtieġu biex tlaħlaħ, leave porzjon żgħar u kbar kollha. Madankollu, għall-assigurazzjoni, faqqiegħ jista 'jkun qabel il-għalli. Issa ħallat il-faqqiegħ u l-basal, fry sakemm kompletament chanterelles ma jagħtux kull likwidu tagħhom. Importanti, do mhux jitilfu l-mument meta huma ta diġà maħruqa - tarmi qarsa krema, żid melħ, ħawwad, tkopri bl-għatu u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Immedjatament fuq il-mejda ma japplikawx, anki jekk ftit minuti aktar I se satiate-togħma, togħma u meraq.

chanterelles moqli. Ricetta bil-patata

Se jkollhom bżonn l-prodotti li ġejjin:

- volpijiet frisk - 0.5 kg;

- Patata prima - 1.2 kg;

- basla - 2 ras sekondarja;

- Tewm - 3 segmenti;

- żejt tat-tisjir, melħ, weraq tar-rand (3-weraq).

Patata u chanterelles moqli: riċetta

Biex tibda bil-faqqiegħ. Nadif, laħlaħ, Għalli ilma. Tarmi chanterelles, iġibu darb'oħra għat-togħlija u ħalliha ttektek għal 15 minuta fuq faqqiegħ. Ixxotta, jitfg colander. Imbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ. Tewm crumble, flimkien mal-weraq tar-rand, tibgħat fil-żejt jaħraq fi skillet. Meta l-kannella tewm, neħħi dan b'kuċċarina jaw Lavrushka. Issa darbiet fil-faqqiegħ pan sfaxxa, basal u patata (maqtugħin fi strippi). Ħawwad. Meta chanterelles u patata tieħu qoxra, qoxra u ħalliha ttektek sakemm kompletament imsajjar. Ftit qabel dan il-melħ.

Chanterelles moqli bil-basal

Il-komponenti ta 'l-riċetta:

- l-ingredjent prinċipali - chanterelles frisk. Huma għandhom ikunu 200-300 gramma;

- basal - 1 pc;.

- melħ u bżar. Fry fil-butir.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' volpijiet bl basla

Faqqiegħ ewwel laħlaħ, għalli, żżommx l-ilma. Erġa 'aħsel b'ilma kiesaħ. Basla imqatta kubi żgħar u qatra fis-sistema pan bil-butir imdewweb. Stenna sakemm il-lewn karamella jidher, poġġi l-faqqiegħ. Huma jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet, u żgħar tarmi kollu kemm hu. Basal u chanterelles ħawwad, istaġun tal-melħ u sajjar fuq sħana għolja sakemm l-umdità jevapora. Imbagħad kopertura bl-għatu u kok sakemm il-faqqiegħ huma imsajjar sewwa le.