Cupcakes (riċetta): zunnarija deżerta

Cupcakes - deżerta moda, jikseb popolarità fir-Russja. Huwa mini-kejk (we called dan ħami kejk jew muffin) għal persuna waħda, tinħema fil-forom portioned individwali u imżejjen bil-krema fuq top "limitu".

Fl-Ewropa tal-Punent, Old Ingilterra u l-Amerika cupcakes popolari ħafna, ma jinnotifikaha lill għeluq is-snin tat-tfal u ċelebrazzjonijiet tal-familja. Dan deżerta fil-varjetà ta 'għażliet fuq il-menu ta' ristoranti u kafetteriji.

Xi fatti interessanti

L-aċċenn ewwel ta 'cupcakes jidhru fil cookbooks fil-18 tard - seklu 19 kmieni. Il cookbook Amerikana Amelia Simmons fl 1796 l-ewwel ispechonnogo riċetta fil-cups żgħar dawl kejk, hija tkun ġiet irreġistrata.

Eliza Leslie fil 1828 fil-ktieb "75 riċetti għall kejkijiet, pasti u ħelu" cupcakes oriġinali taw l-isem tagħha - cupcakes.

Kejkijiet kienu moħmija fil-forom taċ-ċeramika daqs ċ teacup. Għalhekk l-isem - cupcake ( "kejk tazza").

Ħafna drabi riferut bħala cupcakes kejkijiet fairy (kejk fairy). Fuq il-birthday tat-tfal tagħhom għadhom ppreżentati bħala rigal minn fairy maġika.

Cupcakes huma moħmija skond il-riċetti ta 'kejkijiet kbar, iżda minħabba d-daqs żgħir tagħha, dan il-proċess huwa ħafna aktar mgħaġġla.

Dqiq, bajd, butir, zokkor, ħalib - prodotti, li minnhom l-cupcakes moħmija klassika.

zunnarija riċetta, ċikkulata, ġobon, mimli bil berries u l-ġamm, kkompletati bil-krema bit-tarjola u krema butir bi frak ta 'ġewż, frott konfettura u ċikkulata - kollha mill-trendy mini-kejkijiet - cupcakes.

cupcakes valur Enerġija

Cupcakes, deżerti kif ukoll kollha ta 'dqiq, prodott ta' kaloriji għolja biżżejjed. Mija grammi tal-mini-kejk fiha:

• xaħam - 13 gramma;
• Proteina - 5.5 gramma;
• karboidrati - 48.6 gramma.

valur Enerġija - 312.2 kcal.

kapkeyp klassika

cupcakes ħami klassika jeħtieġu sett żgħir ta 'prodotti disponibbli, u siegħa u nofs ta' ħin liberu u x-xewqa li jagħmlu kura fit-togħma għalihom u għal familji tagħhom.

Għall-ħami cupcakes bżonn ta 'forma individwali għal cupcakes jew muffins: silikon, metall jew karta.

ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 1.5 tazzi;
• Bajd - 2 jew 3;
• zokkor ramel - 2/3 tazza;
• ħami trab - nofs kuċċarina;
• melħ tal-mejda - kwart ta 'kuċċarina;
• butir - 150 gramma;
• ħalib - 1/2 kikkra;
• vanilla - li t-togħma;
• silġ - li t-togħma.

Dawwar il-forn, forom bix-xaħam.

Għaqqad dqiq, trab tal-ħami, melħ. Għaqqad bajd u zokkor, taħbit ma 'mixer, gradwalment żżid il-butir u l-vanilla sakemm għatu ragħwa. Barra minn hekk, mingħajr ma jintefa 'l-mixer, żid nofs tat-taħlita dqiq, ferra l-ħalib, imbagħad fdal dqiq. Kollha ħawwad sewwa. L-għaġina għandha tkun semi-likwidu u mingħajr ċapep.

Imla forom għall-ħami għaġina imħejji minn 2/3, tpoġġi fil-forn u bake għal madwar 10 jew 15-il minuta. cupcakes rieda stabbiliti mill stick injam: meta ttaqqab il-prodott irid ikun niexef.

Cupcakes lesti huma neħħi mill-forn, garnish żmalt u jservu.

Cupcakes: riċetta għal zunnarija

Fi snin reċenti, il-popolarità dejjem akbar isir pasti ħelu biż-żieda ta 'karrotti. Huwa jgħaqqad żewġ xewqat: tikkura lilek innifsek biex deżerta fit-togħma, u biex tippriserva s-saħħa u qadd.

cupcakes Zfunnarija, riċetta bir-ritratt tagħha tinsab preżentata hawn taħt, mhumiex eċċezzjoni. Karrotti - veġetali li fiha vitamini benefiċċju ħafna u minerali. Fil trattament tas-sħana tagħha iżid il-kontenut ta 'antiossidanti (ħaxix imsajjar fil 33 fil-mija tagħhom akbar mill-ġobon). Barra minn hekk, beta-karotên, misjuba fil-karrotti, diġerit f'livell ogħla fl-użu ta 'għerq mgħolli jew inkaljata.

Zunnarija cupcakes riċetta huwa ssuġġerit f'dan l-artikolu, fit-togħma u l-offerta, mingħajr l-togħma speċifika ta 'karrotti u faċli biex jippreparaw.

prodotti meħtieġa għall-kejk:

• Bajd - 2-3 biċċiet;
• dqiq - 1 tazza (250 ml) li tiżżerżaq;
• ramel Zokkor - 200 gramma;
• krema - 2 imgħaref;
• zunnarija - 200 gramma (fuq maħkuk grater oħxon);
• żejt tal-ġirasol - 120 gramma;
• Vanilla - 1 Tsp;
• kannella - 2 kuċċarini;
• noċemuskata - 1 // 2 Tsp;
• żbib - 1 tablespoon;
• ġewż - 1 tablespoon;
• trab tal-ħami - 1 Tsp;
• melħ - li t-togħma.

meħtieġa għall-krema:

• ramel Zokkor - 200 gramma;
• butir - 125 gramma;
• baqta ġobon artab - 250 gramma;
• vanilla - li t-togħma.

Qabbad dqiq, kannella, noċemuskata, melħ, trab tal-ħami. F'kontenitur separat jikkombinaw bajd ma 'zokkor, żid l-żejt veġetali, krema qarsa, vanilla, kollha mħallta sewwa.

Barra minn hekk, f'taħlita mal-bajd gradwalment, waqt li tħawwad kontinwament, ferra l-taħlita ma 'l-dqiq. Imbagħad żid il-karrotti, żbib, ġewż (razmelchonnye).

Għaġina ħawwad sew u ferragħ fil forom għall cupcakes ħami.

Attenzjoni: forom huma mimlija fuq 2/3, ħami cupcakes se tiżdied fid-daqs.

Poġġi moħmija fil-forn imsaħħan minn qabel fi 180 ° C għal madwar 30 minuta.

cupcakes rfinuti (riċetta "Zfunnarija") neħħi mill-forn u kessaħ.

Biex tipprepara t-taħlita krema butir imrattab, ġobon (mill-friġġ), u l-vanilla zokkor. It-taħlita kienet taħbit ma 'mixer.

Dekorazzjoni l-uċuħ tal cupcakes bil-krema jew mill-krema li jidħlu cupcakes.

cupcakes Delicious

Ricetta "Zfunnarija", li huwa offrut għall-ħami, jistgħu jiġu modifikati xi ftit. Dan mhux dejjem ikollhom l-ingredjenti kollha. Xi wħud jistgħu jissostitwixxu jew iżidu tiegħek stess.

Per eżempju, huwa possibbli li tipprova l-cupcakes zunnarija (riċetta Andy Operazzjonijiet) ma erbgħin gramma ta 'ananas fil-laned (bits) u zokkor anqas. Il cupcakes tista 'żżid qoxra tal-lumi jew frott taċ-ċitru oħra, berries imnixxfa bl-iffriżar, ġinġer.

Esperiment użu ta 'riċetta klassika, kok ma finzjoni u l-imħabba.

Bon appétit!