Dar BUN: riċetta. pasti mgħawweġ ħelu. kejkijiet homemade: riċetti ma 'ritratti

X'inhu ħlewwa hija daqstant popolari mat-tfal u adulti? Naturalment, dan BUN dar. Ricetta kull familja tagħha stess, bħal sigrieti ftit, tricks u irqaqat li jagħmlu kejkijiet tagħha huwa stunningly Delicious, frisk u lush mill-ġurnata. Illum aħna nippruvaw biex jgħidlek l-sfumaturi tal-arti tal-ħami, għall-impressjoni globali li tkun iffurmata dwar kif tinħoloq homemade Delights kulinari. Ħafna jemmnu li l-pasti lush jistgħu jiġu ppreparati biss fis-sala ta 'produzzjoni. Fil-fatt, mhuwiex biss fid-dar, aħna sikwit ma jsegwux ir-regoli bażiċi, u r-riżultat huwa żieda għaġina foqra u pasti friska. Ejja nneħħu l-ħidma għada għal kulħadd fuq il-mejda kien pasti fragranti.

L-ingredjenti li huma użati biex jagħmlu gallettini

Tradizzjonalment, l-għaġina għandhom jiżdiedu ħami, inkella ma jkunx dar roll. Il-riċetta tista 'tinstab kullimkien, iżda kull se jiġu elenkati prattikament l-istess kompożizzjoni: butir, ħalib, bajd, zokkor. Dan huwa loġiku, għaliex jekk il-fondazzjoni knead dqiq u ilma, ser idur ħobż ordinarja, iżda mhux l-BUN. Min-naħa l-oħra, furnara esperjenza jgħidu dak l-eċċess huwa ħażin għall-ħami-żieda għaġina, u tabilħaqq huwa. Ħmira mhumiex attivi f'ambjent li fih wisq xaħam, iżda zokkor, huma ħafna fond ta '.

Għalhekk, l-ħidma! Ikollok bżonn ta 'ħmira li huwa l-aħjar dilwit fil-ħalib sħun. Jekk inti ferra l-ilma, se jkun pjuttost mhux l-dar BUN. Il-riċetta tista 'tiġi modifikata billi jitneħħew jew li żżid xi komponenti. Per eżempju, l-bajd, li huwa li jmiss fuq il-lista, itejjeb it-togħma u jagħti dell sbieħ, imma jagħmel l-għaġina aktar diffiċli. Bħala alternattiva, huwa propost li jitnaqqas in-numru ta 'bajd jieħu biss proteini jew Whip fi lather lush, kif gallettini.

Il-komponent jmiss - dan iż-żejt. Hija ma tistax tieħu aktar milli huwa meħtieġ: huwa ħażin għall-kwalità tal-prodotti. Butir jistgħu jiġu sostitwiti minn ħaxix (importanti ħafna Randan), marġerina jew żejt tat-tisjir. Zokkor neċessarjament meħtieġa, imma jekk maħbubin tiegħek qed ibatu mid-dijabete, inti tista 'tieħu fruttożju. Barra minn hekk, bl-użu zokkor ismar, inti tnaqqas ikliet kaloriji. dqiq tal-qamħ għandhom ikunu grad ogħla. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li jiġu ffiltrati permezz.

Regoli ta 'ħami lush droga

L-ewwelnett, ftakar: biss il-prodotti reëenti miksuba dar BUN fit-togħma. Il-riċetta dejjem jinkludi ħmira, u li dawn jeħtieġu li tingħata attenzjoni speċjali. Imxarrba jew niexfa, huma għandhom neċessarjament jintremew wara d-data ta 'skadenza. Ftakar li t-temperatura tal-ħalib u l-ħmira għandhom ikunu l-istess. prodotti Neħħi qabel mill-friġġ. Jekk tuża ħmira imxarrab, immedjatament jinħall fil-likwidu u xott mħallta minn qabel ma 'zokkor. Mill-mod, l-aħħar fil-għaġina ħmira m'għandhiex tkun wisq.

Ma għaġla li jkunu mferrgħin l-dqiq, tidħol fih f'porzjonijiet u knead sew. Kontroll kundizzjoni ta 'test: għandu jkun lixx, artab u elastika. Fil-proċess tat-tneħħija ftit il-piż aktar se jkun ittardjat, sabiex ma overdo ma 'l-dqiq.

Rakkomandazzjonijiet għall-furnara Jibdew

Illum, hemm ħafna riċetti li jgħidulek kif issajjar scones homemade. U pasti Delicious tista 'tiġi minn kemm l-ħmira u għaġina ħelwa. Jekk int ġodda għall-tisjir, jagħżlu l-ewwel għażla. Anke jekk inti ħolqu għaġina wisq dens, filwaqt li l-lok hija kemmxejn ikkumpensat. Permezz ta 'wara r-rakkomandazzjonijiet kollha, inti żgur li tikseb riżultat tajjeb.

Punt importanti: l-għaġina ħmira jieħu żmien biex jitilgħu, u li jżommha għandu jkun sħun, iżda inti normalment bżonn biex jitqiegħdu fil-friġġ, u għalhekk ħareġ u bit sar elastika. ħami moffa jista 'jkun hemm, kif ukoll mili. Fir-rigward tal-aħħar, fil-kors huma kif berries u frott frisk,. u priżervi, ġamm, ġeli, ċikkulata, sabiex inti qatt ma tkun taf x'iktar! Biss ma jużawx likwidu wisq, mili fluwidu. Mill-mod, wieħed aktar influwenzata! Jekk inti tmur biex issajjar l-pasti bil-mili, l-għaġina huwa rakkomandat li jitqiegħed pjuttost ftit ta 'zokkor, biss għall-ħmira.

Kif bake pasti

Kif biex issajjar scones homemade Delicious, lush u fragranti? Biex tagħmel dan, inti trid tkun mħarrġa. L-eħfef għażla - ward klassika. Jirriżulta li huma sbieħ ħafna, u jagħmluhom snap. Biex tagħmel dan, l-ewwel tipprepara l-għaġina. Dewweb il-ħmira fil-ħalib, żid ftit zokkor u dqiq, ħallih għal 15 minuti biex jgħollu l-għatu. Issa ferra l-bqija tal-ħalib, bajd imsawta, zokkor, melħ, gradwalment żid dqiq. Meta l-għaġina saret ħoxna biżżejjed, ferra l-butir imdewweb u knead sakemm bażi offerta. Kif ikun determinat il-punt?

L-għaġina lest - bla xkiel u elastika, ftit xorta jeħel mal idejn, artab, aktar milli iebsa mgħolli. Qoxra u ħallieh joqgħod għal 15 minuta. Wara żmien għandu obmyat, roll out-saff, użu ta 'xkupilji grass qabel l-imdewweb marġerina jew żejt tal-ġirasol, sprinkle ma' zokkor u tubu roll. Tiflil l ħobża f'biċċiet, ikollok pasti lesti. Jqiegħdhom fuq tilar tal-ħami u ħallih lok għal 30 minuta. Matul dan iż-żmien, inti tista 'tisħon il-forn. ikel moħmi f'madwar 10 minuti. pasti Hot jista tillubrikha l- abjad tal-bajd, imsawta ma 'zokkor.

Sigrieti Mistress unsurpassed

Pasti homemade, ħelwa u fragranti - togħma tat-tfulija, l-memorji ta 'raħal imbiegħed, dar żgħira u nanna għeżież tiegħu ... Fil-kċina tiegħek, inti tista' kok lott, tkun tista 'tikkompeti mal-muffin fragranti u fluffy. Għandna kkompilata lista ta 'dettalji żgħar li jkun konxju ta':

• Il-ħaġa prinċipali hija li jinkiseb l-Hostess - hija dawl u għaġina fluffy. Biex tagħmel dan, ffiltrati dqiq (mill-inqas darbtejn - it-tieni darba eżatt qabel il-lott), u jżidu miegħu għal ftit lamtu.
• Fi kwalunkwe għaġina ħlief għaġina, custard u ramel, huwa meħtieġ li jiżdied smid (tablespoon għal 0.5 litri ta 'fluwidu). Dan se jippermetti lill-ħami għal żmien twil ma wither.
• Ħalib għandu jkun preżenti, iżda nofs tazza ilma minerali għandha tiġi sostitwita. F'każijiet estremi, do "pop": nofs tazza ta 'ilma huwa kuċċarina ta ' baking soda, mitfi bil-ħall.
• Mhux inqas importanti punt - proofing korretta. Il-kamra għandha tkun sħuna, ħieles abbozz. Idealment, jekk il-wiċċ li fuqu l-rollijiet huma adattati, ftit imsaħħan. Tista pour fi skutella ta 'ilma sħun (mhux jagħli!), U tpoġġi l-pan fuq quċċata ta' proofing.
• f'rombli Forn meħtieġa fuq medium sħana sabiex ikunu moħmija permezz indaqs. Huwa importanti li t-test ma kienx wisq zokkor, jew prodotti ta 'Undermountain.
• Jekk jogħġbok innota li x-xaħmijiet, imrattab jew imdewweb, introdotti fil-bażi għat-tmiem tal-lott.
• Nru għaġina, l-ebda brew ma jistax jiġi wisq overdo. Strettament isegwu l-riċetta! għaġina matul il-lejl Xellug jitlef il-karatteristiċi tiegħu. Għandu jiġi avviċinat massimu ta '3 sigħat (fil-sħana), wara li huwa neċessarju jew biex jitneħħew fil-friġġ, jew biex tibda ħami.
• Jekk inti tixtieq li tagħmel scones aktar imrammla irriżultaw, li jagħmlu l-bażi ta 'aktar xaħam u inqas likwidi. Iżda jekk inti tixtieq l-istruttura ħobż, jibdlu l-proporzjon huwa eżattament l-oppost.

Il pasti mgħaġġla

L-ewwel problema li għandhom quddiemhom mill-Hostess, - nuqqas ta 'ħin. U fil-fatt, ħafna sorry ġurnata darba li jonfqu fil-kċina, anki għall-ħami tittratta fit-togħma. Fil-fatt, BUN dar (ħelu jew le) jista 'jiġi ppreparat malajr biżżejjed. Kif? Huwa sempliċi ħafna! Ma tfittex għall-riċetti ikkumplikati, tfittex għall-prodotti rikki tas-soltu li ma jeħtiġux ħafna ħin għall-irkupru. Aħna preżenti riċetta għal muffins għall jogurt.

Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Kefir, jogurt jew baxx ta 'xaħam krema qarsa - 250 g
• Dqiq - 300 g
• Zokkor - 100 g
• Melħ - 0.5 Tsp.
• trab Baking - 2 Tsp.
• żejt veġetali - 1 tbsp.

Proċedura azzjoni

Knead l-għaġina u ħalliha jimteddu għal 20 minuta. Wara dan, imqatta 'f'biċċiet li jiffurmaw f'rombli u jillubrika minnhom bil-bajd imsawta. Tista 'sprinkle ma' żrieragħ ġulġlien jew zokkor. Bake għal 30 minuta fi 180 gradi.

Il-riċetti aktar siewja ta 'kejkijiet homemade - dawk li mhumiex wisq picky u b'suċċess miksuba anki meta l-sfumaturi multa nuqqas ta' konformità. Li aħna u jagħtu eżempji hawn, sabiex inti tista 'tużahom. Imma ma ninsewx li l-dqiq huwa differenti, u għalhekk qatt biss ma żid kollha tan-numru speċifikat.

Il-riċetta hija f'rombli ħelu sempliċi

pasti lush għal tè - dan huwa wieħed mill-deżerta aktar favorit, li huwa tant diffiċli biex jixtru fil-maħżen. Nru ħami huwa mibjugħ pjuttost ħafna, iżda l-kwalità togħma ta 'fqira tagħha. Jekk f'daqqa waħda imnissel fuq il-mistednin, inti tista 'malajr issajjar l-ikla li jmiss.

Ħallat 350 g ta 'dqiq, tablespoon ta ' żejt veġetali, 2 kuċċarini trab tal-ħami u zokkor, niskata melħ. Biex din it-taħlita għandha tiżdied għal 300 g ta jogurt jew kefir. Aqsam il-għaġina fis-10 porzjonijiet, roll fi preforma jew imbexxex ma zokkor ġulġlien. Bake fil 220 gradi għal 20 minuta.

Riċetti bake spiss jissuġġerixxu bl-użu jogurt minflok ta 'ħalib. Ikollok bżonn 2 tazzi dqiq, 2/3 tazza tal-ħalib, 60 g ta 'żejt veġetali, 3 kuċċarini trab tal-ħami. Sabiex issajjar pasti Delicious, inti għandek bżonn biex tħallat l-ingredjenti kollha biex jiffurmaw kejk u cookie cutters li maqtugħa figura tagħha. Bake Ware 20 minuta. scones homemade Delicious żgur li se delight maħbubin tiegħek. Barra minn hekk, il-preparazzjoni tagħhom mhux se tieħu ħafna ħin.

rombli Stordament ma 'aroma frott

Dan huwa l-aħjar adattati għall-tè? Naturalment pasti! Pasti dar li saru tagħmel ma kannella - klassika! Iżda t-togħma oranġjo huwa wkoll eċċellenti għall-ħami, hekk aħna noffrulkom l-riċetta li ġejjin. Ħu 185 gramma ta 'ħalib, warm ftit up u ħallat ma 1 kuċċarina ħmira niexfa. Żid 3 imgħaref zokkor u 110 gramma ta 'butir. Knead l-għaġina billi żżid madwar 300 g ta 'dqiq. Aqsam fi 8 blalen. Issa għandna bżonn biex tipprepara l-qoxra tal-larinġ u ħallat ma 'zokkor. Irrombla l-gerbub fit-taħlita u ħallih jitla 'għal 1 siegħa. Bake għal 25 minuta. L-aroma hija tali li anki l-ġirien kien jidħol. U jeħtieġu eżattament jgħidulek kif għandek bake scones homemade inti.

burgers

Jekk trid xi ħaġa aktar eżotiċi, inti tista 'esperiment ma' mili. scones homemade Full-togħma jistgħu jiġu ppreparati ma 'varjetà ta' addittivi. Dan jista 'jkun ħalib ikkondensat u karamella artab, għasel u lewż, zokkor u butir, frott imnixxef, żbib, żerriegħa tal-peprin, ċikkulata, frott frisk jew berries, ġobon u ħafna affarijiet oħra. Il-ħaġa prinċipali - ma żżid xi ħaġa li huwa faċilment imsaffi. Għalhekk, il-ġamm jista 'jintuża b'suċċess, iżda l-likwidu biss se jħassru kejkijiet ġamm. Kawtela għandha tkun b'ħalib kondensat: f'rombli huwa biss prodott ħoxna naturali, u mbagħad fi kwantitajiet żgħar. L-għaġina tista 'tagħżel kwalunkwe dak li tippreferi. Burgers tajbin daqs ħmira, u fuq il-għaġina.

Fil-qosor

Jidħlu fis-dar, fejn il-riħa ta 'ikel moħmi frisk, - bliss reali. Immedjatament joħloq atmosfera ta 'kumdità, sħana, tħoss li inti qed jistennewk. Sabiex ikun żgur li raduyte maħbubin tagħhom ħami fragranti. Dan mhuwiex diffiċli u ma tieħu wisq ħin. Kull riċetta ser ikollok bżonn xi ftit biex jaġġustaw għalihom infushom, u biex tagħmel dan għandek bżonn biex tipprepara l-għaġina għal xi ftit drabi, iqabblu r-riżultati u jagħmlu noti relevanti fil-cookbook. Bażikament aħna qed nitkellmu dwar l-ammont ta 'dqiq, minħabba li huwa kollha differenti. Wara pasti diversi esperimenti inti tkun waslet fil-ħin!