Zalzett għall xiwi: riċetta tisjir fid-dar

Mmerraq, offerta, zalzett estremament fit-togħma fuq il-grill - biss is-sempliċi aċċenn minnhom awakens aptit qawwija. U mhuwiex neċessarju biex imexxu l-maħżen eqreb u stenna għal temp tajba biex taqlihom. Grazzi għall-riċetti miġbura fl-artikolu tagħna, zalzett fit-togħma għall-barbecue jistgħu jiġu msajra dritt id-dar. Fry jistgħu jkunu direttament fil-pan, bake fil-forn u anki forn microwave, u se jirċievu mhux inqas fit-togħma u mmerraq milli fil-involuti.

Zalzett għall xiwi: l-dar riċetta

Wieħed mill-riċetti aktar sempliċi għat-tisjir zalzett Delicious. Li jagħmluhom kapaċi li anki dawk li ma jkollhomx laħam grinder b'żennuna speċjali. Biżżejjed li tieħu vantaġġ qatgħa ta 'flixkun tal-plastik u tissikka ġilda fuq l-għonq, li aktar tard ġie joqgħod attent li timla mili.

zalzett homemade għall-grill huma magħmula kif ġej:

1. Primarjament imsaren tal-majjal huma mgħaddsa fl-ilma kiesaħ biż-żieda ta 'ħall u baking soda.
2. majjal Osheyka u taċ-ċanga fi kappuljat xfafar magħmula kapuljat. Hija basal huma miżjuda (2 pcs.), Preċedentement jixxarrab fl-ilma jagħli għal 10 minuta, mbuttat permezz ta 'l-istampa tewm (2 flieli), melħ u bżar (1 siegħa. Mgħarfa), sprig sagħtar u kuċċarina ta' brandi.
3. laħam imħejji lesta mimlija imsaren. Waqt il-mili kull imsaren 15 ċm huma marbuta ma 'ħajt.
4. zalzett lest fil erba 'postijiet bil toothpick u prick isfel għal 20 sekondi fl-ilma jagħli. Wara dan, il-prodott jista fry fuq il-grill grill jew fil-livell pan qali.

zalzett Nuremberg fil-livell pan

Nürnberg li tipprova l-platt tradizzjonali, mhux neċessarjament li tmur il-Ġermanja. Delicious u zalzett mmerraq għall xiwi huwa faċli li tagħmel fil-kċina tiegħek, u mbagħad taqlihom fil-livell pan konvenzjonali.

Pass zalzett tat-tisjir pass huwa kif ġej:

1. Proċess ta 'preparazzjoni ta' snacks fit-togħma jibda bil tħin laħam kappuljat. Għal Nürnberg zalzett bżonn 150g xafra ċanga u 850 g ta 'l-għonq tal-majjal.
2. Fil-mili lest miżjud ilma mielaħ (għal kull 100 ml ta 'ilma għal 4 sigħat. Ta melħ), bżar iswed (½ h. Mgħaref), meraq tal-lumi (2 tbsp. Mgħaref) u ħwawar għall-togħma (ġinġer art, noċemuskata, kardamomu, kosbor) .
3. Fuq grinder installati sekwestru speċjali, li huma tensjoni imsaren nagħaġ (dijametru 22-24 mm). Gradwalment huma mimli laħam u zalzett ffurmati żgħar irqaq (20-25 g ta '9 ċm fit-tul).
4. zalzett lesti huma msaħħna fl-ilma sħun (70 ° C) għal 10-15 minuta. Wara dan, dawn jeħtieġu li jiġu imnixxef u mqiegħda fil--grill pan, oiled.
5. zalzett moqli fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.

Fil-Ġermanja, iz-zalzett Nürnberg tradizzjonalment notifikata bid sauerkraut u insalata tal-patata fl-istess ħin mill 6-10 biċċiet u jittieklu kważi immedjatament.

Munich brodu zalzett

zalzett Munich huma kolazzjon tradizzjonali abitant indiġeni tal-Bavarja. Dawn huma servuti fit-tabella ma pretzels frisk, imbexxex bil-melħ, mustarda ħelwa u birra mhux iffiltrata dawl mhux aktar tard minn 12 nofsinhar. Tradizzjonalment, zalzett abjad notifikata bid brodu, fejn huma imsajjar, iżda pjuttost kienu jissaħħnu sa temperatura ċerti. Minħabba dan, huma oerhört mmerraq ġewwa.

zalzett Munich jistgħu jiġu msajra fid-dar. Madankollu, biex jagħmluhom sukkulenti, huwa meħtieġ li tikkontrolla t-temperatura tal-mili u zalzett ġewwa infushom, u għal dan għandna bżonn termometru b'sonda metall.

Pass preparazzjoni pass:

1. ispalla tal-majjal (1 kg) huma l-art fil-kappuljat permezz ta 'grilja ta toqob b'dijametru ta' 3-4 mm.
2. kapuljat Ready mkessaħ fil-friża għal 1 siegħa jew sakemm it-temperatura ta '-1 ° C ġewwa.
3. It-taħlita mkessħa kien ikkapuljat ħwawar miżjuda mal-zalzett lest Munich abjad. Dan normalment tikkonsisti tursin imnixxef, bżar iswed, noċemuskata, qoxra tal-lumi, kosbor.
4. Kapuljat mċaqlaq fil-blender u żid 100 ml ta 'ilma kiesaħ. Wara dan il-massa kollu huwa art sakemm it-temperatura ġewwa l-mili jilħaq 10 ° C Huwa importanti li strettament jaderixxu għal din il-kundizzjoni. Inkella, il-zalzett se jispiċċaw xott.
5. A żennuna speċjali għall magna tal-kapuljat mili mimli fil imsaren tal-majjal (madwar 2 m fid-dijametru 32-34 mm). B'hekk iffurmaw ruħhom zalzett tul ta '12-15 ċm u piż ta' 80-90 g
6. zalzett lest jaqgħu fl-ilma sħun (75-80 ° Ċ) u msaħħna sakemm it-temperatura ġewwa l-prodotti 70 ° C
7. Zalzett serva sħun, dritta mill-brodu.

Zalzett għall xiwi fil-forn

Fi kwalunkwe ħin, mhux aġġustament għall-instabbiltà ta 'natura, huwa possibbli biex issajjar zalzett fil-forn. prodotti Sami mħejjija fid-majjal dar, dundjan, tiġieġ jew kwalunkwe laħam ieħor, li huma mimlija bil-intestini mnaddfa.

Pass riċetta pass dwar kif biex issajjar zalzett għall-grill fil-forn, għandha twettaq l-azzjonijiet li ġejjin:

1. Il-forn jissaħħan għal 225 gradi.
2. Fil-forma ta 'baking taħlitiet imqatta 4 biċċiet basla Krimean (3 pcs.), U l-istess tadam kbar. Żid melħ u bżar tal-gosti, sagħtar, ħxejjex aromatiċi. Il-forma tintbagħat lill-ħxejjex fil-forn għal 15 minuta.
3. medda tat-temperatura huwa mnaqqas għal 175 gradi. Fit-quċċata ta 'ħxejjex inkaljat għal zalzett grill huma stabbiliti (pre-ittaqqab il-plagg) u mbagħad forma reġgħu indirizzaw lill-forn għal 30 minuta.
4. Il-dixx lest hija stabbilita fuq pjanċa u serva fuq il-mejda ma 'mustarda.

zalzett ġentili grilled dundjani u tiġieġ

Għall-preparazzjoni tal-offerta u zalzett sukkulenti mill-dundjan u tiġieġ se jkollhom bżonn kważi l-istess ingredjenti bħal fil-riċetta preċedenti. Tbattim laħam teknoloġija qoxra huwa wkoll mhux wisq differenti minn riċetta tradizzjonali.

Biex tibda, dundjani u flettijiet tat-tiġieġ (300 g) kien imfarrak f'biċċiet b'sikkina. melħ Imbagħad ikkapuljat miżjud (1 siegħa. Mgħarfa), bżar, tewm mqatta (porzjon 1), klin u t-togħma ħwawar oħra. Bil grinder jew lembut għonq imsaren mimli laħam ikkapuljat wiesgħa purifikat ppreparati. zalzett lesti moqli jew mgħolli b'xi mod direttament fil-pan għal 10 minuti.

Kif tipprepara ftit magħmul id-dar zalzett fil-microwave

zalzett grilled Delicious jistgħu jiġu msajra mhux biss fuq grill, qali pan jew fil-forn, iżda wkoll fil-microwave. Dan ser jeħtieġ grill gradilja speċjali fuq saqajn għolja. F'mudelli modern ħafna huwa diġà inkluż fil-microwave kaxxa. Jekk dan ma jkunx il-każ, il-ħakk jistgħu jinxtraw separatament.

zalzett grill ppreparati għaż imsajjar skond waħda mill-riċetti ta 'hawn fuq, ed fuq il-gradilja, wara li l-microwave bieba tal-forn huwa maqful u sett "grill" mode. Il-ħin tat-tisjir huwa ta '10 minuti. Sabiex ma tebgħa-forn microwave, il-qiegħ taħt il-gradilja hija meħtieġa biex tissostitwixxi l-pjanċa.